Ингридиенты рецепта Грибы под белым соусом:
500 г свежих грибов, 150 г муки, 150 г сливочного масла, 1 л молока, сок 1 лимона, соль, белый молотый перец.
Приготовление рецепта Грибы под белым соусом:
Грибы очистить и тщательно промыть в воде с лимонным соком (чтобы они не потемнели). Разогреть часть масла и поджарить на нем грибы. Когда они станут мягкими, залить молоком, дать закипеть, добавить смешанную с маслом муку, размешать, чтобы не было комочков, посолить, поперчить и варить при медленном кипении в течение 25—30 минут, помешивая, чтобы блюдо не пригорело ко дну кастрюли.
Приятного аппетита!
