Салаты — неотъемлемая часть любого здорового питания. Их не только невероятно легко приготовить, но и продукты, которые используются для их приготовления, являются очень полезными.
Один этот факт уде должен убедить вас в том, почему салат должен быть основным продуктом питания в вашем доме. Но почему так сложно предотвратить увядание листьев салата?
Как правильно хранить нарезанные листья салата, чтоб они оставались свежими? Нарезанные листья салата лучше всего хранить в чистом ящике для свежих овощей в холодильнике, завернуть в бумажные полотенца и хранить в герметичном пакете или контейнере вдали от теплых мест. Таким образом, он может храниться в свежем виде до недели.
Тем не менее это проще сказать, чем сделать. Ведь несмотря на соблюдение этих простых правил листья салата часто желтеют и портятся. Это происходит потому, что, как и другие зеленые и листовые овощи, они имеют очень короткий срок хранения. К счастью, мы знаем на это исправить и хотим поделиться с вами своим опытом и советами в сохранении листьев салата свежими максимально долгое время.
Как долго могут храниться нарезанные листья салата?
Прежде всего, на долговечность вашего салата, как бы она ни была ограничена, могут повлиять несколько факторов.
Например, если вы покупаете старый и увядший салат в супермаркете, скорее всего, он продержится у вас всего несколько дней.
Это независимо от того, соблюдаете ли вы надлежащую процедуру или нет. Тем не менее, вам нужно следить за тем, чтобы ваш салат был как можно более свежим и твердым. Мы не можем этого достаточно подчеркнуть.
Если вы покупаете ингредиенты заранее, то вам нужно инвестировать в свежесть.
Если повезет, вы можете хранить тертый салат в холодильнике как минимум неделю . То есть, если все делать правильно. Это означает, что он должен быть правильно очищен, нарезан и охлажден.
Это может показаться трудоемким, но оно того стоит, если вы хотите поддерживать здоровую диету или всегда иметь свежие ингредиенты для своих гамбургеров, тако, салатов из капусты и многого другого.
Как сохранить нарезанные листья салата свежими
Если вы хотите, чтобы ваш измельченный салат оставался как можно более свежим, вам следует выполнить шаги, которые мы перечислили ниже.
Вот лучший способ хранения измельченного салата:
- Тщательно вымойте — первый шаг после покупки салата — это тщательно вымыть его. В то время как супермаркеты, несомненно, применяют строгие правила в отношении продуктов, которые они продают, вы никогда не можете быть слишком уверены в том, что может цепляться за вашу еду. Как гласит пословица, лучше перестраховаться, чем сожалеть. Последнее, что вам нужно, — это добавлять в салат излишки грязи или пестицидов. Итак, обязательно поставьте салат под кран и хорошо промойте холодной водой.
- Высушите салат — после того, как вы вымыли салат, вы можете приступить к его сушке. Этот шаг невероятно важен. Меньше всего вам нужно излишка влаги, поэтому убедитесь, что она хорошо просушена. Если у вас на кухне есть счетчик для салата, мы рекомендуем использовать его с пользой. Это лучший способ удалить всю воду с листьев. Однако, если у вас его нет, то бумажные полотенца тоже подойдут.
- Измельчите, нарежьте или порвите салат — Затем вам нужно будет нарезать или порвать салат после очистки. Это значительно упростит последующее порционирование. В то же время, измельчение салата помогает сделать вещи более управляемыми. Например, если вы охладите целую кочан салата и начнет гнить, утилизировать оставшиеся части будет сложно. Совсем другое дело, когда дело касается нарезанного салата.
- Выстелите запечатываемые пакеты бумажными полотенцами — после того, как вы нарежете салат, отложите их на некоторое время, пока будете готовить запечатываемые пакеты. Для этого просто возьмите пару бумажных полотенец, прежде чем положить внутрь салат. Как вы, возможно, догадались, бумажное полотенце служит определенной цели: оно поглощает лишнюю влагу, которая может испортить салат. Это простой трюк, который дает прекрасные результаты, но большинство людей часто пренебрегают этим шагом.
- Поместите салат в герметичный пакет — не набивайте мешки слишком сильно. Мы рекомендуем вам разделить салат на одну порцию салата на пакет, чтобы упростить задачу. Как только это будет сделано, нажмите на пакет, чтобы избавиться от лишнего воздуха, прежде чем закрыть его.
- Храните в чистом ящике для овощей и фруктов — перед тем, как положить пакет с салатом в холодильник, убедитесь, что ящик чистый и красивый, а все остальные овощи в нем свежие. Любые остатки или запахи, оставшиеся в ящике, могут попасть в измельченный салат, независимо от того, насколько он герметичен.
Как правило, вам может потребоваться следить за бумажными полотенцами, которые вы положили в герметичные пакеты, и заменять их каждые пару дней или когда они влажные. Это поможет продлить срок хранения измельченного салата.
Вот и все: шесть простых шагов по хранению нарезанных листьев салата. Наслаждайтесь свежим салатом!
