Если вы часто используете консервированную свеклу, вы наверняка задавались вопросом, можно ли использовать сок из консервированной свеклы. Полезна ли густая красная жидкость, которую оставляют овощи, или ее следует выбросить?
Можно ли пить сок из консервированной свеклы? Да, вы можете пить сок из консервированной свеклы, если хотите. Будь то обычная вода или содержащая соль, сок из консервированной свеклы абсолютно безопасен для употребления. Вы даже можете использовать его в супах, смузи и выпечке.
Эта статья отвечает на один из самых популярных вопросов о консервированной свекле. Вы также узнаете, почему покупка консервированной свеклы — это хорошая идея и как ее использовать.
Полезна ли консервированная свекла?
Консервированная свекла не так популярна, как некоторые другие консервы, включая консервированные бобы и помидоры.
Но попробовать их хотя бы раз, безусловно, стоит, так как консервированная свекла проста в употреблении и, что более важно, она полезна и на вкус не уступает свежей свекле.
Пищевая ценность консервированной свеклы не сильно отличается от пищевой ценности ее свежего аналога . Это приятная новость для людей, которые не часто едят свеклу из-за того, что она требует длительного времени приготовления.
Если свежая свекла варится не менее получаса, то консервированную можно использовать сразу после упаковки. Вам нужно только слить их.
Консервированная свекла, как и свежая, является хорошим источником фолиевой кислоты, фосфора и калия .
Употребление консервированной свеклы также может обеспечить вас магнием, витаминами B-6, C и K. И самое приятное то, что в консервированной свекле содержится незначительное количество жира и большое количество пищевых волокон .
В дополнение к пользе консервированной свеклы для здоровья, этот продукт также очень долговечен. В то время как свежая свекла хранится около 10 дней, неоткрытая консервированная свекла хранится не менее 3 лет при правильном хранении .
Как есть консервированную свеклу?
Консервированная свекла имеет множество применений . Вы можете есть их как есть, сбрызнув лимонным соком и сбрызнув сверху оливковым маслом. Консервированная свекла также отлично подходит для салатов и различных полезных блюд.
Вы также можете подать консервированную свеклу в качестве закуски с соусом из апельсинового сока и творожным соком. Брускетта из консервированной свеклы — хорошая идея для творческого начала ужина.
Вкус консервированной свеклы настолько похож на вкус свежей свеклы, что вы можете использовать ее почти в любом рецепте, где требуется свежая свекла .
Безопасно ли пить сок из консервированной свеклы?
Список ингредиентов консервированной свеклы обычно очень прост. В основном консервированную свеклу консервируют либо в простой воде, либо в жидкость добавляют соль. В некоторых случаях производители добавляют в жидкость сахар, чтобы усилить вкус свеклы.
Даже если по какой-либо причине вы не можете прочитать список ингредиентов консервированной свеклы, которая есть у вас дома, питье сока не должно вызвать никаких проблем .
Если вы едите свеклу, консервированную в этой жидкости, почему вредно использовать саму жидкость?
Если консервированная свекла содержит соль, проверьте содержание натрия в продукте. Свекла естественным образом содержит натрий.
Например, порция (1/2 стакана) свеклы, консервированной простой водой, содержит всего 25 миллиграммов натрия. Свекла, консервированная с солью, наоборот, содержит в 10 раз больше натрия .
Итак, если вы когда-нибудь решите выпить сок из консервированной свеклы, имейте в виду, что это значительно увеличит потребление натрия, если в жидкость была добавлена соль для консервирования свеклы.
Как можно использовать сок из консервированной свеклы?
Хотя пить сок из консервированной свеклы не вредно, шансы, что он станет вашим любимым напитком, невелики. Вместо этого вы можете найти другое применение соку, когда используете всю свеклу в банке.
Сок из консервированной свеклы можно использовать для приготовления супов . Свекольный сок исключительно хорошо подходит для борща, украинского свекольного супа, который должен иметь насыщенный красный цвет.
Добавление в бульон сока из консервированной свеклы придаст супу насыщенный цвет и сделает суп более ароматным.
Сок из консервированной свеклы, приготовленный без сахара и соли, еще более универсален. Всякий раз, когда вы используете консервированную свеклу для приготовления полезных смузи, добавьте в смесь немного свекольного сока .
Вы также можете использовать сок несоленой консервированной свеклы в выпечке, чтобы придать ей красивый красный цвет . Естественно красный сок из консервированной свеклы является отличной заменой искусственным красителям.
