Как хранить яблоки в холодильнике и нужно ли это делать?

Хранить яблоки при комнатной температуре — не лучший способ сохранить их свежими. Покупая яблоки, вы хотите, чтобы они хранились как можно дольше, прежде чем испортятся, а яблоки при комнатной температуре просто не будут храниться долго. Откажитесь от хранения на столешнице и поищите другое решение для продления свежести яблока.

Следует ли хранить яблоки в холодильнике? Да, яблоки нужно хранить в холодильнике. Храня яблоки в холодильнике, вы помогаете им дольше оставаться хрустящими и свежими, а значит, вы можете наслаждаться ароматом и вкусом яблок длительное время, прежде чем они начнут портиться.

Узнайте, как лучше всего хранить яблоки, чтобы они оставались свежими и были хрустящими на вкус!

Следует ли хранить яблоки в холодильнике?

Яблоки в магазинах хранят в холодильнике не просто так: они дольше остаются свежими. Вместо того, чтобы класть яблоки на прилавок, чтобы они быстрее испортились, вам нужно предоставить им отдельное место для хранения в холодильнике.

Яблоки, оставленные при комнатной температуре, могут начать портиться в течение недели, тогда как яблоки, хранящиеся при правильном хранении в холодильнике, могут оставаться свежими до 2 месяцев.

Когда вы возвращаетесь из продуктового магазина, всегда кладите яблоки в холодильник. Единственный случай, когда вам не нужно хранить яблоки в холодильнике, кроме случаев, когда ваш холодильник слишком мал, — это если вы планируете съесть все яблоки в течение недели, прежде чем они испортятся.

Тем, у кого есть небольшой холодильник, следует покупать столько яблок, сколько хватит на неделю, чтобы на прилавке не осталось яблок, которые можно было испортить.

Перестаньте выбрасывать испорченные яблоки, а вместо этого научитесь правильно их хранить, чтобы они были свежими и свежими!

Как хранить яблоки в холодильнике

Одно дело — знать, что яблоки нужно хранить в холодильнике, а другое — знать, как их правильно хранить.

Вы можете просто бросить яблоки в холодильник и надеяться на лучшее, но есть несколько советов и приемов, которые помогут вам продлить срок хранения яблок до того, как они начнут портиться.

Вот несколько шагов и советов, которым нужно следовать, чтобы ваши яблоки дольше оставались свежими:

Проверяйте яблоки перед покупкой

Яблоки продолжают созревать после того, как они были собраны , и это ускоряется, когда яблоки хранятся при комнатной температуре.

Если вы хотите покупать яблоки, которые прослужат как можно дольше , вам следует покупать еще не полностью созревшие яблоки .

Следите за твердостью яблок, но убедитесь, что нет восковой массы, и избегайте яблок с мягкими пятнами (хотя мягкие яблоки отлично подходят для приготовления яблочного пюре).

Не храните яблоки с овощами

Это актуально для всех фруктов, нельзя хранить фрукты вместе с овощами.

Когда яблоки созревают, они выделяют этилен, что может привести к тому, что другие фрукты и овощи поблизости созреют раньше, чем они предназначены.

Держите яблоки и другие фрукты, вырабатывающие этилен, вдали от чувствительных к этилену овощей, таких как брокколи и цветная капуста .

Храните яблоки в холодильнике

Хотя это уже было рассмотрено, достаточно важно упомянуть об этом еще раз.

Храните яблоки в холодильнике в ящике для более свежих продуктов . Более четкое розыгрыш помогает сохранять яблоки при более постоянной температуре, чем остальная часть холодильника, на которую влияет каждый раз, когда дверца холодильника открывается и закрывается.

Яблоки лучше всего хранить при сверхнизких температурах, от 31 до 35 градусов по Фаренгейту .

Рекомендуется даже хранить яблоки в запасном холодильнике или пивном холодильнике , который открывается не так часто, как основной, чтобы яблоки поддерживали низкую температуру.

Добавьте влажности

Большинство продуктовых магазинов регулярно опрыскивают яблоки, чтобы добавить влажности и дольше сохранять фрукты свежими. У вас, вероятно, не будет дома запотевателей, но есть несколько способов хранения яблок, чтобы обеспечить дополнительную влажность.

Один из способов сделать это — накрыть яблоки влажным бумажным полотенцем , чтобы они могли проникать влагой, не замачивая их.

Другой вариант — поместить яблоки в пластиковый пакет для продуктов, который задерживает влагу. Просто не забудьте проделать несколько отверстий в полиэтиленовом пакете, чтобы газообразный этилен не задерживался, что может быстрее испортить яблоки.

