Можно ли приготовить смузи в кухонном комбайне?

Разве это не раздражает, когда вы c хотите приготовить какое-то блюдо или напиток, а единственное, что вас отстанавливает — это отсутствие подходящего оборудования? У вас может быть похожее оборудование, но все же не то, которое необходимо для выбранного рецепта.

Особенно неприятной может быть ситуация со смузи, потому что существует так много приспособлений, которые требуются для разных рецептов, что просто невозможно купить их все.

У большинства людей есть кухонный комбайн или блендер, иногда оба, но взаимозаменяемы ли они?

Можно ли приготовить смузи в кухонном комбайне? Короткий ответ — да, можно. Однако процесс немного отличается, поскольку ингредиенты необходимо добавлять в правильном порядке, а не все вместе, и это может занять немного больше времени. Но большинство кухонных комбайнов вполне справятся с этой задачей.

В этой статье мы подробнее рассмотрим разницу между кухонным комбайном и блендером, а также расскажем взаимозаменяемы ли они и как вы можете использовать кухонный комбайн для приготовления смузи.

Что такое блендер?

Блендер используется для создания однородной жидкости — вот почему рецепты смузи часто требуют использования блендера или аналогичного продукта, такого как Vitamix, вместо кофемолки или кухонного комбайна.

Конструкция блендера предназначена для создания сверхгладких жидкостей или пюре за счет того, что фактический сосуд (контейнер, в котором содержатся ингредиенты во время смешивания) имеет форму длинного большого кувшина.

Это гарантирует, что жидкость постоянно циркулирует и перемещается внутри кувшина, чтобы смешать все ингредиенты, пока они не станут однородными.

У них также есть пылающие острые лезвия (обычно 4), которые могут вращаться с разной скоростью, создавая разные текстуры.

Чем выше установлена скорость, тем мощнее становятся лезвия, и они смогут смешивать более жесткие ингредиенты, такие как ананасы.

Некоторые блендеры также имеют другие настройки, такие как «пульс» и «раздавливание», которые используются по-разному, в основном, в зависимости от используемой силы.

Блендеры бывают разных форм и размеров для создания либо отдельных порций, либо большего количества. Некоторые из них даже предназначены для использования в качестве кружки для питья в дороге.

Сегодня на рынке есть блендеры, достаточно мощные, чтобы выполнять некоторые функции кухонного комбайна, однако форма блендера по-прежнему не позволяет ему выполнять все из них.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн обычно используется для выполнения более трудоемких работ . Некоторые примеры использования кухонного комбайна включают приготовление теста, приготовление масла, измельчение овощей, измельчение ингредиентов и т. Д.

Кухонные комбайны могут выполнять гораздо более широкий спектр функций из-за того, как они спроектированы и построены. Кухонные комбайны обычно имеют форму чаши, а не кувшина, и поэтому имеют большую площадь поверхности для обработки и смешивания пищи.

Они также очень большие и массивные, с тяжелым дном. Это позволяет прибору перемешивать сложные предметы, не двигаясь, не тряся и не требуя дополнительной устойчивости.

У них почти всегда есть съемные лезвия, которые иногда взаимозаменяемы с другими. Лезвия могут быть гладкими, но обычно с небольшими зазубринами, чтобы можно было разрезать ингредиенты и помочь им соединиться друг с другом.

В чем разница?

Основное различие между ними заключается в их функциональности, которая определяется их структурой или дизайном. Кухонный комбайн сможет выполнять больше функций блендера, чем наоборот.

Если вы пытаетесь измельчить сыр в блендере, весь сыр застрянет на дне кувшина, но при измельчении его в кухонном комбайне он сможет постоянно перемещаться и измельчаться.

Кухонные комбайны предназначены для измельчения, смешивания или измельчения продуктов, не обязательно для смешивания ингредиентов до получения однородной массы.

Можете ли вы использовать кухонный комбайн в качестве блендера?

Как мы уже упоминали, у каждого есть свои функции, и хотя они могут выполнять некоторые из функций других, они не могут выполнять все. К счастью, это больше относится к блендеру, чем к кухонному комбайну.

Вы определенно можете использовать кухонный комбайн для приготовления смузи или других жидкостей вместо блендера.

