Как правильно разогреть фрикадельки: 3 лучших способа

Фрикадельки — это хорошее дополнение к разным блюдам. В то же время они также могут служить вашим основным блюдом. Неудивительно, что фрикадельки можно делать из самых разных ингредиентов. Выбор за вами, хотите ли вы приготовить фрикадельки из классических вариантов, таких как говядина и свинина, или хотите пойти нетрадиционным способом и сделать их из курицы, баранины или индейки. Что бы вы ни выбрали, правильно приготовленные фрикадельки могут подарить вам невероятно вкусные обеды.

Тем не менее, нам не помешает всегда иметь под рукой готовые фрикадельки. Поскольку вы никогда не можете точно знать, когда возникнет необходимость, то хорошей идеей будет делать их большими партиями.

Как же разогреть фрикадельки? Лучший способ — разогреть их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 15 минут. Перед подачей на стол убедитесь, что внутри фрикаделька тоже горячая.

Конечно, само собой разумеется, что есть правильные и неправильные способы разогрева фрикаделек. Поэтому обязательно продолжайте читать, поскольку мы покажем вам все, что вам нужно знать о том, как правильно разогревать фрикадельки.

Как хранить приготовленные фрикадельки

Конечно, прежде чем мы сможем перейти к инструкциям по нагреванию, нам сначала нужно взглянуть на надлежащие процедуры хранения, которые необходимо соблюдать при работе с фрикадельками. В конце концов, вы хотите, чтобы они оставались достаточно долго, чтобы их можно было разогреть.

Тем не менее, ниже перечислены некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о хранении фрикаделек.

• Можно ли оставлять приготовленные фрикадельки при комнатной температуре? — Как правило, следует избавляться от вареных фрикаделек, оставленных более 2 часов при комнатной температуре. Помните, что охлаждение и замораживание предотвращают рост бактерий. Эти вредные микроорганизмы будут быстро расти при температуре от 40 ° F до 140 ° F. Это означает, что если оставить фрикадельки слишком долго, они могут испортиться.
• Как продлить срок хранения фрикаделек? — Готовые фрикадельки можно ставить в холодильник, чтобы продлить срок их хранения. Для вашей безопасности и качества фрикаделек не забывайте помещать их в неглубокие герметичные контейнеры. Кроме того, вы также можете использовать прочную алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку, чтобы плотно обернуть фрикадельки перед тем, как положить их в холодильник. Помните, что фрикадельки в правильном охлаждении могут храниться до 4 дней.
• Можно ли заморозить фрикадельки? — Да, это наиболее эффективный способ продлить срок их хранения. Для этого просто положите фрикадельки в безопасный для морозильной камеры пакет для хранения продуктов (это наши любимые), промаркируйте его и положите в морозильную камеру. Если у вас нет этих безопасных для заморозки пакетов, вы можете следовать тем же инструкциям для холодильного метода и использовать герметичные контейнеры или прочную алюминиевую фольгу, чтобы обернуть фрикадельки. Если все сделано правильно, ваши фрикадельки можно будет безопасно есть в течение следующих 3-4 месяцев.

Фактический срок хранения ваших фрикаделек будет зависеть в первую очередь от используемого вами способа хранения.

Например, если замороженные фрикадельки хранятся 3-4 месяца , то после разморозки и помещения в холодильник их хватит на 4 дня.

Свежеприготовленные фрикадельки нужно охладить в течение двух часов после приготовления , иначе вы рискуете испортиться.

Прежде чем мы углубимся в процесс разогрева, вы всегда должны проверять свежесть своих фрикаделек . Проверьте, не пахнут ли они или выглядят забавно. Грубая и слизистая текстура в сочетании с кисловатым запахом указывает на то, что ваши фрикадельки немедленно выбрасывайте.

Разогрев фрикаделек

Итак, мы подошли к сути дела. Когда дело доходит до разогрева фрикаделек, помните, что нужно соблюдать баланс. И перегрев, и недостаточный нагрев могут привести к собственным проблемам и неизбежно окажут пагубное влияние на ваше блюдо.

Если быть более точным, то перегретые фрикадельки станут сухими и эластичными. Между тем вы заметите, что фрикадельки, которые не были достаточно хорошо нагреты, будут иметь холодную или замороженную середину.

Помните, что вы можете использовать определенные методы обогрева только в определенных сценариях .

Важно отметить , ли вы нагревая тефтели с соусом или без соуса. В конце концов, процесс нагрева всегда будет влиять на текстуру и вкус вашего блюда, поэтому всегда используйте подходящий вариант.

Метод 1: в духовке

Этот метод лучше всего использовать, если вы работаете с фрикадельками без соусов. Просто помните, что метод духовки — это, по сути, нагрев фрикаделек снаружи внутри.

Меньше всего вам нужно переваривать внешность, так как в итоге вы получите подгоревший мясной шар с грустной и застывшей серединой.

