Эти три загадочные буквы не дают покоя умам ученых и простых
людей уже более трех десятков лет. ГМО –
генетически модифицированный организм. Если ли польза, в чем конкретная
опасность? Эти вопросы до сих пор без
четкого ответа.
Несмотря на обширную популярность этой темы в последнее
время, еще есть те, которые об этом «фокусе» даже не слышали и наивно полагают,
что в этих буквах скрывается банальное московское образование. Если бы так…
Ко всему запретному и необычному человечество влекло, со
времен Евы и Адама. Например, любопытство, что же будет, если скрестить лошадь
и осла, привело к появлению мула. Бесплодного мула. Также пробовали скрестить
тигра и льва, тетерева с глухарем… Однако больше всего досталось растениям. Вот
уж где во всю силу развернулась генная инженерия.
Хотя, надо признать, замыслы этих опытов были самыми благими
– спасти человечество от голода. В первую очередь «спасти» хотелось голодную
Африку. Однако вскоре эта «голодная Африка» запретила ввоз на свои территории
продуктов с ГМО. Видимо подумали и решили: уж лучше испытывать голод, чем
глотать мутированную пищу.
Если кто еще не понял, то продукты с ГМО – это пища с
измененным генным кодом. Т.е., например, в картофель вводят ген скорпиона, и
этот картофель даже вредители портить боятся. А человек и рад: насекомые не
тревожат, урожай богатый, семья сытая… В клубнику ген полярной камбалы. Для
чего? А, чтобы к российским морозам была устойчива и радовала нас даже зимой,
прям как подснежник. Таким образом, злаки, овощи и фрукты становятся
устойчивыми к заморозкам, засухе, к нашествию вредителей…
В чем опасность таких «благих» намерений научно не доказано.
Хотя опыты на лабораторных крысах проводились. Результаты были шокирующие.
Грызуны, долгое время потреблявшие пищу с ГМО страдали от опухолей, а у
беременных самок рождались недоразвитые крысята, при этом половина из них
погибала, а выжившие не могли иметь потомство. Чтобы провести опыты на человеке
и получить правдивые результаты нужно не менее 50 лет. Долговато, однако, для
любопытного человечества…
Хотя о некоторых результатах все-таки можно говорить. Если
взять две страны: США, где ГМО разрешено и Швецию, где действует запрет, то разница
очевидна. В США больных аллергией в разы больше. И это доказано. А бесплодие?
Это самая опасная проблема человечества, которая коснулась уже многих стран. Что
же будет дальше? Даже предположить страшно: бесплодные растения, бесплодные
животные, бесплодное человечество… бесплодная Земля.
Продукты ГМО в разы дешевле. И это только на руку производителям,
которые «мутируют» даже детское питание. Хвост, чешуя, вторая нога или рука от
потребления продуктов с ГМО у человека не вырастут. Однако неизвестно как
поведет себя в человеческом организме мутированный ген: удастся ли ему «встроиться»
в ген человека или так и будет блуждать по кишечнику, синтезируя белки, и
вызывая развитие раковых клеток..
А ведь ГМО ни на взгляд, ни на вкус, ни на цвет не
обнаружишь. Остается только надеяться на совесть производителей, которые
обязаны указывать процент содержания ГМО. Однако даже без этих показателей
можно сказать, что ГМО содержатся практически во всех колбасных изделиях
(особенно в сосисках), во многих «сказочных фруктах» глянцевых на вид,
одинаковых по форме, долго не портящихся и практически без запаха.
Так что будьте бдительны. Уж лучше купить мясо на рынке и
собственноручно приготовить фаршированные блинчики, чем радоваться доступным
полуфабрикатам.
Натурального вам здоровья!
По теме статьи:
- Основы правильного питания
- Горький шоколад – залог здоровья
- Скажи мне, что ты ешь…
- Вредные продукты питания
