Как разогреть рагу не пересушив: Лучшие способы

На плите тушится большая кастрюля говядины с морковью, картофелем, сельдереем и бульоном. От этого аромата весь дом пахнет восхитительно, и вам не терпится дождаться пока блюдо будет готово и наконец его попробовать.

Рагу — это сытный обед или ужин, в котором есть буквально все, что вам нужно для одного приема пищи. В нем много белка и много овощей, а еще он имеет потрясающий вкус.

Но когда вы готовите тушеное мясо, у вас гарантированно останутся остатки. Ведь вряд ли кто-то из нас будет готовить рагу на одну порцию. Итак, можете ли вы сохранить рагу и разогреть его позже? Можно ли заморозить рагу, а затем разморозить и разогреть?

Вы будите приятно удивлены узнав, что рагу отлично хранится и разогревается. Вы можете легко убрать остатки блюда и сохранить их на черный день, вытащив их обратно, когда снова захотите отведать. Храните рагу в холодильнике несколько дней или уберите в морозильную камеру, чтобы разогреть позже.

Независимо от того, что вы планируете делать дальше с остатками рагу, есть жизнеспособные варианты разогрева тушеного мяса, вместо того, чтобы позволить ему пропадать зря.

Хранение и разогрев рагу

Рагу — отличное блюдо. Прекрасный вариант осенью и зимой, когда хочется, чтобы что-то согревало изнутри.

Самое приятное то, что это довольно простое блюдо в приготовлении, и небольшое количество имеет большое значение.

Если вас беспокоит, что у вас слишком много остатков еды, мы готовы помочь. Есть варианты безопасного хранения и разогрева остатков.

Тушеную говядину также легко заморозить, чтобы вам не пришлось выгорать в дни, когда остались остатки еды.

Рагу из говядины — это вариант начинки, в котором много овощей, а также говяжьи наконечники или круглые кусочки жаркого. Вы получаете дневную порцию белков и овощей в одной теплой тушеной говядине.

Вы даже можете сделать это заранее и заморозить, если хотите приготовить и заморозить еду для удобства. Я использую эти контейнеры для хранения от Amazon, чтобы заранее заморозить партии тушеного мяса, а затем легко разогреть его!

Горшок тушеной говядины простирается намного дальше, чем вы думаете. Просто невозможно приготовить всего несколько порций. В большинстве случаев вы съедаете гораздо больше, чем можете съесть за один присест, и, вероятно, у вас будет достаточно остатков на 2-4 приема пищи, в зависимости от вашей семьи и размеров порции.

Рагу из говядины — относительно недорогое блюдо в приготовлении, и это универсальный вариант, потому что, хотя есть определенные овощи, которые рекомендуются, вы можете включить любые овощи, которые вы предпочитаете, и персонализировать их по своему вкусу или тому, что у вас есть под рукой.

Итак, остается вопрос: что нужно знать о хранении и разогреве тушеной говядины? Давайте начнем с рассмотрения некоторых плюсов и минусов разогрева тушеной говядины. Ниже приведены несколько списков, в которых можно разбить эту информацию.

Плюсы разогрева рагу

• Не нужно выбрасывать остатки еды.
• Рагу можно приготовить заранее, заморозить и при этом хорошо разогреть.
• Рагу можно разогреть в микроволновой печи, на плите или в мультиварке.
• Общий вкус рагу может улучшиться после того, как оно будет храниться и разогреться, потому что оно дает некоторым из более ручных специй и овощей возможность усилить вкус.
• Рагу богато питательными веществами и при разогреве станет отличным быстрым перекусом.

Недостатки разогрева рагу

• При разогреве вы должны порционировать только то, что, по вашему мнению, вы будете использовать. При повторном нагревании несколько раз теряется аромат или пригоревший вкус.
• Если вы замораживаете рагу, загуститель может отделиться. Если вы продвигаетесь вперед, оставьте это, пока не разогреется рагу.
• Жир или жир тушеного мяса могут отделиться от тушеной смеси или загустеть сверху. Его легко удалить при разогреве.
• Если разогреть, картофель станет мягким или мягким.

Теперь, когда вы знаете некоторые из основных плюсов и минусов разогрева рагу, давайте углубимся в детали и обсудим хранение рагу, а также лучшие методы разогрева тушеной говядины.

Мы составили руководство, которое проинструктирует вас, как разогревать рагу, чтобы упростить хранение и разогрев тушеного мяса. Мы надеемся, что это руководство будет полезно для вас в сезон супов и тушеных блюд и что вы найдете подробности, полезные для разогрева тушеного мяса.

