Если вы когда-нибудь видели страусиное яйцо, вы можете быть шокированы его внешним видом. Похоже на гигантскую версию куриного яйца.
Считающиеся деликатесом во многих частях мира, страусиные яйца, как и куриные, стали фирменным завтраком и довольно часто готовятся так же, как куриные яйца.
Тем не менее, между этими двумя яйцами есть некоторые существенные различия, включая размер, текстуру и вкус.
Итак, какое на вкус страусиное яйцо? Страусиное яйцо на вкус очень похоже на куриное, за исключением того, что оно немного слаще, слегка маслянистое, немного больше, а также с более пушистой и мягкой текстурой.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о страусиных яйцах и их питательной ценности, о сходствах и различиях с куриными яйцами, а также о различных способах приготовления страусиных яиц.
Какое на вкус страусиное яйцо?
Многие люди, которым довелось попробовать страусиное яйцо, утверждают, что по вкусу оно очень похоже на куриное.
В приготовленном виде оно выглядит почти так же, как куриное яйцо, поэтому с первого укуса оно может ввести в заблуждение.
Тем не менее, страусиные яйца, как правило, имеют более интенсивный и мощный вкус, чем куриные яйца. Они также более маслянистые и имеют намек на сладость.
Вкус страусиных яиц не для всех, и часто это происходит потому, что люди начинают есть страусиное яйцо, думая, что оно будет на вкус как куриное. Интенсивный аромат страусиных яиц делает их приобретаемым вкусом.
Особые качества страусиного яйца
Если вы никогда не видели страусиное яйцо, вам может быть интересно, почему оно считается особенным или экзотическим деликатесом.
Во-первых, они гигантские по размеру и самое большое яйцо у птицы. Страусиные яйца настолько велики, что их можно сравнить с 24 куриными яйцами обычного размера. Они весят от 3 до 5 фунтов .
У страусиных яиц чрезвычайно толстая скорлупа, которую нельзя открыть руками или треснуть на столе, как куриное яйцо. Они настолько толстые, что требуется молоток или другой инструмент, чтобы разбить их и извлечь яйцо.
Пищевая ценность страусиного яйца
Страусиные яйца имеют много различных преимуществ для здоровья, которые делают их достойными того, чтобы попробовать их или включить в свой рацион.
Они чрезвычайно богаты белком, витамином А и витамином Е.
Подобно куриным яйцам, они также богаты B12, рибофлавином и фолиевой кислотой (которая, как говорят, отлично подходит для беременных женщин!)
В них мало натрия, но много железа и магния .
Эти питательные преимущества очень похожи на преимущества куриного яйца; однако важно помнить о размере яйца.
Страусиные яйца настолько велики, что их нужно делить или есть в разное время, так как съесть все это было бы почти невозможно.
Однако это означает, что преимуществами для здоровья можно поделиться с друзьями и семьей за обеденным столом.
Страусиные и куриные яица — в чем различия?
Кажется почти несправедливым сравнивать два яйца, потому что их размеры делают их совершенно разными. Тем не менее, мы можем увидеть некоторые различия между ними.
Очевидно, что их размер, оболочка и вкус похожи, но все же отличаются друг от друга.
Другое большое отличие заключается в том, что страусиные яйца имеют более высокое содержание витаминов А, Е и магния, тогда как куриные яйца более богаты витаминами D, B6, B12 и селеном .
В целом, оба типа яиц предлагают своим потребителям хорошие и разные преимущества для здоровья.
Как приготовить страусиное яйцо
Одна замечательная особенность страусиных яиц заключается в том, что их можно готовить так же, как куриные яйца, поэтому, если вы употребляете куриные яйца, у вас не должно возникнуть проблем с приготовлением страусиных яиц.
Единственная разница — вопрос времени; страусиные яйца варятся дольше, чем куриные.
Яичница
Первый способ приготовления страусиного яйца – яичница. Сначала вам нужно сделать отверстие в скорлупе. Убедитесь, что вы прорезали яичную оболочку насквозь.
Просто вылейте яйцо из скорлупы в миску и приготовьте страусиное яйцо в сковороде на плите с небольшим количеством сливочного или оливкового масла . Имейте в виду, что время приготовления будет немного больше, чем у куриного яйца.
Омлет
Омлет будет очень похож на яичницу-болтунью из страусиных яиц и точно так же, как омлет из куриных яиц.
Просто взбейте вместе страусиное яйцо, а затем приготовьте, как омлет из куриных яиц . Не забудьте добавить ваши любимые начинки, такие как овощи или мясо для завтрака.
Варка
Последний способ, которым вы можете приготовить страусиное яйцо, это сварить его, как если бы вы хотели сварить куриное яйцо вкрутую.
Все, что вам нужно сделать, это наполнить большую кастрюлю водой, довести ее до кипения и положить туда страусиное яйцо.
Полное приготовление страусиного яйца может занять от 30 минут до 2 часов в зависимости от его размера, поэтому это наименее надежный способ приготовления яйца .
Вы можете вырезать небольшое отверстие на отметке 1 час, чтобы проверить мембрану. Если он все еще жидкий, дайте ему еще немного покипеть.
