Ночная овсянка: что это, как ее правильно приготовить и хранить

Овес на ночь — один из лучших вариантов завтрака для тех, кто постоянно спешит. Вы просто берете банку с овсяными хлопьями из холодильника, и вам больше не нужно беспокоиться о том, чтобы завтрак был здоровым и сытным.

Но как долго длится овсянка? Вы можете хранить овсяные хлопья в холодильнике до 5 дней, что делает их отличным вариантом для приготовления еды. Замораживание также работает с овсяными хлопьями на ночь, если вы хотите, чтобы они были готовы на несколько месяцев. Не рекомендуется хранить овес на ночь при комнатной температуре.

В этой статье вы узнаете все о хранении овсяных хлопьев на ночь и о том, как продлить их срок хранения и сохранить правильную текстуру, пока они хранятся в холодильнике.

Что такое ночная овсянка?

Овсянка — отличный завтрак. Он достаточно универсален, чтобы не надоесть вам, даже если вы делаете это 7 дней подряд. Овсяные хлопья можно достаточно легко и долго хранить.

Овес не только восхитителен, но и обладает значительной питательной ценностью. Овес содержит около 5 граммов белка на полстакана, что станет хорошим началом дня, особенно если вы любите вкусный завтрак после тренировки.

Овес съеденный утрам также будет сдерживать чувство голода на более длительный период времени, так как он богат клетчаткой. В качестве бонуса овес является хорошим источником антиоксидантов, которые положительно влияют на ваше общее состояние здоровья.

Если овес такой вкусный, почему люди не едят его на завтрак? Ответ прост: люди хотят быстро и легко приготовитьчто-то, поесть и заняться своими делами .

Вот в чем суть заранее приготовленной овсянки: удобство.

Её очень легко сделать. Для приготовления овсяных хлопьев в течении ночи готовка не требуется.

Просто замочите овес в жидкости и оставьте на ночь в холодильнике. У вас будет здоровая и вкусная еда на утро.

Учитывая, что есть множество начинок, которые вы можете добавить в овсянку, вы не сможете найти комбинацию, которая подойдет вам.

Попробуйте добавлять в овсянку свежие или сушеные фрукты, семена, орехи, сиропы. Вы можете придумать бесконечные варианты и комбинации.

Руководство по хранению ночной овсянки

Если вы хотите включить овес в свой рацион, важно знать, как его хранить.

От хранения овса при комнатной температуре до хранения его в холодильнике или морозильной камере, есть некоторые моменты, которые вы не должны упускать, чтобы сохранить лучшие качества этих готовых блюд.

Можно ли приготовить ночную овсянку и не охлаждать её?

Вы можете подумать, что овсяные хлопья, приготовленные из воды, семян, сухофруктов и других ингредиентов, которые обычно не требуют охлаждения, можно оставить на кухонной столешнице, и с ними ничего не случится.

Оставлять овсяные хлопья на ночь без охлаждения — большая ошибка.

Овес может содержать микроорганизмы, которые начнут расти, как только вы добавите жидкость в сухой овес. Таким образом, важно хранить овсяные хлопья в холодильнике на ночь.

Вы можете оставить овес на ночь при комнатной температуре не более чем на 4 часа.

Хранить сухой овес в кладовой можно до 2 лет. Но когда вы добавляете в него жидкость и оставляете овес при комнатной температуре, микробные патогены начинают быстро расти.

Ночная овсяна может испортиться?

Если вы делаете несколько порций овса на ночь, чтобы они были готовы к неделе, полезно знать, какие признаки указывают на то, что овес испортился.

Даже если вы читали, что овсяные хлопья хранятся в холодильнике около 5 дней, вы всегда должны проверять их перед едой.

Вот признаки, указывающие на то, что овес испортился:

• Плесень. Если вы заметили плесень на поверхности овсяных хлопьев, выбросьте их.
• Отталкивающий запах. Проведите тест на понюхание овса. Если они пахнут, не ешьте их.
• Обесцвечивание. Если в овсянке есть какие-то необычные пятна, не рискуйте своим здоровьем, употребляя ее в пищу.

