Чай молочный улун представляет собой отборный крупнолистовой сорт, который отличается средней ферментацией. Полуферментированные листья чая собирают в высокогорных регионах Фуцзяни и на осторове Тайвань. Классический улун — это нечто среднее между черным и зеленым чаями. Напиток отличается насыщенным ароматом и богатым вкусом.
Состав молочного улуна
Как и другие виды чая, молочный улун содержит чайный кофеин — теин, который оказывает мягкое действие на нервную систему человека. Кроме этого, в его составе присутствуют такие полезные вещества:
- эфирные масла;
- танины;
- ксантины;
- флаваноиды;
- витамины А, В₁, B₂, C, E и K;
- цинк;
- фтор.
Полезные свойства напитка
Полезные свойства чая зависят от качества используемого сырья. Молочный улун оказывает исключительно благотворное влияние на:
- Сердечно-сосудистую систему. Благодаря большому количеству витаминов в своем составе напиток укрепляет сосуды, а также предотвращает возникновение флеботромбоза и тромбофлебита. Кахетины снижают проницаемость капилляров, а танины, в свою очередь, способствуют нормализации артериального давления.
- Пищеварительную систему. Молочный улун очень полезен для органов ЖКТ. Он характеризуется сильным бактерицидным действием, а также выводит токсины из организма. Поэтому такой напиток показан при расстройствах ЖКТ, отравлениях и панкреатите. Чай активно используется при похудении, поскольку он эффективно расщепляет жиры. Конечно, он не гарантирует быстрое похудение за короткие сроки, но поможет со временем нормализовать вес при регулярном употреблении.
- Нервную систему. Воздействие улуна на головной мозг объясняется просто: в его составе присутствует алкалоид теин. Это вещество стимулирует нервную систему, расширяет сосуды и помогает головному мозгу легко справиться с угнетением центральной нервной системы. Иными словами, если вам важно поддерживать бодрость на протяжении всего дня, то улун — это то, что вам нужно. Напиток поможет справиться даже с сильным стрессом и улучшит настроение.
- Иммунную систему. Напиток укрепляет защитные функции организма и предотвращает появление простуды и других сезонных недугов.
Обратите внимание, что молочный чай улун в умеренных количествах можно употреблять для профилактики онкологических заболеваний. Вещества, содержащиеся в его составе, предотвращают появление и развитие раковых клеток.
А узнать подробнее о том, как именно производят чай молочный улун, можно на сайте компании «Аури Валлис» по следующей ссылке https://www.aurivallis.ru/articles/proizvodstvo-chaya-molochnyy-ulun/.
