Как приготовить тосты во фритюрнице: пошаговая инструкция

Горячие, маслянистые и восхитительно хрустящие тосты — это определенный фаворит для многих из нас во время завтрака!

Неважно, любите ли вы золотистые тосты, слегка намазанные маслом, или предпочитаете намазывать их джемом и арахисовым маслом, тосты — одно из тех блюд, которые никогда не выйдут из моды.

Как приготовить тосты во фритюрнице? Чтобы приготовить тосты во фритюрнице, начните с установки фритюрницы на 200°С. Положите хлеб плашмя в корзину аэрофритюрницы и готовьте в течение 3 минут. Переверните через первые 3 минуты и готовьте еще 3 минуты. Достаньте тосты из аэрофритюрницы и наслаждайтесь!

Хотите узнать больше о том, как лучше всего приготовить тосты? У нас есть все ответы и многое другое для вас!

Мы рассмотрим, почему тосты получаются такими вкусными, если их приготовить во фритюрнице, и дадим вам несколько советов, как готовить идеальные тосты.

Как делают тосты?

Что самое лучшее после нарезанного хлеба?

Тост, конечно! Нет более сытного перекуса, чем ломтик черного поджаренного хлеба, горячего из тостера.

Как и большинство хороших вещей, тосты отнюдь не новое изобретение. Люди ели тосты на протяжении многих веков, так как это отличный способ употребления хлеба, который уже давно вышел из моды.

На самом деле, даже слово «тост» имеет латинское происхождение — оно происходит от слова torrere , означающего «гореть». (Забавный факт — в 15 ^веке тосты не ели, а использовали как приправу к напиткам!)

Но как именно делается тост? Как и у всех способов приготовления пищи, у нашего прекрасного золотистого хрустящего тоста есть научное объяснение.

Тосты готовятся путем воздействия на хлеб лучистого тепла. Это тепло производится там, где источник не находится в непосредственном контакте с хлебом, а вместо этого излучается через воздух .

Это тепло вызывает так называемую реакцию Майяра, вызывая химические изменения в хлебе . Именно эта реакция придает нашим тостам характерный коричневый цвет и характерный вкус.

В наши дни большинство из нас делают тосты одним из двух способов. Самый распространенный способ приготовления тостов — в электрическом тостере.

В нем есть элемент, который излучает сильное тепло, создавая идеальные подрумяненные тосты. Также можно приготовить тосты под электрическим или газовым грилем с отличными результатами.

Еще один метод приготовления тостов, который до сих пор используется во всем мире, — это приготовление тостов на открытом огне! Поднимите руки, если вы когда-нибудь ели слегка подгоревшие тосты со вкусом дыма в походе?!

Что такое аэрофритюрница?

Если вы фанатик здорового питания, вы, несомненно, уже сталкивались с помешательством на фритюрницах. Но он есть не у всех, поэтому давайте узнаем больше об этих замечательных машинах!

Аэрогриль — это тип конвекционной печи, которая работает за счет циркуляции горячего воздуха на высокой скорости — это невероятно быстро готовит пищу. Это также создает хрустящий коричневый внешний слой на еде, как при жарке или запекании в горячем масле.

Однако при использовании аэрофритюрницы требуется очень мало масла, а в некоторых случаях вообще не требуется!

Фритюрницы — это относительно небольшие устройства, предназначенные для размещения на столешнице и достаточно маленькие, чтобы их можно было убрать в шкаф или на полку, когда вы ими не пользуетесь .

У большинства аэрофритюрниц внутри камеры духовки есть корзина, которая позволяет горячему воздуху циркулировать вокруг пищи. Корзину, возможно, придется время от времени встряхивать в процессе приготовления, хотя некоторые фритюрницы сделают это за вас.

Некоторые аэрофритюрницы можно использовать так же, как и обычные конвекционные печи, для жарки, запекания и приготовления на пару продуктов. Более дорогие модели также могут поставляться с такими аксессуарами, как решетки для шампуров, противни для гриля, противни для пиццы и даже бочонки для тортов.

Есть три больших преимущества использования фритюрницы:

Здоровая пища

Большинство из нас любит жареную пищу, но все мы знаем, что это не самая полезная форма приготовления пищи! Использование фритюрницы дает вам восхитительный вкус и текстуру жареной пищи без вредных масел и жиров.

Скорость

Фритюрницы действительно быстрые! Они нагреваются намного быстрее, чем обычная духовка, и могут вдвое сократить время приготовления. Если вы спешите и вам нужно как можно скорее подать еду на стол, фритюрница — это то, что вам нужно .

