Можно ли заморозить консервированный ананас и как это правильно сделать?

Консервированный ананас использовать намного проще, чем нарезать свежий ананас.

Но можно ли заморозить консервированный ананас после открытия банки? Да, вы можете заморозить консервированный ананас на срок до 2 месяцев в герметичном контейнере, но никогда не замораживайте его в закрытом виде в оригинальной банке.

В этой статье мы обсудим все, что вам нужно знать о хранении консервированных ананасов.

Консервированный ананас портится?

Консервы, купленные в магазине, всегда имеют дату «использования до» или «годен до», и мы всегда рекомендуем следовать этим инструкциям.

Если ананас правильно консервировать, он будет оставаться безопасным более или менее неопределенно долго.

Если ваш ананас находится в металлической банке, есть опасения, что химические вещества, токсины или настоящий металл со временем могут попасть в вашу пищу. Однако вы этого не попробуете, и ваш ананас будет всегда прекрасным на вкус.

Если вы делаете консервирование самостоятельно, и при условии, что уплотнение работает безупречно и случайно не лопнет во время хранения, ваш ананас также будет храниться бесконечно долго.

Однако, как только он откроется, ваш ананас со временем совсем испортится. При правильном охлаждении его безопасно хранить до 1 недели . Если его аккуратно заморозить, можно продлить жизнь до 2 месяцев .

Как определить, вредны ли консервированные ананасы

Самый очевидный признак исчезновения ананаса — это появление плесени. Он может быть зеленым или белым, в зависимости от того, какие бактерии выросли, но оба являются плохими признаками, и вам следует немедленно выбросить ананас.

Если ваш ананас имеет кислый запах или если аромат или вкус значительно отличается от того, когда банка была впервые открыта, это также признаки того, что она начинает портиться. Наверное, это не повредит, но может вызвать несварение желудка.

Как заморозить консервированный ананас

Консервированный ананас можно заморозить либо в соке из банки, либо слить.

Как заморозить консервированный ананас в соке

Если вы замораживаете ананас вместе с соком, выполните следующие действия:

1. Перелейте ананас и сок в контейнер Tupperware, пригодный для заморозки.
2. Убедитесь, что на поверхности есть хотя бы 1 дюйм пространства, чтобы ананас мог расшириться во время замораживания.
3. Закройте контейнер, убедившись, что он герметичен.
4. Наклейте на контейнер дату, чтобы вы могли использовать его в течение 2 месяцев.
5. Заморозьте в основном отделении морозильной камеры как можно дальше от двери.

Если вы собираетесь слить воду из ананаса перед замораживанием, вы также можете промыть его под холодной водой, чтобы удалить как можно больше сахара и заморозить.

Как заморозить промытый консервированный ананас

После того, как кусочки ананаса будут ополоснуты, протрите их как можно лучше бумажным полотенцем и выполните следующие действия :

1. Застелить противень пергаментной бумагой.
2. Выложите ананас на поднос одним слоем, чтобы ни одна из частей не касалась и не перекрывала друг друга.
3. Заморозьте на 1-2 часа.
4. После полной заморозки переложите кусочки ананаса в безопасный для заморозки пакет Ziploc и тщательно закройте.
5. Поставьте дату на сумке и используйте ананас в течение 2 месяцев.

Можно ли заморозить измельченный ананас?

Да, вы также можете заморозить измельченный ананас. Лучший способ сделать это — сначала разделить его на отдельные порции, в зависимости от того, для чего вы планируете использовать его в будущем.

После разделения выполните следующие простые шаги:

1. Подготовьте сумку Ziploc, подходящую для морозильной камеры, написав на ней дату.
2. Переложите измельченный ананас в сумку Ziploc.
3. Положите пакет на стол и разложите ананас так, чтобы пакет был плоским, без пузырьков воздуха и вздутия.
4. Положите плоский пакет на противень и заморозьте в таком виде на 1-2 часа.
5. После полного замораживания вы можете снять противень и поставить сумку Ziploc вертикально в морозильной камере, чтобы сэкономить место.

Используйте измельченный ананас в течение 2 месяцев после замораживания, как и другие формы ананаса.

Альтернативное хранение ананасов

Если вы не планируете замораживать консервированный ананас, вы все равно должны быть уверены, что храните его в безопасном месте после того, как банка была открыта.

Лучшее решение — переложить сок ананаса в контейнер Tupperware с герметичной крышкой. Вы можете использовать пакет Ziploc, но существует более высокий риск того, что он раздавится или крышка откроется, и в вашем холодильнике может образоваться ананасовый беспорядок.

Если вы хотите использовать ананас, выньте часть из емкости. Не ешьте прямо из контейнера, а затем убирайте его обратно в холодильник, так как так бактерии и другие недружелюбные посетители попадут в контейнер и испортят ваш ананас.

Ананас, который хранится в холодильнике, следует съесть в течение 1 недели после открытия.

Как долго можно хранить консервированный ананас