Как приготовить сок из замороженных фруктов: 5 полезных советов

Фрукты содержат большое количество различных полезных веществ и минералов. Но они достаточно быстро портятся и именно по этой причине многие люди предпочитают замораживать свои фрукты, а затем употреблять их, когда захотят.

Учитывая средний темп жизни, не каждый может найти время, чтобы нарезать фрукты и есть их на регулярной основе. Вместо этого им легче приготовить сок и взять его с собой!

На самом деле, это даже лучший вариант, так как он позволяет легко усваивать необходимые питательные вещества и витамины для укрепления вашего здоровья.

Итак, можно ли делать сок из замороженных фруктов? Да, вы, безусловно, можете приготовить сок из замороженных фруктов, если знаете, как это сделать правильно. Тем не менее, вам придется сначала разморозить фрукты, а затем процедить сок через сито.

Есть определенные предпосылки, которые следует учитывать при приготовлении сока из фруктов, чтобы получить от них максимальную отдачу. Если что-то из этого пропустить, цель приготовления сока и употребления фруктов может быть потеряна.

Мы составили это пошаговое руководство, чтобы упростить вам задачу. Итак, читайте дальше!

Можно ли делать сок из замороженных фруктов?

Да, можно делать сок из замороженных фруктов. Но перед приготовлением сока плоды необходимо разморозить. Сок внутри плода, конечно же, заморожен. Вы можете сколько угодно пытаться выжать из замороженного лимона, но ничего не выйдет.

Вам нужно будет поместить замороженные фрукты под проточную воду, чтобы довести их до комнатной температуры, чтобы сохранить влажность. Если этого не сделать, фрукт может стать слишком сухим.

Хотя можно заморозить фрукты, сделать из них сок, а затем съесть, важно выяснить, действительно ли это лучший вариант. Принято считать, что свежие фрукты полезнее замороженных.

Но так ли это на самом деле? Большинство экспертов в области здравоохранения говорят об обратном. Они считают, что, хотя фрукты и предпочтительнее употреблять в свежем виде, их заморозка — лучший способ сохранить все их замечательные питательные вещества, когда они вам больше всего понадобятся!

Если вы хотите заморозить фрукты, вы можете выбрать замороженные фрукты в магазине или купить свежие фрукты и заморозить их дома.

Коммерчески замороженные фрукты собирают, когда они созреют. Это также, когда они являются наиболее питательными. Затем их промывают, нарезают и замораживают.

С другой стороны, домашняя заморозка обычно делается для увеличения срока хранения фруктов. Тем не менее, есть несколько вещей, о которых нужно помнить во время процесса, чтобы сделать это правильно.

Как приготовить сок из замороженных фруктов

Вы можете приготовить сок из замороженных фруктов, но важно соблюдать некоторые правила, чтобы сохранить питательные вещества. В противном случае вся цель этого может быть потеряна и сведена только к жидким калориям!

Внимательно следуйте этому пошаговому руководству, чтобы максимально использовать замороженные фрукты.

1. Поместите фрукты под проточную воду . Это важный шаг, который очень поможет, но только если у вас есть замороженные фрукты, предварительно нарезанные или нарезанные кубиками. (Если у вас есть замороженные целые фрукты, вы можете полностью пропустить этот шаг.) Поместите замороженные фрукты под проточную воду, желательно в чистую раковину, примерно на 20 минут. Это обеспечит сохранение влаги на следующих этапах. Без этого, когда фруктовая каша размораживается, она становится очень сухой и волокнистой. Чтобы сделать это правильно, вам нужно будет добавить сахар и дополнительную воду, что в конечном итоге разбавит питательную ценность сока.
2. Разморозьте замороженные фрукты — этот шаг самый важный. Замороженные фрукты часто становятся слишком твердыми, что затрудняет работу соковыжималки. В процессе некоторые лезвия соковыжималки могут даже сломаться. Чтобы этого не произошло, необходимо разморозить замороженные плоды. Когда плоды оттают, будет легко заметить, как их клеточные стенки начинают дегенерировать. Это гарантирует, что фрукты станут мягкими, что поможет эффективному приготовлению сока.
3. Выжмите из них сок . Как только фруктовая каша остынет, положите ее в соковыжималку и выдавите сок. Однако убедитесь, что каша остыла. В противном случае это может привести к повреждению блендера и стать вредным для здоровья.
4. Процедите сок. После того, как ваша соковыжималка сделает свою работу, пропустите сок через сито, чтобы улучшить его текстуру. Это уберет клетчатку и другие твердые остатки, и вы сможете наслаждаться соком!

Дополнительные советы по приготовлению сока из замороженных фруктов

Ниже приведены некоторые дополнительные советы, которые вы можете использовать для приготовления сока из замороженных фруктов:

1. Используйте правильную соковыжималку

Пытаясь выбрать наиболее подходящую соковыжималку для выбранных вами фруктов, важно ознакомиться с их работой. В случае с фруктами вы можете выбрать между центробежной и жевательной соковыжималкой.

