Для того, чтобы сохранить хот-доги свежими: быстрое и простое решение для хранения это положить их в морозильную камеру. Но затем, если вы хотите быстро перекусить, то возникает вопрос, а можно ли жарить замороженные хот-доги?
Теоретически можно поджарить замороженные хот-доги на гриле, если они были приготовлены перед замораживанием. Однако их прогревание заняло бы так много времени, что они в конечном итоге могли подгореть. Хот-доги, которые были сырыми при заморозке, всегда необходимо размораживать перед приготовлением на гриле.
Приготовление замороженных хот-догов на гриле — не лучший вариант для их разогрева, но это можно сделать, если нет других вариантов.
Что такое хот-доги?
Надеюсь, теперь мы все понимаем, что сосиски для хот-догов сделаны не из наших собачьих друзей!
Хот-доги — это переработанные мясные закуски, имеющие форму колбасы . Они сделаны из мяса очень мелкого помола, обычно из комбинации двух или более разных видов мяса.
Это может быть говядина, свинина, индейка или курица (но точно не собака!). Мясо обычно хорошо приправлено и может иметь пряный или копченый вкус.
Хот-доги не всегда имели лучшую репутацию, ходили слухи о том, что они сделаны из некачественного мяса и других неприятных ингредиентов.
Тем не менее, в последние годы рынок хот-догов взорвался благодаря высококачественным хот-догам от ремесленных производителей , так что вы можете наслаждаться этими вкусными закусками без чувства вины!
Вы можете быть немного смущены терминологией, касающейся сосисок для хот-догов, и есть другие очень похожие продукты, известные как сосиски и сосиски.
Сосиски для хот-догов обычно подают в булочке, и эти два предмета вместе называются хот-догом .
Для целей этой статьи мы рассмотрим приготовление на гриле замороженных сосисок для хот-догов. Хотя при некотором воображении можно было бы приготовить сосиски для хот-догов в булочке, это тема для другого разговора!
Можно ли замораживать хот-доги?
Да, хот-доги можно заморозить — вы даже можете купить их замороженными! Если вы покупаете замороженные хот-доги, на упаковке будет указано, как долго их можно замораживать.
Просто поместите их прямо в морозильную камеру в упаковке из магазина, предварительно убедившись, что они не разморозились.
Если у вас остались хот-доги после ужина или барбекю, их можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев . После этого они начнут ухудшаться по качеству и, скорее всего, сгорят в морозильной камере.
Хот-доги должны быть защищены от воздуха и влаги в морозильной камере, поэтому храните их в герметичном контейнере или в пакете на молнии.
Теперь нам нужно сделать важный вывод: подавляющее большинство хот-догов продаются предварительно приготовленными, поэтому, готовя их к употреблению, вы, по сути, разогреваете их.
Но иногда вы будете натыкаться на сырые хот-доги, особенно у мясников-ремесленников, поэтому их необходимо тщательно приготовить перед едой.
Если вы замораживаете хот-доги, рекомендуется маркировать их как сырые или приготовленные, чтобы вы знали, как их разморозить и приготовить к употреблению в пищу.
Можно ли жарить замороженные хот-доги?
Итак, вы разожгли гриль и поняли, что хот-доги до сих пор в морозилке – беда! Или, может быть, ваши гости были голоднее, чем ожидалось, а у вас закончилась еда. Можно ли жарить замороженные хот-доги прямо на гриле?
Это немного спорный вопрос, и на него нет правильного ответа! Теоретически, если ваши хот-доги уже приготовлены, вы можете положить их на гриль, пока они еще заморожены.
Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что они полностью разогреты — насколько это сложно?
Однако с этим есть одна проблема — к тому времени, когда ваши хот-доги прогреются до середины, они, скорее всего, пережарятся и подгорят снаружи!
Если вы сократите время приготовления, чтобы предотвратить их подгорание, вы можете в конечном итоге подать хот-доги, которые все еще заморожены в середине.
И если ваши замороженные хот-доги сырые, их необходимо тщательно разморозить перед тем, как положить на гриль. Приготовление на гриле замороженного сырого мяса может легко привести к тому, что пища будет недоварена, что может вызвать пищевое отравление .
Еще один фактор, который следует учитывать, заключается в том, что хот-доги очень быстро и легко размораживаются, поэтому нет необходимости пытаться приготовить их из замороженного состояния.