Тем не менее, это довольно простой и быстрый метод. Просто выполните следующие действия:

1. Разогрейте духовку до температуры 350 ° F.
2. Возьмите противень или глубокую форму, пригодную для духовки, и выложите фрикадельки.
3. Поместите тефтели в духовку.

Разогрев фрикаделек займет 12-18 минут. Тем не менее, внимательно следите за его внутренней температурой и убедитесь, что он полностью нагрелся.

Когда центр хорошо нагреется и достигнет внутренней температуры 165 ° F, выньте их и подавайте.

Метод 2: на плите

Если ваши котлеты плавают в соусе, то рекомендуем попробовать этот метод. Излишне говорить, что медленное нагревание блюда на плите — лучший способ.

В конце концов, оставление фрикаделек и их соуса на медленном огне — самый эффективный способ разогреть их, не опасаясь, что они высохнут.

Просто выполните следующие действия:

1. Возьмите кастрюлю и поставьте на плиту. Убедитесь, что вы работаете с малым пламенем.
2. Осторожно переложите все на кастрюлю, включая соус для фрикаделек, затем накройте крышкой.
3. Не забывайте о соусе и постоянно помешивайте. Фрикадельки и соус следует полностью нагреть в течение 20–30 минут. Только будьте осторожны, чтобы соус не закипел.
4. Служить.

Здесь также стоит отметить, что замороженные котлеты можно разогреть непосредственно этим методом.

Однако из-за оттепели вы можете столкнуться с избытком воды по мере таяния льда. Если это разбавит соус во время разогрева, будьте готовы изменить заправку по мере необходимости.

Метод 3: в микроволновой печи

Это еще один эффективный метод разогрева фрикаделек. Как и следовало ожидать, метод микроволновой печи пригодится, если вы торопитесь и хотите, чтобы работа была сделана как можно быстрее.

Вам нужно будет принять дополнительные меры предосторожности, так как микроволновый метод намного легче испортить по сравнению с двумя другими.

Как вы знаете, микроволновые печи — невероятно мощные приборы. Так что будьте осторожны, используя их для разогрева фрикаделек.

Как правило, для микроволновой печи нужно использовать более низкий уровень нагрева. Мы рекомендуем установить уровень мощности на 70 процентов, чтобы избежать перегрева. В противном случае у вас получатся сухие и жевательные котлеты.

Тем не менее, обязательно выполните следующие действия, чтобы избежать каких-либо проблем:

1. Подготовьте емкость, подходящую для использования в микроволновой печи, выстелите дно бумажными полотенцами, чтобы лишняя жидкость не повлияла на текстуру фрикадельки. Осторожно выложите тефтели на подкладку.
2. Накройте емкость влажной тканью, чтобы предотвратить потерю влаги.
3. Отрегулируйте мощность микроволн и установите ее на среднюю или 70% мощность.
4. Нагрейте тефтели в течение 1 минуты, затем проверьте внутреннюю температуру. Если температура достигает 165 ° F, значит, они готовы. Если нет, разогрейте еще 15 секунд.
5. Когда готово, достаньте фрикадельки и сразу подавайте.

Связанные вопросы

Это руководство объяснило все, что вам нужно знать, чтобы правильно разогреть это замечательное блюдо.

Итак, хотите ли вы попробовать метод духовки, метод варочной панели или метод микроволновой печи, всегда не забывайте следовать шагам, которые мы представили здесь.

Затем мы хотели ответить на пару связанных вопросов, чтобы вы оставили здесь ответы на все свои вопросы.

Можно ли дважды разогреть фрикадельки?

Как правило, пищу нельзя повторно нагревать дважды. Однако, если вы правильно сохранили и разогрели тефтели, то можете разогреть их второй раз.

Если вы хотите прочитать подробное руководство о повторном нагревании мяса дважды, мы рекомендуем эту статью.

С чем сочетаются фрикадельки?

Как блюдо, фрикадельки, несомненно, являются универсальными. Помните, что они достаточно хорошо работают сами по себе. Однако вы также можете идеально сочетать их с широким спектром продуктов.

Ниже перечислены лишь некоторые из хороших рецептов, которые становятся отличными в сочетании с этим потрясающим блюдом:

• Картофельное пюре с фрикадельками.
• Спагетти с фрикадельками.
• Суп с фрикадельками.
• Рис и фрикадельки.
• Яичная лапша с фрикадельками.
• Фрикадельки.
• Тефтели с красным жареным картофелем.
• Рататуй.

Приведенный выше список далеко не исчерпывающий. В конце концов, вы можете добавить фрикадельки практически в любое блюдо, о котором только можете подумать, и сделать их значительно лучше. Помимо того, что фрикадельки невероятно роскошны, их также невероятно легко приготовить.

Готовить их заранее и разогревать позже имеет смысл.

Фрикадельки можно использовать для приготовления самых разных рецептов и блюд. Вот почему никогда не помешает всегда иметь их под рукой.