Ингридиенты рецепта Баклажаны с сыром:
Готовить в микроволновке, но можно и в духовке.
Приготовление рецепта Баклажаны с сыром:
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружками или вдоль. Посолить и оставить на полчаса, затем отжать их.
Обжарить на растительном масле. Сложить в стеклянный сотейник сверху положить поджаренный лук порезанный полукольцами. Следующий слой сладкого перца а потом нарезанные кружками помидоры. Каждый слой слегка присолить и поперчить. Посыпать зеленью и залить майонезом смешанным с толченым чесноком и пару ложек воды.
Ставим в микроволновку на 15 минут в режим конвекции. Аккуратно достаем сотейник и засыпаем блюдо тертым сыром. Опять ставим в микроволновку на 5 минут, чтоб расплавился сыр. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
