Сколько молока в Латте: отличия от Капучино, Мокко и Макиато

Когда вы заходите в местную кофейню, у вас никогда не будет недостатка в вкусных эспрессо и молочных напитках на выбор!

Большинство напитков представляют собой комбинацию молока и эспрессо с добавками, такими как подсластители, пена и ароматизаторы.

Но задумывались ли вы когда-нибудь, сколько молока в вашем любимом напитке? И сильно ли количество молока в напитке на основе эспрессо меняет его название и вкус?

Как скажет вам любой бариста, количество молока в вашем напитке абсолютно влияет на то, как он называется и каков его вкус.

Вы можете получить действительно крепкие напитки со вкусом эспрессо, такие как макиато или шоты, или вы можете выбрать более сливочные и молочные варианты, такие как капучино или латте. Но сколько молока в этих напитках и какое это имеет значение?

Итак, сколько молока в латте? Как правило, латте состоит из 1 части эспрессо и 3 или более частей молока, поэтому точное количество будет зависеть от размера латте, который вы заказываете, и от того, откуда он был куплен. Например, гранде-латте обычно содержит 2 порции эспрессо по 1 унции каждая и около 8-14 унций молока.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, сколько молока содержится в латте, о различиях между латте, макиато, мокко, капучино и другими горячими напитками, а также о том, как приготовить вкусный латте прямо дома.

Что такое латте?

Латте — популярный напиток, приготовленный на основе эспрессо, вспененного молока и пены для создания нежного напитка со вкусом эспрессо, сливочного и насыщенного.

Они невероятно популярны в Северной Америке благодаря приятному вкусу и кремовой текстуре.

Хотя не существует жесткого правила относительно соотношения эспрессо и молока в латте, обычно в купленном в магазине латте содержится около 1 унции эспрессо на 8 унций вспененного молока .

Молоко и эспрессо смешиваются вместе, а затем покрываются тонким слоем воздушной вспененного молока.

Количество молока в латте будет варьироваться, если вы делаете его дома. Если вы хотите приготовить сливочный латте, вы можете смешать как минимум 1 часть эспрессо с 3 частями вспененного молока .

Вам также понадобится вспениватель молока, чтобы вы могли покрыть его воздушной пеной, так как это придает напитку восхитительную текстуру.

Сколько молока в латте ?

Как мы узнали, не существует жесткого правила относительно того, сколько именно молока должно быть в латте.

Его соотношение может варьироваться от 1:3 или 1:8, от эспрессо до молока на пару, в зависимости от того, где вы его покупаете, от размера полученного напитка или от того, готовите ли вы латте дома . Тем не менее, мы можем создать небольшой контур.

Поскольку одной из самых популярных сетей кофеен в Северной Америке является Starbucks, использование их соотношения эспрессо и молока — отличное начало.

Их кофе вкусный и любимый людьми в Соединенных Штатах, а это значит, что они делают что-то правильно.

В зависимости от размера кофе количество молока в латте можно разделить следующим образом:

Короткий (8 жидких унций)

В коротком латте будет одна порция эспрессо, что составляет около 1 унции. В зависимости от количества калорий будет около 7 унций молока, а затем будет покрыта легкой молочной пеной. Соотношение эспрессо и молока равно 1:7 .

Высокий (12 жидких унций)

Талл-латте также готовится из одной порции эспрессо, равной примерно одной унции. Это будет сделано с примерно 10-11 унциями молока и будет завершено слоем воздушной молочной пены. Соотношение эспрессо и молока составляет 1:10-11 .

Гранде (16 жидких унций)

Гранде латте обычно содержит две порции эспрессо, что составляет около 2 унций. Остальная часть напитка состоит из примерно 14 унций вспененного молока, а затем покрыта слоем воздушной молочной пены. Соотношение эспрессо и молока равно 1:7 .

Венти (20 жидких унций)

Вентилатте также содержит две порции эспрессо, что составляет примерно две унции.

Затем они добавляют около 18 унций вспененного молока, смешанного с эспрессо и покрытого характерным слоем молочной пены. Соотношение эспрессо и молока равно 1:9 .

Латте какого размера будет иметь наименьшее соотношение эспрессо и молока?

Если вы покупаете латте в Starbucks и хотите более крепкий вкус эспрессо, то есть несколько размеров на выбор.

