Матча-латте — это мягкий сливочный напиток, который подается как горячим, так и со льдом. Он состоит из порошка матча, смешанного с водой и молоком на ваш выбор.
Имея так много вариантов молока на выбор, вы можете попробовать и поэкспериментировать с различными сортами растительного и орехового молока, чтобы найти идеальное сочетание для вашего матча!
Итак, какое молоко лучше всего подходит для латте матча? Миндальное, кокосовое и овсяное молоко — одни из лучших вариантов безлактозного молока для матча латте. Они создают сладкий, сливочный и ореховый вкус в сочетании с богатым ароматом.
Молочное молоко не лучший вариант, так как оно слишком жирное, не дополняет вкус матча и может изменить способ усвоения организмом питательных веществ из матча.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о трех лучших вариантах молока для матча латте, о том, как они меняют вкус напитка, и многом другом.
3 лучших варианта молока для матча латте
Традиционно маття готовится только из воды и порошка матча.
Однако, чтобы приготовить маття латте, вы можете добавить растительное молоко или молоко на основе орехов по своему выбору в порошковую смесь, чтобы приготовить однородный бодрящий напиток со сливками, который является отличной альтернативой кофе.
Выбирая любимое молоко для латте маття, нужно помнить о нескольких вещах, чтобы сохранить вкус и мягкий аромат маття.
Убедитесь, что молоко:
- Не имеет сильного и специфического вкуса или запаха, иначе вы рискуете перебить нежный вкус и аромат матча. По этой причине молочное молоко не является идеальным вариантом для латте маття, так как оно имеет сильный аромат и высокое содержание жира.
- Не слишком густой или сливочный, иначе вы можете потерять вкус матча. По этой причине овечье молоко, козье молоко и гречневое молоко — плохой выбор для маття.
- Легко взбивается, так что вы можете приготовить пенистый маття латте. Хотя молочное молоко хорошо пенится, его следует избегать, так как оно может изменить вкус напитка.
- Не имеет горького вкуса, так как может изменить и перебить вкус и аромат матча. Держитесь подальше от горького молока, такого как рисовое и кунжутное молоко, для латте маття.
При этом можно с уверенностью сказать, что молочное молоко — это огромное «нет», когда речь идет о латте матча.
Тем не менее, у вас есть несколько вариантов немолочного молока, которые не изменяют вкус и аромат напитка, а добавляют вкус и придают ему приятный, сладкий и ореховый привкус.
Три лучших варианта молока для маття латте:
- Миндальное молоко
- Кокосовое молоко
- Овсяное молоко
1. Миндальное молоко
Миндальное молоко имеет бархатистую текстуру и сладкий сливочный вкус, что делает его одним из лучших вариантов для латте матча.
У него нежный и, главное, ненавязчивый вкус, который хорошо сочетается с маття и позволяет раскрыться его вкусу и аромату. Миндальное молоко, добавленное в латте маття, делает напиток мягче и намного слаще.
Миндальное молоко с высоким содержанием белков, липидов, клетчатки и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий и цинк, является отличным растительным молоком для маття-латте, которое помогает улучшить зрение, похудеть и укрепить кости и сердце. , среди прочих преимуществ.
Это хорошая отправная точка для тех, кто впервые знакомится с маття, с текстурой и вкусом, очень похожими на традиционное молоко, но с гораздо меньшим количеством калорий.
Кроме того, если вы не привыкли к сильному вкусу умами, который имеет матча, вы обнаружите, что миндальное молоко лучше всего сочетается с идеальным количеством пены, аромата и текстуры.
Мы предлагаем вам попробовать латте с миндальным молоком и каплей ванильного сиропа, чтобы сделать его еще вкуснее.
2. Кокосовое молоко
Кокосовое молоко с его кремовой текстурой и сладким вкусом — еще один отличный выбор для маття-латте. Он делает его густым и гладким, придает напитку кремовость и сладость, делая его более вкусным и приятным для питья.
Кокосовое молоко, используемое в выпечке, смузи и некоторых других напитках, является популярным среди любителей чая и одним из самых ароматных вариантов немолочного молока.
По сравнению с молочным молоком, которое сводит на нет вкус маття, кокосовое молоко обладает деликатной сладостью, которая не только помогает людям, которые находят вкус умами маття немного сложным, но и позволяет отказаться от дополнительных подсластителей в напитке.
