Ингридиенты рецепта Пельмени с квашеной капустой и грецкими орехами:
500 г отжатой от рассола и слегка приправленной растительным маслом квашеной капусты, 2 крутых яйца, неполный стакан ядер грецких орехов, сахар.
Приготовление рецепта Пельмени с квашеной капустой и грецкими орехами:
Капусту выложить на сковороду и тушить под крышкой. Можно добавить красный молотый перец. Когда капуста станет почти совсем мягкой и приобретет коричневый цвет, пропустить ее через мясорубку вместе с крутыми яйцами и очищенными грецкими орехами. Затем фарш вымесить, посыпать по вкусу сахаром и начинить пельмени.
Приятного аппетита!
