Одним из лучших антипригарных продуктов, используемых для выпечки печенья и круассанов, является пергаментная бумага. Но что это за специальная бумага?
Пергаментная бумага — это жиро- и влагостойкая бумага, которую используют пекари и повара. Она не допускает пригорания, поэтому вы можете использовать ее для приготовления пищи, выравнивания форм для тортов, заворачивания рыбы и многого другого!
Но можно ли использовать пергаментную бумагу в тостере? Да, пергаментную бумагу можно использовать в тостере, поскольку она выдерживает температуру до 220°С. Однако, если вы планируете использовать тостер при температуре выше этой, лучше всего выбрать другой материал для выпечки, например алюминиевую фольгу.
В этой статье мы обсудим лучшие способы использования пергаментной бумаги в тостере и необходимые меры предосторожности.
- Можно ли использовать пергаментную бумагу в тостере?
- Дополнительные советы по использованию пергаментной бумаги
- Совет № 1: сравните размер пергаментной бумаги и формы для выпечки
- Совет № 2: правильно поместите пергаментную бумагу внутрь противня
- Совет № 3: распылите кулинарный спрей на бумагу
- Почему нельзя использовать пергаментную бумагу в тостере?
- Пергаментная бумага может сжечь пищу
- Нельзя использовать в духовке с галогенным тостером
- Это может вызвать пожар
- Лучшие заменители пергаментной бумаги
- Алюминиевая фольга
- Пищевой спрей
- Силиконовый коврик
- Похожие вопросы
- Можно ли использовать алюминиевую фольгу в тостере?
- Почему следует избегать использования пергаментной бумаги в тостере?
- Каков максимальный диапазон температур духовки для использования пергаментной бумаги?
Можно ли использовать пергаментную бумагу в тостере?
Да, в тостере, конечно, можно использовать пергаментную бумагу . Бумага обработана силиконом, что делает ее термостойкой, а также антипригарной.
Хотя при длительной выпечке он может немного подсохнуть и начать крошиться, он не сгорит. Использование пергаментной бумаги также сэкономит много времени на очистку.
Пергаментная бумага бывает двух видов: беленая и небеленая.
Отбеленная пергаментная бумага имеет белый цвет, а неотбеленная — коричневый. Этот отбеленный сорт обработан химическими веществами, а неотбеленный — нет, как следует из названия.
Поскольку небеленая пергаментная бумага содержит меньше химических веществ, она считается более здоровой и безопасной, чем другая .
Дополнительные советы по использованию пергаментной бумаги
Использование пергаментной бумаги слишком долго в очень сухой и горячей духовке может привести к подгоранию пищи . Итак, прежде чем вы решите начать использовать пергаментную бумагу в тостере, вот несколько советов, которые помогут вам использовать ее наилучшим образом.
Совет № 1: сравните размер пергаментной бумаги и формы для выпечки
Прежде чем начинать что-либо, вам нужно убедиться, что вы используете пергаментную бумагу подходящего размера. Для этого переверните противень и используйте его как трафарет, чтобы вырезать нужную форму и размер пергаментной бумаги .
Совет № 2: правильно поместите пергаментную бумагу внутрь противня
Убедившись, что у вас правильный размер, аккуратно поместите бумагу в форму. Это делается для того, чтобы пергаментная бумага не торчала из него, так как это может привести к легкому возгоранию .
Теперь вы можете добавить все, что вам нужно, чтобы приготовить или испечь поверх него.
Совет № 3: распылите кулинарный спрей на бумагу
Если вы используете пергаментную бумагу, чтобы выровнять формы для выпечки, чтобы их было легко снять, смажьте ее небольшим количеством жира или распылите кулинарный спрей .
Почему нельзя использовать пергаментную бумагу в тостере?
Хотя в тостере можно использовать пергаментную бумагу, есть несколько причин, по которым вам следует подумать о другом заменителе.
Пергаментная бумага может сжечь пищу
Если по ошибке вы оставите небольшую часть пергаментной бумаги торчащей из сковороды, в которой готовите, она может подгореть. В результате ваша еда тоже может подгореть.
Кроме того, поскольку пространство в тостере очень ограничено, вам нужно соблюдать осторожность, чтобы не стать причиной пожара .
Нельзя использовать в духовке с галогенным тостером
Если вы используете галогенную печь для тостера (то есть печь, в которой используется галогенная лампочка), мы не рекомендуем использовать пергаментную бумагу.
Эти тостеры быстро нагреваются и небезопасны, когда дело доходит до использования пергаментной бумаги внутри них .
Это может вызвать пожар
Вы должны держать пергаментную бумагу как можно дальше от стенок тостера.
Поскольку площадь ограничена, при соприкосновении даже крошечной части бумаги со стенками, которые сильно нагреваются в процессе приготовления, бумага может подгореть .
Пергаментная бумага предназначена для использования только при температуре ниже 425°F. Таким образом, если вы подвергнете его большему нагреву, он сгорит, и ваша пища тоже сгорит .
Лучшие заменители пергаментной бумаги
Вот несколько альтернатив, которые вы можете использовать вместо пергаментной бумаги при приготовлении пищи в тостере!
Алюминиевая фольга
Это один из лучших вариантов замены пергаментной бумаги. Его можно использовать во многих областях, как и пергаментную бумагу. Например, вы можете использовать его для предотвращения капель и разливов, выстилая им противень, который вы используете.
Но, поскольку у него отсутствуют антипригарные свойства, вам необходимо добавить несколько капель масла на его поверхность перед использованием .
Алюминиевую фольгу легче использовать, так как вам не нужно быть осторожным с размером и формой. Вам также не нужно беспокоиться о торчащей фольге, так как она не горит.
Пищевой спрей
Чтобы вещи не прилипали, вы также можете использовать кулинарный спрей. Это поможет вам избежать возможного прилипания продуктов к противню в процессе приготовления .
Силиконовый коврик
Это другие отличные варианты, которые вы можете использовать вместо пергаментной бумаги. Силиконовые прокладки изготовлены из высококачественного пищевого силикона и стекловолокна . Они имеют те же характеристики, что и пергаментная бумага.
Эти коврики бывают разных размеров и форм и могут использоваться для разных сковородок и листов. Их также можно стирать и использовать несколько раз, гораздо больше раз, чем пергаментную бумагу .
Если вы решите купить эти силиконовые прокладки, убедитесь, что вы покупаете их у проверенного бренда и уважаемой компании . Непищевой кремний может выделять токсины при нагревании или охлаждении.
Похожие вопросы
Теперь, когда мы рассмотрели, почему вы не должны использовать пергаментную бумагу в тостере, давайте рассмотрим несколько связанных вопросов по этому вопросу!
Можно ли использовать алюминиевую фольгу в тостере?
Да, алюминиевую фольгу можно использовать в тостере . Вам просто нужно убедиться, что вы не покрываете дно самой духовки, и поддерживать температуру в допустимых пределах, чтобы фольга не мешала воздушному потоку.
Почему следует избегать использования пергаментной бумаги в тостере?
У тостеров есть две очень горячие планки над и под полкой, куда вы кладете противень или что-то, на чем готовите/выпекаете.
Если пергаментная бумага случайно коснется любой из этих двух планок, у вас может случиться пожар .
Каков максимальный диапазон температур духовки для использования пергаментной бумаги?
Не рекомендуется использовать пергаментную бумагу при температуре выше 425°F . Убедитесь, что вы предварительно разогрели духовку, прежде чем помещать в нее бумагу.
Также не используйте пергаментную бумагу, если это запрещено производителем духовки.