За время, необходимое для их разморозки, вы сэкономите время, готовя их на гриле, поэтому мы рекомендуем вам разморозить хот-доги перед тем, как положить их на гриль.
Как разморозить хот-доги?
Замороженные хот-доги очень быстро и легко размораживаются, некоторые способы требуют всего нескольких минут. Это означает, что у вас могут быть хот-доги, готовые к приготовлению на гриле, в кратчайшие сроки и с минимальными усилиями!
Вот лучшие способы разморозить предварительно приготовленные замороженные хот-доги:
Микроволновка
Переложите хот-доги в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте их бумажным полотенцем. Выберите самую низкую настройку микроволновой печи — это будет настройка разморозки, если она у вас есть.
Готовьте замороженные хот-доги в микроволновой печи по 30 секунд, пока они не разморозятся . Их следует помещать на гриль, как только они разморозятся, так как они, скорее всего, уже начали нагреваться в микроволновой печи.
Холодная вода
Это действительно простой метод! Если ваши замороженные хот-доги находятся в герметичном пакете, таком как пакет для заморозки Ziploc, их можно разморозить с помощью этого метода. Положите пакет в миску и залейте прохладной водой .
Для полного размораживания им потребуется около 60 минут, и их следует готовить, как только они оттают.
Холодильник
Если вы никуда не торопитесь, достаньте хот-доги из морозилки и положите их на блюдо на дне холодильника. Для полного размораживания потребуется около 24 часов , так что это не идеально, если вы спешите!
Если ваши хот-доги были сырыми при заморозке, вы можете разморозить их в микроволновой печи, но сразу же приготовить. Самый безопасный способ разморозить сырые замороженные хот-доги — оставить их на ночь в холодильнике.
Похожие вопросы
Теперь, когда мы рассмотрели, можно ли жарить замороженные хот-доги, давайте рассмотрим несколько вопросов по теме!
Можно ли есть хот-доги холодными?
Хотя многие хот-доги предварительно готовятся во время покупки, большинство консультантов по безопасности пищевых продуктов считают, что есть их холодными небезопасно .
Это связано с тем, что они могут содержать вредные бактерии, которые уничтожаются при повторном разогреве хот-догов.
Если вы на 100 % уверены, что ваши приготовленные хот-доги были должным образом охлаждены с момента покупки, вы можете есть их холодными.
Тем не менее, мы бы посоветовали всем уязвимым людям, таким как дети, пожилые люди и беременные женщины, всегда сначала разогревать свои хот-доги.
Иногда вы можете найти хот-доги, которые не были приготовлены во время покупки, и их никогда нельзя есть холодными. Всегда тщательно готовьте сырые хот-доги перед употреблением.
Как лучше всего приготовить хот-доги?
В то время как мы можем быстро разогреть хот-доги в микроволновой печи для вкусной закуски, это действительно не воздает должное этим сочным маленьким сосискам! Хот-доги заслуживают того, чтобы их превратили в блюдо, подходящее для лучших американских закусочных, так что не экономьте на гарнирах и гарнирах.
Вот наш любимый способ приготовления и подачи хот-догов:
- Выбери идеальный хот-дог! Ищите хот-доги, сделанные мясниками-ремесленниками, желательно из органических ингредиентов и без искусственных ароматизаторов и консервантов.
- Выберите способ приготовления . Если хотите хрустящую корочку без обугливания, готовьте на пару в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды. Для обугленной кожи используйте гриль или слегка поджарьте в духовке.
- Выберите свою булочку — большинство ценителей хот-догов предпочитают длинную тонкую белую булочку, легкую, мягкую и жевательную.
- Добавьте начинки по вашему выбору . Возможно, вы захотите придерживаться традиционного кетчупа и горчицы (и в этом нет ничего плохого!), или вы можете немного поэкспериментировать. Попробуйте добавить немного перца чили для пикантности или салат из капусты для сочной хрусткости. Но что бы вы ни делали, не забудьте обжаренный лук!
- Выберите свои стороны . Хотя колбаса для хот-дога в булочке сама по себе является едой, нет причин, почему вы не можете добавить к ней несколько вкусных гарниров. Картофель фри, сочная кукуруза в початках или классический картофельный салат могут превратить ваш хот-дог в полноценный семейный ужин.