Хрустящая корочка

Фритюрницы могут воссоздать восхитительный хрустящий вкус и текстуру жареной пищи без масла. На самом деле, они намного эффективнее поджаривают пищу, чем обычная духовка .

Можно ли приготовить тосты во фритюрнице?

Если у вас есть фритюрница, которая собирает пыль, вы можете не осознавать, сколько замечательных вещей вы можете с ней делать! Эти универсальные кухонные гаджеты предназначены не только для еды, которую вы обычно жарите!

Фритюрницы можно использовать для приготовления и разогрева самых разных вещей, но подходят ли они для приготовления тостов?

Да, вы можете приготовить тосты во фритюрнице! Фритюрницы работают за счет быстрой циркуляции горячего воздуха, поэтому вы получите аналогичный эффект при использовании тостера или гриля .

А поскольку аэрофритюрницы имеют большую емкость, чем большинство электрических тостеров, вы можете вместить больше ломтиков хлеба за раз. Идеально, если вы готовите завтрак для большой компании!

Вы также можете использовать аэрогриль для приготовления различных видов тостов. Итак, если вам нравятся чесночные тосты с макаронами или вы хотите приготовить полезные гренки, попробуйте фритюрницу. Мы уверены, что вы не будете разочарованы!

Какой на вкус тост, приготовленный во фритюрнице?

Что касается вкуса, тосты будут точно такими же на вкус при приготовлении во фритюрнице по сравнению с использованием тостера или гриля .

В итоге должен получиться великолепный хрустящий ломтик тоста, рассыпчатый снаружи и легкий и пушистый в середине.

Когда дело доходит до текстуры, фритюрница подсушивает пищу лучше, чем тостер или гриль. Это связано с тем, что воздух циркулирует вокруг пищи, удаляя лишнюю влагу .

Из-за этого тосты, приготовленные во фритюрнице, могут быть немного более сухими и хрустящими, чем тосты, приготовленные традиционными способами. Тем не менее, именно так большинство людей любят свои тосты, так что это беспроигрышное решение!

Это стоит учитывать при выборе хлеба для тостов. Некоторые кусочки хлеба уже очень сухие и рассыпчатые, и фритюрница может быть слишком далекой для них!

Аэрогриль также отлично подходит для приготовления других поджаренных лакомств, от слегка поджаренных рогаликов до толстых хрустящих чесночных багетов. Просто помните, что вы получите более хрустящую корочку, так что имейте это в виду, если вы поджариваете хрустящий хлеб или сухой рулет.

Приготовление тостов во фритюрнице

Итак, мы убедили вас попробовать этот метод поджаривания? Если нет, вот несколько отличных советов и предложений, которые убедит вас попробовать приготовить тосты во фритюрнице!

• Добавление масла в хлеб перед поджариванием придаст тостам супер-золотистую хрустящую корочку.
• Аэрогриль готовит идеальные тосты из замороженного хлеба — идеальное блюдо быстрого приготовления!
• Начинки можно добавлять в хлеб при приготовлении во фритюрнице.
• Во фритюрнице можно поджарить любой вид хлеба, независимо от того, насколько он толстый, тонкий или неправильной формы.
• Кусочки хлеба, которые не помещаются в тостере, такие как булочки и багеты, отлично поджарятся во фритюрнице.
• Распылите легкое масло на хлеб и добавьте щепотку трав для идеального гарнира к блюдам из макарон.

Итак, мы видим, что аэрофритюрница на самом деле гораздо более универсальна, чем электрический тостер, когда дело доходит до приготовления тостов. Теперь мечтаем о слегка поджаренном мини-багете с золотистым сыром и сочными помидорами — вкуснятина!

Пошаговое руководство по приготовлению тостов во фритюрнице

Давайте взглянем на идеальный способ приготовить тосты во фритюрнице! Этот метод настолько быстрый и простой, что вам будет интересно, почему вы никогда не пробовали его раньше. На самом деле, вы можете обнаружить, что ваш электрический тостер перемещается в заднюю часть шкафа!

Важно помнить, как вы кладете хлеб в корзину аэрофритюрницы.

Ломтики хлеба нельзя складывать стопкой или класть друг на друга, так как они не поджарятся равномерно. Есть 3 способа положить хлеб в корзину аэрофритюрницы:

1. Если ваша корзина для фритюрницы достаточно большая, положите ломтики хлеба на дно корзины в один слой.
2. Вы можете положить ломтики хлеба так, чтобы они прислонялись друг к другу вверху, или так, чтобы они прислонялись к стенкам корзины. Это означает, что вы можете поместить больше ломтиков хлеба, чем при первом способе.
3. Некоторые фритюрницы поставляются со стойкой для размещения продуктов. Они очень хорошо подходят для приготовления тостов, так как вы можете поместить много ломтиков в корзину в вертикальном положении.