Центробежная соковыжималка при включении вращается с высокой частотой, а зубья вытягивают плоды и извлекают сок. Это более быстрый способ приготовления сока из фруктов, но он оставляет много сока в пюре.

С другой стороны, соковыжималка пережевывает фрукты по мере их прохождения. Затем он сжимает кожуру, чтобы извлечь сок. Эта кофемолка использует более медленный процесс, но работает более эффективно.

Так что, если вы не хотите тратить много времени на приготовление сока и даже потребляете мякоть, вам следует выбрать центробежную соковыжималку. Если у вас есть немного свободного времени, мы рекомендуем использовать соковыжималку для пережевывания.

2. Соедините правильные фрукты с соком

Несмотря на то, что большинство фруктовых сочетаний безвредны, некоторые из них могут нейтрализовать пищевую ценность. Есть и другие, которые также могут повлиять на вкусовые качества. Поэтому важно знать, какие комбинации работают правильно.

Современное приготовление сока тоже имеет множество комбинаций для правильного настроения. Например, вы можете смешать сок замороженного винограда с цитрусовыми или другими ягодами (клубникой, малиной или черникой).

Вы также можете попробовать огурец, мяту и замороженную дыню, так как летом они станут отличным освежающим напитком!

3. Нарежьте на кусочки перед приготовлением сока

Для более эффективного извлечения сока вы можете попробовать нарезать фрукты перед приготовлением сока. Это также поможет добавить питательные вещества в сок, так как меньшие кусочки означают меньше остатков.

4. Не чистите фрукты

Очистить фрукты означало бы потерять все эти питательные вещества! У большинства фруктов кожура действует как кладезь питательных веществ.

Поскольку аспект питания является основной причиной употребления фруктового сока для многих людей, разумно не идти на компромисс с питательными веществами в кожуре!

5. Проверьте наличие морозильных ожогов

Хотя маловероятно, что замороженные фрукты могли получить ожоги от морозильной камеры.

Если у них действительно есть ожог от морозильной камеры, лучше не выжимать из них сок. Морозильные ожоги возникают из-за воздействия кислорода. Это означает, что замороженные продукты частично окислились при извлечении.

Советы по хранению сока из замороженных фруктов

Мы собрали несколько советов, которые помогут вам хранить замороженные соки, чтобы улучшить их вкус и увеличить срок хранения!

1. Выберите правильный контейнер

В зависимости от ваших потребностей вам нужно выбрать правильный контейнер и убедиться, что он безопасен для замораживания.

Вы можете выбрать между лотком для кубиков льда, стеклянной банкой и стеклянным контейнером. Убедитесь, что они герметичны, чтобы предотвратить окисление и образование пузырьков воздуха. Этот шаг также повысит его долговечность.

2. Заполните до краев

Наполняя контейнер, наполняйте его до краев, чтобы уменьшить внешнее воздействие. Это замедлит процесс старения. Кроме того, не беспокойтесь о переполнении, так как общеизвестно, что жидкости сжимаются при охлаждении!

3. Добавьте немного цитрусовых

Можно добавить остатки цитрусовых (грейпфрут, лайм или лимон). Это поможет сохранить ваш замороженный фруктовый сок свежим.

Однако имейте в виду, что это добавит соку цитрусовый запах и вкус. Если вы не возражаете против этого, это хороший совет для подражания!

4. Размораживайте перед использованием

Мы рекомендуем размораживать любые продукты перед употреблением, чтобы их можно было использовать в машине.

Лучший способ сделать это — разморозить в холодильнике. Однако это может занять довольно много времени. Вы даже можете окунуть замороженный сок (вместе с контейнером) в теплую воду, чтобы ускорить процесс!

Как долго может храниться замороженный сок из фруктов?

Замораживание любого продукта питания для его хранения помогает продлить срок годности примерно в 5 раз по сравнению с первоначальным сроком годности. Таким образом, фрукты могут храниться более двух недель в замороженном виде.

Более того, сока из фруктов должно хватить вам до 72 часов. В замороженном виде они тоже могут храниться до недели или даже двух, в зависимости от фруктов.

Это очень выгодно и удобно. Это также гораздо более здоровый вариант, чем купленные в магазине соки, которые содержат множество консервантов и слишком много сахара.

Таким образом, вы можете запастись фруктами, приготовить из них сок, когда найдется время, и выпить их, когда захотите!

Подведем итоги

Без сомнения, приготовление сока из замороженных фруктов стоит дополнительных усилий. Это может сэкономить вам много денег, позволяя вам одновременно получать нужные питательные вещества. Вы даже можете пить сок на ходу, не теряя времени.

Итак, мы надеемся, что это руководство поможет вам приготовить сок из замороженных фруктов и насладиться вкусным напитком.