3. Овсяное молоко
Овсяное молоко — это вкусное растительное молоко, которое становится все более популярным. Вы можете найти его почти везде, и многие кофейни используют его в качестве альтернативы молочным продуктам.
Благодаря кремовой текстуре, которая не подавляет вкус матча и не делает его слишком тяжелым, овсяное молоко придает латте с матча дополнительную сладость и сливочный вкус, улучшая при этом его общий вкус.
Более богатое питательными веществами, чем миндальное и кокосовое молоко, овсяное молоко является низкокалорийной альтернативой молоку, которое помогает снизить вес, уровень сахара и холестерина, а также нормализует обмен веществ.
Хотя это немного дорого, овсяное молоко — это удовольствие, которое можно добавить в латте матча!
Советы по приготовлению лучшего латте матча
Несмотря на то, что вы можете найти кафе, где подают латте матча, в каждом уголке страны, иногда вы просто хотите приготовить его дома.
Вот несколько очень важных советов для таких случаев, как приготовить лучший латте маття, не выходя из дома:
- Используйте качественный церемониальный матча.
- Используйте вкусное немолочное молоко, которое хорошо пенится, например, миндальное, кокосовое или овсяное молоко, особенно для горячего латте.
- Процедите и храните порошок матча должным образом, чтобы избежать образования комков.
- Помните о соотношении маття и молока. Для большинства людей около 1-1,5 чайных ложек матча хорошо сочетается с четвертью стакана горячей воды и 1 стаканом молока.
- Не используйте кипящую воду для смешивания порошка матча, иначе вы рискуете сжечь его.
Заключение
Матча прекрасно сочетается с несколькими вариантами молока на растительной и ореховой основе, такими как миндальное, кокосовое и овсяное молоко, чтобы приготовить самые вкусные латте с маття.
Поскольку маття — это немного приобретенный вкус, как и кофе, любой из вышеупомянутых вариантов молока отлично подходит, если вы впервые пробуете латте с маття.
После того, как вы определились со своими предпочтениями, вам будет гораздо проще выбрать один (или несколько), который подходит вам больше всего по вкусу, а также с точки зрения питательных веществ и пользы для здоровья.
В дополнение к вариантам, перечисленным выше, вы также можете попробовать другие немолочные варианты молока, такие как соевое молоко, молоко из кешью и конопляное молоко.
Похожие вопросы
Теперь, когда мы обсудили все лучшие варианты молока для латте маття и то, как они влияют на вкус напитка, вот несколько дополнительных вопросов, которые, как мы думаем, у вас могут возникнуть:
Матча латте полезен для здоровья?
Матча-латте — это гладкие, сливочные, слегка сладкие напитки, полные вкуса и питательных веществ. Они помогают обеспечить заряд энергии и являются идеальной заменой вашей обычной чашки кофе.
Полный антиоксидантов, которые способствуют хорошему здоровью, маття латте содержит аминокислоты, снижающие стресс и улучшающие работоспособность, которые создают спокойное, но в то же время бодрое состояние ума.
При приготовлении с использованием молочного молока молоко может изменить вкус латте маття и то, как ваш организм усваивает питательные вещества маття.
Однако при использовании заменителей молока на растительной или ореховой основе они делают напиток более ароматным и не мешают процессу усвоения питательных веществ.
Какое безлактозное молоко самое полезное?
С таким количеством замечательных вариантов немолочного молока может возникнуть путаница при выборе лучшего. Когда дело доходит до самого здорового варианта, он сводится к нескольким факторам, и ваши предпочтения являются главными.
В овсяном молоке мало жиров и много полезных углеводов, а также впечатляющее количество витамина А и калия. Он также содержит немного клетчатки, которую вы можете не найти в других вариантах.
Кокосовое молоко обогащено витамином B12 и имеет более высокое содержание жира, что делает его очень сливочным. Однако, поскольку большинство жиров являются насыщенными по своей природе, вы должны использовать их в умеренных количествах.
Миндальное молоко имеет умеренное количество жира, низкое содержание белка и наибольшее количество витамина Е по сравнению с другими сортами.
Чем можно подсластить матча латте?
Чтобы сделать ваш латте более сладким, вы можете использовать различные подсластители, такие как белый, коричневый или кокосовый сахар, простой сахарный сироп, кленовый сироп, мед, агава или заменители сахара, такие как стевия.
