Есть ли соль в пиве?

Соль — это приправа, которую часто используют в кулинарии, чтобы сбалансировать вкус. При добавлении в пищу она может помочь уменьшить горечь, одновременно усиливая сладость и кислинку в блюде.

Эти же правила применяются, когда соль добавляют в напитки, например, в пиво.

Итак, есть ли соль в пиве? Да, среднее пиво содержит около 14 миллиграммов соли на бутылку или банку объемом 12 унций. Некоторые сорта пива содержат немного больше или меньше соли, в зависимости от марки, но в целом количество соли в пиве довольно низкое.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, есть ли соль в пиве, в каком пиве больше или меньше соли, почему некоторые люди добавляют соль в пиво и многое другое!

Сколько соли в популярных марках пива?

Хотя ни одно пиво не содержит огромного количества соли по сравнению с размером порции, в некоторых сортах соли больше, чем в других. Ниже я перечислю некоторые из самых популярных сортов пива с самым высоким содержанием соли.

Есть и другие бренды, в которых нет соли, но я перечислю их в отдельном разделе.

• Обычный Budweiser: 20 миллиграммов соли на бутылку.
• Budweiser Ice Light Beer: 20 миллиграммов соли на бутылку.
• Pabst Blue Ribbon: 15 миллиграммов соли на бутылку.
• Modelo Especial: 15 миллиграммов соли на бутылку.
• Coors Light: 13 миллиграммов соли на бутылку.
• Coors Original: 12 миллиграммов соли на бутылку.
• Bud Light: 10 миллиграммов соли на бутылку.
• Coors Dry: 10 мг соли на бутылку
• Dos Equis: 10 миллиграммов соли на бутылку.
• Heineken: 8 миллиграммов соли на бутылку
• Miller Genuine Draft: 7 миллиграммов соли на бутылку.
• Miller High Life: 7 миллиграммов соли на бутылку
• Molson Canadian Lager: 5 миллиграммов соли на бутылку.

В каких марках пива нет соли?

Многие сорта пива не содержат соли. Однако в США так много марок пива, что невозможно включить их все.

Кроме того, крафтовые пивоварни процветали в последнее десятилетие или около того. Многие крафтовые сорта пива не содержат соли (или содержат очень мало), но если вас беспокоит содержание натрия, вам следует обратиться в свою любимую пивоварню .

Ниже приведен список популярных марок пива, которые содержат 0 миллиграммов натрия на порцию:

• Красная полоса
• Миллер Лайт
• Мишлоб Ультра
• Амстел Лайт
• Корона Экстра
• Стелла Артуа
• Соль Сервеза
• Буш Лайт
• Текате Ориджинал Сервеза
• Счастливый Будда
• Традиционный лагер Юэнлин
• Юэнлин Портер Эль
• Юэнлин Светлый Лагер 99
• Светлое пиво Юэнлин
• Пиво Yuengling премиум-класса
• Юэнлинг черно-подпалый
• Гролш

Какое пиво варят с солью?

Большинство сортов пива на самом деле не содержат много натрия в процессе варки, но некоторые пивоварни начинают варить пиво с солью.

Как правило, соль добавляют, когда пивовары делают солод, который очень красиво сочетает два вкуса .

Два сорта пива, в которые в процессе варки добавляется соль, включают:

1. Гозе: Добавление соли в процессе варки не является чем-то новым для этого пива. Это известное соленое пиво, которое варят с 13 века.
2. ZeLUS: Этот бренд использует соль для создания уникальных вкусовых профилей для всех своих сортов пива. От IPA до лагеров, витбиров, пейл-элей и портеров — во все они добавляют соль в процессе варки.

Есть также много сортов крафтового пива, в ароматах которых подчеркивается соль, особенно если в смеси есть карамельные или шоколадные ноты.

Почему люди добавляют соль в пиво?

Есть несколько причин, по которым люди могут добавлять соль в пиво. Я собираюсь перечислить некоторые из них ниже. Если вы никогда не добавляли соль в пиво, возможно, стоит попробовать!

1. Чтобы усилить вкус

Соль — это приправа, которая может уменьшить горький привкус во всем, к чему ее добавляют.

Поскольку многие сорта пива содержат хмель, который по своей природе довольно горький (особенно IPA!), добавление небольшой щепотки соли может помочь усилить естественный солодово-сладкий или кислый вкус пива, одновременно уменьшая горечь .

Добавление соли может улучшить вкус некачественного пива.

2. Чтобы добавить больше пены в пиво

Добавление соли к пиву может сделать его более пенистым .

Так что, если это то, что вы ищете, добавьте немного щепотки!

3. Чтобы предотвратить похмелье

Хотя, возможно, не проводилось никаких исследований о том, может ли добавление соли к пиву предотвратить похмелье, оно помогает предотвратить обезвоживание и поддерживать баланс натрия и калия в организме .

Если вы менее обезвожены, вы можете в конечном итоге чувствовать меньше похмелья на следующий день.

4. Потому что им нравится соленое пиво

Некоторым людям просто нравится вкус соли во всем, поэтому им нравится добавлять одну-две щепотки в свой любимый напиток (это моя любимая соль, когда я просто добавляю щепотку во что-то).

5. Утолить жажду, чтобы они пили больше

В прошлом хозяева пабов добавляли соль в пиво, чтобы вызвать у посетителей жажду (соленые продукты и напитки заставляют нас хотеть больше жидкости!), чтобы они в конечном итоге потребляли больше пива.

Стоит ли добавлять соль в пиво?

Когда дело доходит до добавления соли в пиво, это действительно личное предпочтение. Некоторые сорта пива, такие как Corona Extra или Dos Equis, часто подают с лаймом и небольшим количеством соли.

Добавление щепотки или двух соли также является отличным способом сделать безвкусное дешевое пиво немного более аппетитным .

Нет ничего плохого в добавлении соли в пиво, и вы можете обнаружить, что вам действительно нравится его вкус. Так что, если вам интересно попробовать его, вы можете добавить немного пива в следующий раз, когда будете пить пиво, и посмотрите, что вы думаете.

Я скажу, что действительно нет необходимости добавлять соль в высококачественное пиво, поскольку все вкусы были искусно разработаны мастером-пивоваром.

Хотя, если вам случится заказать исключительно хмелевой IPA и горечь вас угнетает, небольшая щепотка соли поможет сбалансировать вкус.

Если вы заинтересованы в том, чтобы сделать свое СОБСТВЕННОЕ пиво и еще больше контролировать вкус, ознакомьтесь с этим замечательным руководством от Джошуа Вайсмана о том, как это сделать!