Если вы хотите добавить начинки к своим тостам в процессе приготовления, то их необходимо приготовить по первому способу. Это идеально, если вы хотите приготовить такие рецепты, как чесночный хлеб, брускетта или поджаренные бутерброды.

Вот наше пошаговое руководство по приготовлению тостов во фритюрнице:

1. Разогрейте фритюрницу до 400 ° F — это должно занять около 1 минуты.
2. Поместите хлеб в корзину аэрофритюрницы.
3. Варить 3 минуты.
4. Снимите корзину и переверните хлеб щипцами.
5. Готовьте еще 3 минуты, затем подавайте!

Да, это действительно так просто! А поскольку у большинства аэрофритюрниц есть таймер, вам даже не нужно стоять над ней во время приготовления. Это намного проще, чем использовать гриль, и гораздо быстрее для приготовления больших партий тостов, чем электрический тостер.

Время приготовления может потребоваться скорректировать в зависимости от типа используемого хлеба. Более толстый хлеб будет готовиться дольше, а тонкие ломтики хлеба мгновенно поджарятся до хрустящей корочки.

По истечении времени приготовления тосты можно оставить во фритюрнице, чтобы они оставались теплыми, пока вы не будете готовы подавать завтрак.

Помните, что за это время он может немного подсохнуть, но ничего, что не исправит слой масла и густой, сочный джем!

Похожие вопросы

Теперь, когда мы рассмотрели, как приготовить тосты во фритюрнице, давайте рассмотрим несколько вопросов по теме!

Можно ли приготовить тосты в духовке?

Можно приготовить тосты в духовке, хотя результаты могут быть не такими, как при использовании тостера или фритюрницы . Это связано с тем, что в духовке хлеб подсушивается, и он остается хрустящим и рассыпчатым.

Чтобы приготовить тосты в духовке, положите хлеб на противень в один слой. Поместите противень в духовку, предварительно нагретую до 350 ° F. Готовьте около 5 минут с каждой стороны .

Можно ли приготовить гренки во фритюрнице?

Если вы быстро готовите суп на обед, иногда время, потраченное на приготовление гренок, кажется слишком хлопотным. Но есть простой способ сделать это — просто приготовьте их во фритюрнице!

Просто нарежьте хлеб на небольшие кусочки и смешайте их в миске с растопленным маслом, травами и приправами .

Приготовьте их при температуре 400 ° F во фритюрнице, пока они не станут хрустящими и золотистыми — это займет около 7 минут . Тогда у вас будут идеальные гренки, готовые посыпать ваш вкусный суп!

Этот метод очень хорошо работает с черствым и остатками хлеба и даже с замороженным хлебом. Положите оставшийся хлеб в морозильную камеру для хранения, и у вас всегда будет его под рукой, когда вы захотите приготовить гренки.

Можно ли печь хлеб в аэрогриле?

Знаете ли вы, что ваша фритюрница на самом деле не фритюрница, а духовка? Это значит, что вы сможете быстро и легко испечь хлеб в аэрофритюрнице!

Вы можете испечь хлеб по большинству рецептов во фритюрнице, но вам нужно будет сократить время приготовления примерно на 1/3 .

Из-за того, что аэрофритюрница циркулирует горячий воздух вокруг духовки, при приготовлении с использованием этого метода у вашего хлеба получится толстая и хрустящая корочка. Идеально, если вы хотите хрустящие булочки на завтрак или макаете в суп.

Рецепты хлеба для булочек и буханок меньшего размера лучше всего работают во фритюрнице, так как они прожариваются до середины, не будучи слишком поджаренными снаружи.

Буханки большего размера также могут не получиться, из-за чего у них получится толстая и рыхлая корочка и рыхлая середина.

Можно ли приготовить тосты в микроволновке?

Из-за того, как работают микроволны, вы не можете приготовить тосты в микроволновой печи . Чтобы приготовить хорошие тосты, вам нужен источник лучистого тепла, например, гриль или тостер.

Итак, что происходит, когда вы разогреваете хлеб в микроволновке? Микроволны работают, нагревая молекулы воды в пище, заставляя их двигаться и вибрировать. Когда вы делаете это с хлебом, результаты очень странные и совсем не вкусные!

Когда хлеб разогревается в микроволновой печи, он становится резиновым, жевательным, и его совсем не приятно есть. Если подержать в микроволновке достаточно долго, он полностью высохнет, но совсем не подрумянится.