Как хранить овсяные хлопья в холодильнике

Чтобы хранить овсяные хлопья на ночь в холодильнике, чтобы овсяные хлопья сохранили свои лучшие качества и не меняли текстуру, следует соблюдать несколько простых правил.

Выберите лучший контейнер для овсянки

Важно хранить овес в правильном контейнере.

Общее правило — хранить овес в герметичном контейнере.

Стеклянные емкости с плотными крышками лучше всего подходят для ночного овса. Нам нравится использовать эти широкогорлые банки на 16 унций для овсяных хлопьев на ночь.

Ночной овес в таких контейнерах также выглядит привлекательно, и это еще одна причина, по которой вы захотите съесть его на здоровый и питательный завтрак.

Добавьте начинку для овсяных хлопьев после охлаждения

Храня овсяные хлопья в холодильнике на ночь, не добавляйте к ним начинку, пока не будете готовы к употреблению.

Не храните овсяные хлопья на ночь в холодильнике с фруктами и орехами. Они станут мокрыми и могут повлиять на текстуру самой овсянки.

Почти никакие фрукты вряд ли выживут, если хранить их в холодильнике поверх овса, особенно более суток. Тем не менее, такие фрукты , как яблоки или бананы имеют нулевые шансы делать. Эти фрукты окисляются и очень быстро становятся коричневыми после нарезки.

Лучше утром добавить горсть ягод или украсить овсянку другими фруктами и орехами.

Если вы готовите овсянку на следующий день и действительно хотите, чтобы все было готово с фруктами, используйте замороженные ягоды. Используйте ягоды поменьше, например чернику или малину. Они разморозятся в течение ночи, пока овес впитает жидкость, чтобы «приготовиться».

Как долго хранится овсянка в холодильнике?

При хранении в холодильнике овсяные хлопья хранятся от 3 до 5 дней.

Овес сохранит свои лучшие качества, то есть текстуру и вкус, в течение первых двух дней. Тем не менее, овсяные хлопья могут храниться в холодильнике около 5 дней.

Обратите внимание на срок годности ингредиентов, которые вы используете для приготовления овса. Если у любого из продуктов, например, молока или йогурта, срок годности истекает раньше, срок хранения овсяных хлопьев в холодильнике соответственно изменится.

Достаньте овес из холодильника и хорошенько перемешайте. Поскольку овес несколько дней хранится в холодильнике, жидкость отделяется. Если перемешать овсяные хлопья, ингредиенты снова соберутся.

Кроме того, это приведет к лучшей текстуре, поскольку овес, находящийся на дне банки, намного мягче, чем верхний слой, где овес остается немного хрустящим.

Если вы перемешаете овсяные хлопья и чувствуете, что в них недостаточно жидкости, вы всегда можете добавить немного молока или йогурта.

Советы по хранению ночной овсянки

Знание некоторых советов всегда облегчает работу. Вот несколько способов продлить жизнь овсяных хлопьев и извлечь из них максимальную пользу.

Кстати, у нас также есть инструкция по хранению вареной овсянки.

Используйте миндальное молоко для ночной овсянки

Ночной овес, приготовленный с молоком, имеет больше шансов испортиться, чем овсянка, приготовленная на воде. Но что делать, если вам нравится овес с молоком?

Отличная альтернатива использованию молока для приготовления слишком плотной овсянки — это заменить ее миндальным молоком. В холодильнике оно хранится лучше, чем коровье молоко. Тот факт, что его срок годности на несколько дней больше, чем у обычного молока, объясняет, почему миндальное молоко — лучший выбор.

Миндальное молоко также делает ночной овес кремообразным и богатым на вкус.

Как правильно хранить ночную овсянку в холодильнике

Если вы готовите еду с овсяными хлопьями на ночь, последнее, чего вы хотите, — это просыпаться и видеть, что все ваши усилия были напрасны. Овсянка испортилась.

Храня на ночь овсяные хлопья, замоченные в молоке или йогурте, будьте внимательны, куда вы кладете свой завтрак в течение 5 дней.

Не кладите овес на дверцу холодильника, так как там температура выше, и у овса, особенно если он сделан с молоком, будет больше шансов испортиться.

Чтобы ночной овес был безопасным, храните его в корпусе (в центре) холодильника.

