Кнедлики картофельные

Ингридиенты рецепта Кнедлики картофельные:

Фоторецепт
Картофель – 4 шт., яйцо – 1 шт., мука – около 4-х столовых ложек (сколько возьмет тесто), масло сливочное, соль, сметана (тёртый сыр или кетчуп).

Приготовление рецепта Кнедлики картофельные:

Каждая хозяйка знает, что картофель – это универсальный продукт. И с его помощью можно каждый день готовить новые блюда, которые непременно придутся по душе родным. Предлагаю приготовить необычное блюдо из этого овоща под названием «кнедлики». Это своего рода ленивые вареники с картофелем, они имеют что-то общее с галушками, но гораздо вкуснее и интереснее.

Кнедлики картофельные

Итак, давайте подготовим необходимые продукты для приготовления кнедликов картофельных.

Отвариваем картофель. Сливаем жидкость и разминаем в пюре.

Кнедлики картофельные Кнедлики картофельные

Добавляем яйцо, соль, муку. Не перестарайтесь с мукой, нам нужно, чтобы кнедлики получились мягкими.

Кнедлики картофельные Кнедлики картофельные Кнедлики картофельные

Замешиваем тесто быстро.

Кнедлики картофельные

Разделяем тесто на части и формируем шарики. Само тесто может быть липким, его лучше брать ложкой и класть в муку, обваливая и формируя.

Кнедлики картофельные

Теперь опускаем шарики в кипящую подсоленную воду и варим до готовности как вареники около 7 минут.

Кнедлики картофельные

Готовые кнедлики картофельные выкладываем с помощью шумовки в блюдо. Кладем сливочное масло. По желанию можно полить сметаной, посыпать тертым сыром или подать с кетчупом, кому как нравится. Как вариант, можно обжарить кнедлики на сковороде до золотистой корочки.

По теме статьи:

Ольга Кикляр

Приятного аппетита!

Понравился материал? Спасибо Вам за добавление этой статьи в:

Нравится Забобрить! +МоёМесто.ru

Всё для кухни:

<< К списку статей | Наверх

Автор: | Опубликовано: 29.11.12 | Просмотрен: 3 раз(а)

Распечатать Распечатать | Прислать фото Добавить фото | Обсудить на На форум Форуме

Хотите получать свежие статьи сайта Хозяйка.ру на электронную почту? Подпишитесь на нашу рассылку.

Введите сюда свой е-майл адрес:

Написать комментарий

  • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.