Как и в любой профессии, даже в гастрономии существует соответствующий дресс-код. Шеф-повар — самый важный человек, от которого зависит популярность ресторана. Даже самая лучшая обстановка и самые профессиональные официантки не могут сделать столько, сколько шеф-повар со своим великолепным блюдом. Он должен проявить себя профессионально даже во время шоу, тренировок или кулинарных соревнований. Какие основные элементы костюма повара?

Поварская куртка

У повара, как и у ряда других профессий, тоже есть форма повара мужская, в составе которой поварская куртка или халат. Данные элементы формы выполняет важную функцию не только с точки зрения эстетики, но, прежде всего, безопасности. Одежда для предприятий общественного питания должна соответствовать стандартам безопасности и здоровья, чтобы избежать непредсказуемых последствий работы на кухне. Одежда повара в основном изготавливается из льняной или джинсовой ткани.

Не используйте одежду, содержащую легковоспламеняющиеся материалы. Кухонная одежда, включая толстовку, должна соответствовать определенным стандартам для работы в кухонной зоне. Она должна быть достаточно свободной.

Эстетика и комфорт

Официант находится в постоянном поле зрения гостей, поэтому он должен выглядеть идеально. Повар выполняет свою работу за пределами зала, но это не значит, что он не должен выглядеть профессионально. Одежда для приготовления пищи, соответствующая стандартам безопасности, не должна выглядеть плохо.

Выбор ассортимента в классическом и современном стиле позволяет любому ресторану приобрести кулинарную одежду, которая всегда будет выглядеть эффектно. Точно так же наряд Повара должен быть очень уютным и удобным.

В каждом хорошем ресторане мы находим повара, в основном, в белом. Почему этот цвет необычный? Во-первых, это создает эстетический вид и является признаком чистоты. К сожалению, на белом материале видны все пятна и полосы от выпечки. Тем не менее одежда шеф-повара может быть и любого другого цвета. Иногда посетитель ресторана желает лично пообщаться с шеф-поваром. Чтобы избежать неловкой ситуации, он всегда должен носить фартук, защищающий ее от любых загрязнений.

Другие элементы кулинарного костюма

Профессиональная спецодежда должна изготавливаться с учетом требований конкретной профессии. Некоторые рестораны не предлагают поварам полный дресс-код, например только шляпу, фартук и головной убор. Это, конечно, очень важные элементы одежды. Кулинарный свитер — основа костюма, фартук защищает свитера от грязи, а шляпа защищает волосы или удерживает пот на лбу.

В ресторанах, где мало внимания уделяется стилю, повара надевают на голову шарф или бандану. Однако, прежде всего, важную роль играет покрытие.