Приготовление Ночной овсянки

На ночь овсяные хлопья хранят 5 дней в холодильнике. Если они вам нравятся более жесткие хлопья, то срок их хранения в холодильнике сокращается до 2 дней.

Так как же приготовить овсянку на ночь на завтрак семь дней в неделю? Вот как приготовить еду на ночь:

• Начните с приготовления двух банок ночного овса (две порции).
• Закончив завтрак, добавьте овсянку в свой завтрак, поставив новую банку овсянки в холодильник.
  • Для этого смешайте 1 часть овса с 1 (или более) частью воды или молока и поставьте в холодильник.

Добавьте достаточно воды или молока в овсяные хлопья

Овес без варки впитывает жидкость за ночь и готов к употреблению утром. На следующее утро они могут иметь идеальную консистенцию.

Но как насчет следующего дня? Когда овес находится в холодильнике, он может впитать больше жидкости. Таким образом, вы должны добавить достаточно жидкости, чтобы избежать высыхания овса в течение ночи .

Если вы готовите еду с овсяными хлопьями на ночь, добавьте немного больше жидкости, чем если бы вы ели овес на следующий день. Таким образом, даже через несколько дней у вас будет сливочная овсянка.

Постарайтесь не переборщить с жидкостью. Иначе получится овсяный суп.

Поэкспериментируйте с соотношением, чтобы найти идеальный баланс, если вы планируете готовить еду с овсяными хлопьями на ночь в течение длительного периода времени.

Если этих советов недостаточно, вот еще больше советов от Healthy Green Cooking на YouTube!

Срок годности ночной овсянки

Лучше всего хранить простой овес на ночь в холодильнике, так как чем больше продуктов вы добавляете в него, тем выше вероятность изменения текстуры и вкуса овсянки.

Овсянка с фруктами

Если вам нравятся овсяные хлопья с фруктовыми добавками, лучше всего их есть в течение 2 дней . Тем не менее, они, вероятно , будет безопасно употреблять в пищу в течение 5 дней.

Если вы не смешиваете фрукты с овсяными хлопьями на ночь, а просто «украшаете» их, добавьте фрукты в овсянку в тот день, когда вы их едите.

Овсяные хлопья с фруктовыми добавками обязательно будут смотреться в вашем холодильнике. Но является ли это наиболее эффективным способом хранения овса на ночь? Не совсем так, поскольку фрукты, смешанные с овсом, повлияют на текстуру овсянки.

Овсянка с йогуртом

Овсяные хлопья с йогуртом на ночь хранятся в холодильнике до 7 дней.

Перед приготовлением овса проверьте срок годности йогурта. Если осталось меньше дней, употребляйте овсянку в эти дни.

Овсянка с молоком

Срок хранения овса в холодильнике также зависит от срока годности молока, которое вы использовали для замачивания овса.

Если молоко, из которого вы сделали овес, истекает через 3 дня, вы должны съесть ночной овес в течение 3 дней.

Если нет проблем с истечением молока, овсяных хлопьев хватит до 5 дней .

Интересные вопросы

Можно ли хранить овсяные хлопья в морозильной камере?

Если вам нужно, чтобы овес оставался на ночь более 5 дней, вы можете хранить его в морозильной камере.

Обычно овсяные хлопья хранятся в морозильной камере до 6 месяцев. Однако имейте в виду, что чем дольше он хранится в морозильной камере, тем больше изменяется текстура и вкус.

Храните овсяные хлопья на ночь в морозильной камере в безопасных для замораживания банках.

Можно ли нагреть готовую овсянку?

Приготовленный овес обычно едят холодным. Это делает его быстрым и легким завтраком. Мало того, что он готов к употреблению утром, его еще и не нужно нагревать.

Однако, если вы хотите съесть готовый овес горячим, сделайте это.

Есть два способа нагреть овес:

1. Первый способ — использовать микроволновую печь . Просто переложите овес в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте до нужной температуры.
2. Второй способ разогрева овса на ночь — на плите . Переложите холодный овес в кастрюлю и включите слабый огонь.

Если вам кажется, что овес слишком сухой, вы можете добавить воду или молоко, чтобы сделать овес более кремообразным.