Осторожно обращайтесь с яблоками

Нам всем нужно быть немного мягче в обращении с фруктами. Одно испорченное яблоко может превратиться в целую гроздь испорченных яблок.

Яблоко с небольшим синяком может выделять этилен быстрее , из-за чего яблоки вокруг него также быстро портятся.

Не бросайте яблоки в тележку и на прилавок. Обращайтесь с яблоками, как с яйцами . Это будет иметь большое значение для того, чтобы яблоки дольше оставались свежими.

Выбирайте яблоки с длительным сроком хранения

Яблоки меньшего размера с более толстой кожицей служат дольше, чем более крупные яблоки с более тонкой кожицей.

Также считается, что терпкие яблоки хранятся дольше, чем сладкие , поэтому учитывайте эти факторы при принятии решения, какие яблоки купить для длительного хранения.

Отдельно заверните яблоки для длительного хранения.

Если вы действительно хотите продлить срок службы своих яблок, вам следует обернуть каждое яблоко отдельно.

Как уже упоминалось, одно поврежденное яблоко может испортить всю гроздь , поэтому упаковка яблок по отдельности может предотвратить это, защищая каждое яблоко от потенциально испорченных яблок.

Вы можете завернуть яблоки во влажные бумажные полотенца или хранить их в собственных пластиковых пакетах. Любой из них будет прекрасен для дополнительной защиты яблока, чтобы вы могли насладиться каждым яблоком до того, как оно испортится.

Как хранить нарезанные яблоки в холодильнике

Одно из самых больших препятствий, которое нужно преодолеть с яблоками, — это предотвратить подрумянивание нарезанных яблок.

Нарезанные яблоки в холодильнике очень удобны, когда вам нужно быстро перекусить или упаковать детям обед на следующий день, вам просто нужно знать, как хранить нарезанные яблоки в холодильнике, чтобы они не подрумянились.

Яблоки начинают коричневеть после разрезания, поскольку кислород достигает внутренней части яблока и заставляет его выделять фермент, который окисляет плод, который затем превращает его в коричневый цвет.

Лучший способ предотвратить это — смазать яблочные дольки лимонным соком. Это не останавливает процесс окисления полностью, но замедляет его, а это значит, что яблоки подрумянятся гораздо дольше.

После того, как вы смажете яблочные дольки лимонным соком, вам следует быстро обернуть ломтики полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поместить завернутые ломтики в герметичный пластиковый контейнер или герметичный пластиковый пакет для заморозки и поместить его в холодильник. .

Обертывание ломтиков яблока и последующее их помещение в герметичный контейнер для хранения снижает воздействие кислорода, что затем снижает процесс подрумянивания и сохраняет ваши яблоки свежими дольше.

Связанные вопросы

Теряют ли яблоки питательные вещества при охлаждении?

Некоторые яблоки мгновенно замораживаются сразу после сбора, и это замедляет или останавливает потерю питательных веществ и витаминов, чтобы яблоки дольше оставались свежими и насыщенными питательными веществами.

Охлаждение яблок не предотвращает потерю питательных веществ, но помогает замедлить их.

Стоит ли мыть яблоки перед хранением в холодильнике?

Не следует мыть яблоки или другие фрукты и овощи перед их хранением в холодильнике. Если яблоко действительно грязное, вы можете промыть его и хорошо высушить, прежде чем ставить в холодильник.

Когда вы будете готовы к употреблению, вы должны вымыть продукт.

Необходимо ли мыть яблоки с уксусом?

Перед тем, как съесть яблоки, вы можете промыть их уксусом. Уксус помогает убить бактерии на фруктах, что делает их более безопасными для употребления.

Вам следует принять уксусную ванну для фруктов и овощей, которые вы используете на ужин или в этот день, чтобы убедиться, что все они свободны от бактерий, микробов и любых других жутких насекомых.

Для этого смешайте одну чашку уксуса с одной чашкой воды в большой миске и используйте ее для мытья фруктов и овощей.

Храните яблоки в холодильнике

Итак, чтобы ваши яблоки дольше оставались свежими и свежими, вам обязательно стоит начать хранить их в холодильнике. Если хранить яблоки в холодильнике, они могут храниться на несколько недель дольше, чем при комнатной температуре.

Чтобы продлить жизнь яблок, не забывайте собирать свежие яблоки без синяков и пятен , которые еще не полностью созрели.

Храните их в ящике для более свежих продуктов и сохраняйте некоторую влажность с помощью полиэтиленового пакета или влажного бумажного полотенца.