И в Short, и в Grande соотношение эспрессо и молока будет примерно 1:7. Таким образом, на каждую 1 унцию эспрессо приходится 7 унций молока.

Размеры Tall и Venti будут иметь более мягкий вкус эспрессо, поскольку соотношение эспрессо и молока намного меньше.

Соотношение Venti составляет примерно 1:9, то есть 1 унция эспрессо на 9 унций молока. The Tall будет самым мягким вкусом эспрессо с соотношением 1:10-11.

Это означает, что в Tall latte от Starbucks будет примерно 1 унция эспрессо на каждые 10–11 унций вспененного молока, что делает его отличным выбором для людей, которым нравится более тонкий вкус латте .

Независимо от ваших предпочтений, латте удовлетворит вашу тягу к кофеину и сливочному напитку.

В чем разница между латте и капучино?

Вы, вероятно, видели капучино и латте в меню кофеен по всей стране, но если вы не знакомы с этими горячими напитками, вам может быть интересно, в чем разница между ними.

Хотя и латте, и капучино имеют основу эспрессо, соотношение молока и эспрессо сильно различается.

В то время как в латте соотношение эспрессо и молока может варьироваться примерно от 1 части эспрессо до 3-11 частей молока, капучино обычно готовится в соотношении 1 к 1 эспрессо и молока, покрытого толстым слоем воздушной молочной пены .

Это более близкое соотношение делает капучино более сильным ароматом эспрессо.

Еще одно различие между латте и капучино заключается в том, что в то время как многие бариста смешивают эспрессо и вспененное молоко вместе в латте, в капучино все слои хранятся отдельно.

Это разделение также способствует тому, что капучино имеет гораздо более крепкий и отчетливый вкус эспрессо .

Оба напитка невероятно популярны, и лучший для вас зависит от того, предпочитаете ли вы крепкий вкус эспрессо, сбалансированный сливочной молочной пеной, или вы ищете что-то более мягкое во вкусе эспрессо.

Если вам нужен крепкий вкус эспрессо с равномерным балансом пены и вспененного молока, выбирайте капучино. Если вы ищете напиток с более мягким вкусом и супер сливочным вкусом, то латте будет вашим лучшим выбором.

В чем разница между латте и макиато?

Еще один популярный напиток в кофейнях, макиато готовят из эспрессо и вспененного молока, как латте.

Основное отличие заключается в соотношении молока и эспрессо. В то время как латте обычно состоит как минимум на две трети из молока, макиато — это порция эспрессо с ложкой молока.

Большинство макиато в традиционных кофейнях подается в маленьких чашках для эспрессо объемом от 2 до 3 унций .

Шот эспрессо, около 1 унции, будет вылит в небольшое количество пропаренного молока (может быть, унция или две), оставив небольшое пятно на поверхности молока, куда был налит эспрессо.

В отличие от латте или капучино, сверху не наливается вспененное или взбитое молоко.

Макиато — это эспрессо с гораздо более крепким вкусом, поэтому он идеально подходит для людей, которые действительно наслаждаются вкусом и ароматом эспрессо хорошего качества, но также наслаждаются тонким сливочным вкусом вспененного молока.

В чем разница между латте и мокко?

Мокко — еще один популярный напиток на основе эспрессо, который подают в Соединенных Штатах, но он немного отличается от латте.

Они названы в честь кофейных зерен мокко (бобы арабики), первоначально собранных из мокко в Йемене. Эти бобы слегка сладкие и имеют шоколадный оттенок .

Чтобы подчеркнуть шоколадный вкус мокко, его готовят из эспрессо, горячего шоколада, вспененного молока и пены. Типичный рецепт, который вы найдете, это

• 2 порции эспрессо
• 2 унции горячего шоколада
• 1 унция вспененного молока
• тонкий слой молочной пены

Таким образом, он очень похож на латте, но в нем гораздо меньше молока и более насыщенный и темный вкус благодаря двойным порциям эспрессо и насыщенному горячему шоколаду.

Это идеальный выбор для тех, кто любит сочетание шоколада и кофе, а также немного вспененного молока и пены.

У вас есть любимый напиток латте или эспрессо? Дайте нам знать об этом в комментариях!