Белые пятна на Манго: безопасно ли его есть?

Когда вы разрезаете манго, вы иногда видите белые пятна на его мякоти, из-за которых может показаться, что оно испорчено.

Что такое белые пятна в манго и когда их нужно выбрасывать? Белые пятна на манго — это крахмалистая ткань манго с воздушными карманами. Их можно есть, но текстура у них будет не самая лучшая. Лучше всего есть вокруг них, так как остальная часть манго будет в порядке.

Читайте дальше, чтобы узнать, что такое белые пятна на манго, безопасно ли их есть, когда их следует выбрасывать и многое другое:

Во время этого процесса некоторые из незрелых манго могут оказаться в ящике для сбора урожая. Когда манго созревает из косточки наружу, самая внутренняя часть манго может быть зрелой и созревающей, в то время как мясистая часть ближе к кожуре может быть еще незрелой и крахмалистой.

Сейчас самое время прояснить тот факт, что созревание и созревание — два разных процесса. Манго должны полностью созреть, прежде чем они начнут созревать.

Незрелые манго тверже и имеют более светлую мякоть. Когда они созревают, твердая, кислая и крахмалистая ткань становится мягкой, сладкой и ароматной.

Безопасны ли белые пятна в манго?

Несмотря на то, как это может выглядеть, белые пятна на манго не имеют ничего общего с косточкой, поэтому их можно есть совершенно безопасно.

Если вы хотите, вы можете съесть его, так как остальные фрукты будут в порядке. Он может быть менее ароматным по сравнению с другими манго, так как плод, вероятно, был собран слишком рано и не успел полностью созреть.

Если вы заметили какие-либо признаки порчи вместе с белыми пятнами, мы предлагаем полностью отказаться от фруктов.

Как определить, что манго плохое

Хотя манго с белыми пятнами можно есть, есть несколько признаков, указывающих на то, что фрукт испортился. Если появляется какой-либо из следующих признаков, лучше отказаться от манго, так как оно не только испортит вкус, но и может вызвать у вас тошноту.

Вот некоторые из наиболее распространенных способов определить, вреден ли манго.

Если манго мягкое

Спелое манго немного мягкое на ощупь. Вы можете проверить его текстуру, взявшись пальцами за верхнюю часть плодоножки и слегка надавив на нее, чтобы увидеть, насколько она мягкая.

Если вы чувствуете, что мякоть стала мягкой и слишком мягкой, возможно, лучше ее выбросить.

То же самое следует сделать для любых больших, затонувших пятен. Когда манго становится слишком старым, его мякоть начинает темнеть и размягчаться возле кожуры.

В зависимости от того, какая часть манго мягка, вы можете вырезать обесцвеченные и кашеобразные участки и съесть остальное.

Если манго сочится жидкостью

Это просто звучит плохо, не так ли? Несколько коричневых пятен на манго являются нормальным явлением, их можно срезать и наслаждаться остальными плодами.

Проблема возникает, когда эти пятна углубляются до такой степени, что начинают выделять жидкость из поврежденной кожи.

Если манго имеет горький запах

Манго имеет сильный фруктовый запах, который очень характерен. Часто это отличный показатель того, насколько спелый плод.

Лучший способ почувствовать запах манго — это возле стебля, так как именно там запах сильнее всего. Если запах сладкий, скорее всего, манго полностью созрело и готово к употреблению.

Если он издает горький запах, это явный признак того, что манго перезрело и, возможно, гниет.

Если на манго плесень

Это довольно очевидно, и рост плесени на любом типе пищи — это большое «нет». Плесень, растущая на манго, обычно выглядит серо-белой снаружи и серовато-зеленой внутри.

Съесть немного заплесневелого манго не должно быть проблемой, но в некоторых случаях это может быть опасно.

Если вы особенно чувствительны, у вас могут развиться такие симптомы, как одышка, тошнота, диарея и повышенная температура.

Можно ли есть манго с черными пятнами?

В процессе созревания на кожуре манго часто появляются черные пятна. Если эти пятна только на поверхности, нет ничего страшного в том, чтобы есть такие манго после снятия кожицы.

Если темные пятна заходят намного глубже, вы можете удалить и выбросить почерневшую часть с помощью ножа и спокойно съесть оставшуюся часть манго.

Если он непригоден для употребления, он будет иметь резкий запах и станет кашеобразным, как упоминалось ранее.

Как заморозить манго

Если вы хотите хранить манго в течение длительного времени, вы можете поместить их в морозильную камеру, где, если хранить их в правильных условиях, они должны храниться до 6 месяцев.

Вот пошаговая инструкция по заморозке манго:

• Вымойте и очистите манго с помощью ножа, картофелерезки или овощечистки для яблок.
• Нарежьте манго небольшими кубиками или ломтиками для удобства упаковки. Кусочки должны быть достаточно маленькими, чтобы поместиться в пакет для заморозки.
• Положите кусочки манго в пакет для морозильной камеры и закройте его. Убедитесь, что кусочки не сильно перекрывают друг друга.
• Выпустите из пакета как можно больше воздуха, прежде чем закрывать его.
• Поместите пакет для заморозки горизонтально в морозильную камеру. Пакет не должен стоять у стенки морозильной камеры, иначе манго не замерзнут равномерно.
• Убедитесь, что в морозильной камере поддерживается постоянная температура 0°.
• Храните их в морозильной камере в течение 6 месяцев.

Если вы хотите насладиться замороженными манго, достаньте их из морозильной камеры и дайте оттаять в холодильнике. Как только кубики станут мягкими, вы можете наслаждаться ими как вам угодно.

Интересные вопросы

Теперь, когда вы знаете об этих странных белых пятнах на манго и о том, следует ли выбрасывать такие манго, вот несколько дополнительных вопросов, которые, как мы думаем, у вас могут возникнуть:

Как нарезать манго?

Вы можете очистить и нарезать манго вдоль, пока не доберетесь до косточки. Повторите то же самое со всех сторон. Вы можете нарезать ломтики кубиками и есть их вилкой. В качестве альтернативы вы можете нарезать манго немного не по центру от косточки, выкопать его ложкой и наслаждаться.

Почему некоторые манго волокнистые?

Существует несколько разновидностей манго, и все они несколько отличаются по внешнему виду, цвету, вкусу и текстуре.

Некоторые манго могут быть волокнистыми, потому что они либо недозрелые, либо просто слишком большие.

Какое манго самое сладкое?

Согласно Книге рекордов Гиннесса, карабао, также известное как филиппинское манго или манильское манго, является самым сладким манго в мире.