Подробное руководство по разогреву рагу

Разогреть тушеную говядину не должно быть сложно. Это может занять немного времени, так как лучший способ разогрева требует некоторого времени для приготовления. Однако есть варианты для любых временных рамок, которых вам, возможно, придется придерживаться.

Тушеная говядина — идеальный вариант для осенне-зимнего обеда. Его легко собрать или приготовить заранее, и довольно просто накапливать остатки и разогревать их для будущего использования. Помните о советах по сгущению и медленному приготовлению, чтобы не потерять вкус и не поджечь тушеное мясо.

Как хранить рагу

Перво-наперво, вы не можете разогревать тушеную говядину, если не храните ее должным образом. Вы можете оставить тушеное мясо на остатки через пару дней или заморозить для разогрева через пару месяцев. Не рекомендуется разогревать тушеную говядину несколько раз.

Найдите время, чтобы правильно разогреть тушеное мясо и правильно его хранить, и вы наверняка не будете разочарованы тем, как оно получается!

1. Чтобы сохранить уже приготовленное тушеное мясо, дайте ему полностью остыть. Поместите рагу в герметичный контейнер (я использую их, когда храню суп, они идеально подходят для замораживания или охлаждения) или плотно накройте его и поместите в холодильник. Хранить тушенку таким образом можно 3-5 дней.
2. Храните оставшееся тушеное мясо в морозильной камере. Основной вариант для этого — поместить тушеное мясо в пакет для заморозки или пластиковый контейнер, который хорошо закрывается. Тушеное мясо можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев.
3. Заранее приготовьте тушеную говядину и заморозьте для использования в будущем. Не добавляйте картофель или загустители, пока не будете готовы к подаче.

Как разогреть рагу

Вы убрали тушеное мясо, и теперь пора его вытащить. Заморозили ли вы оставшееся тушеное мясо, приготовили тушеное мясо и заморозили его или достали остатки из холодильника, вы можете в основном выполнить те же простые действия и разогреть тушеное мясо в микроволновой печи, на плите или в мультиварке.

1. СВЧ
   • Используйте посуду с крышкой, подходящую для микроволновой печи (мне нравятся эти миски от Amazon). Поместите рагу в микроволновую печь на 3 минуты. Помешивайте рагу каждые 60 секунд. Перемешивание тушеного мяса на протяжении всего процесса нагрева позволит ему нагреться равномерно, а не оставить участки переваренными или недоваренными.
2. Плита
   • Поместите рагу в кастрюлю с низкой температурой. Возможно, вам понадобится добавить немного бульона или воды, чтобы тушёное мясо было влажным. Тушите тушеное мясо на медленном огне, часто помешивая. На разогрев рагу уйдет всего 15-20 минут. Будьте осторожны, не пережарьте
3. Мультиварка
   • Если у вас просто нет времени возиться с микроволновой печью или плитой, поместите рагу в мультиварку (я использую эту). Установите низкую настройку и убедитесь, что в рагу достаточно влаги, чтобы предотвратить подгорание. При необходимости добавьте воды или бульона.
     Лучше всего, если вы сможете время от времени помешивать тушеное мясо по мере его нагрева, но вы можете нагревать тушеное мясо в кастрюле на медленном огне в течение 2-3 часов.

Если вы достаете тушеное мясо из морозильной камеры, дайте ему разморозиться. Не забудьте добавить загуститель и картофель, если вы приготовили еду и заморозили ее, а не разогревали остатки. Вы также можете разогреть рагу в духовке в форме для запекания, но это сделает его менее жидким.

Следуя этим шагам и методам, вы получите лучшее разогретое тушеное мясо, а различные варианты позволят вам разогреть тушеную говядину любым методом, который лучше всего подойдет вам.

Интересные вопросы

Мы надеемся, что информация в этом руководстве будет вам полезна при хранении или разогреве тушеного мяса. Мы хотим, чтобы рагу в разогретом виде получилось вкусным и вкусным. Если у вас все еще есть вопросы, мы предлагаем вам просмотреть наши часто задаваемые вопросы ниже и посмотреть, могут ли они быть вам полезны.

Как предотвратить образование слоя жира на рагу?

Из-за свойств тушеного мяса вы, скорее всего, не сможете избежать образования слоя жира или жира на рагу при повторном нагреве. Однако вы можете позволить веществу подняться наверх, а затем вынуть его из тушеного мяса и продолжать разогревать и есть.

Какой из способов разогрева лучше?

Рекомендуемый метод разогрева — тушить тушеное мясо на плите, так как это лучше всего раскрывает аромат. Тем не менее, это второе место для приготовления тушеного мяса в микроволновой печи. Использование мультиварки — удобный вариант, но тушеное мясо с большей вероятностью пригорит или потеряет вкус.