Ингридиенты рецепта Салат слоеный с грибами и сухариками:
«Это очень легкий, вкусный, пышный салат, который, без сомнения, станет украшением любого праздничного стола. Его можно делать всей семьей, это очень увлекательное занятие, а мои дети после совместного приготовления этого салата съедают его «на ура».
Приготовление рецепта Салат слоеный с грибами и сухариками:
Итак, берем большое круглое или овальное блюдо и посыпаем его рваными или резаными листьями китайского салата.
Далее берем пакетик майонеза, аккуратно срезаем уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка, и при помощи этого приспособления на листьях салата делаем майонезную сетку. За счет этого, во-первых, экономно расходуется майонез, а во-вторых, наш желудок не страдает от чрезмерного употребления майонеза в новогодние праздники, ведь им заправляется большинство салатов.
Затем мы берем мелкие сухарики (их можно сделать заранее самим, а можно купить готовые в магазине) и делаем следующий, неплотный, слой салата. Сверху на каждый сухарик мы капнем майонезом, чтобы они пропитались.
Отдельно жарятся свежие мелко нарезанные шампиньоны с большим количеством лука (можно использовать как репчатый, так и лук-порей).Выкладываем слой толщиной в 1,5-2 см на сухарики.
Дальше берем зеленый лук, кинзу и укроп, мелко нарезаем и выкладываем на грибы. Добавляем сверху майонезную сетку.
Натираем на крупной терке отваренные яйца (3-4 штуки) и опять покрываем все это тонкой майонезной сеткой.
Затем, если есть желание (и нет аллергии), добавляем толченые грецкие орехи, кто любит — порезанные кружочками маслины или оливки и сверху опять майонез.
Все это можно сделать заранее — с вечера, а вот заключительный слой салата делается прямо перед подачей на стол.
На мелкой терке натирается сыр и посыпается сверху. Придаем салату форму по желанию и подаем на стол. Выглядит красиво — а вкус просто бесподобный!»
(рецепт взят из газеты «Октябрьское поле»)
По теме статьи:
- Салат «По-шопски»
- Баклажаны, фаршированные сыром
- Греческий салат (классический)
- Закуска из редьки с творогом
- Зеленый салат
- Зеленый салат с редиской
- Зеленый салат со свежим огурцом
- Капуста в тесте
- Льежский салат из зеленой фасоли
- Салат «Бистро»
Приятного аппетита!