Однако есть и другие шаги, которые вы должны выполнить, помимо простого добавления всех ингредиентов. Если вы не возражаете против нескольких дополнительных шагов, у вас не будет никаких проблем.

Все это, как говорится, зависит от того, какой у вас кухонный комбайн — не все они одинаковы, и, следовательно, не все из них будут работать. Наибольшие шансы на работу имеют те, у которых есть несколько вложений.

Некоторые кухонные комбайны поставляются с насадками для блендеров, которые можно использовать. Если вы собираетесь купить кухонный комбайн, обязательно найдите его с этой функцией.

Как приготовить смузи в кухонном комбайне

1. Сначала смешайте зеленые ингредиенты . Это включает любую капусту, шпинат, мангольд или листовую зелень. Иногда их труднее всего смешать (даже в блендерах) из-за их неудобного размера. В этом поможет их смешивание.

2. Добавьте замороженные фрукты к зелени . Замороженные фрукты сделают смузи более густым, ледяным и освежающим. Добавляйте фрукты или ягоды по одному, чтобы все ингредиенты смешались равномерно.

Наверху есть туннель, который поможет вам добавлять ингредиенты.

3. Добавьте любые усилители здоровья, порошки или дополнительные ингредиенты, такие как семена, хлопья, жиры или ягоды. Некоторые идеи включают порошок мака, семена конопли, кокосовое масло, изюм или какао.

4. Добавьте в смесь жидкую основу. Жидкая основа — это любая жидкость, которая увеличивает объем смузи, поэтому у вас будет текучая консистенция, а не спред. Некоторые примеры — молоко животного или растительного происхождения, кокосовая вода или обычная вода.

Вы также можете добавить ароматизированные жидкости, такие как соки или охлажденный кофе. Если вы хотите добавить кефир или йогурт, они добавят аромат, а также будут действовать как загуститель.

5. Добавьте подсластители . Это может быть мед, кленовый сироп, простой сироп или нектар агавы. Перед подачей убедитесь, что все ваши ингредиенты полностью перемешаны и смешаны.

6. Снимите лезвия с кухонного комбайна и сразу же подавайте смузи. Вылить смузи из кухонного комбайна будет сложнее, чем из блендера, поскольку у них нет носика.

Секреты и уловки

Эти советы также применимы при приготовлении любых жидких рецептов, таких как супы или коктейли, в блендере.

• Не добавляйте в кухонный комбайн все ингредиенты. Поскольку блендер предназначен для измельчения, измельчения и измельчения, все ингредиенты могут смешиваться неравномерно. Еще одна проблема — жидкость, которая может вытечь из носика посередине чаши.

• Не переполняйте чашу жидкостью . Если вы хотите приготовить большую партию смузи, лучше сделайте несколько меньших партий, чем переполняйте емкость.

• Предварительно измельчите ингредиенты . Это обеспечит плавное смешивание, а не приведет к получению супа с кусочками.

• Используйте замороженные фрукты . Причина, по которой люди добавляют лед в смузи, заключается в том, что низкая температура способствует сгущению жидкости. Таким образом, при использовании замороженных фруктов температура все еще будет такой, чтобы жидкость загустела, но при таянии льда не будет больше воды.

Избыток льда создает разбавленный продукт, если он немного постоит.

Что можно сделать в кухонном комбайне и блендере?

Как мы уже подробно обсуждали, у каждого есть свое уникальное предназначение, но для чего лучше всего использовать эти устройства.

Напомним, что блендеры используются для приготовления мягких жидкостей, таких как смузи, супы и коктейли. Кухонные комбайны имеют более широкий спектр функций, таких как измельчение ингредиентов, создание теста или измельчение и измельчение.

Иногда функции могут совпадать между двумя, но их все же лучше всего использовать для определенных вещей.

В таблице ниже мы рассмотрим различные варианты использования блендера и кухонного комбайна, а также причины, по которым они могут выполнять свои функции.

Рецепты, которые можно приготовить в кухонном комбайне

Ниже приводится разбивка продуктов, которые можно приготовить в кухонном комбайне, а также то, почему они идеальны.

Рецепты, которые можно приготовить в блендере

Ниже приводится разбивка продуктов, которые можно приготовить в блендере, а также то, почему они идеальны.