9 лучших заменителей лапши Рамен

Почти каждый использовал лапшу рамэн, чтобы быстро перекусить на ходу или сделать сытный ужин в полночь. Это неудивительно, ведь эта закуска столь же вкусна, сколь и универсальна!

Эта лапша имеет вязкую и жидкую текстуру, обладает очень питательным и приятным ароматом. Но что делать, если вы не можете найти ее в ближайших магазинах? Ну, вы можете пойти на заменители!

Итак, каковы лучшие заменители лапши рамэн? Лучшими заменителями лапши рамен являются безглютеновая лапша рамен, лапша соба, стеклянная лапша, лапша ширатаки, рисовая лапша, лапша из водорослей, вегетарианская лапша, лапша вонтон и лапша чау-мейн.

Чтобы помочь выбрать лапшу, мы предоставили всю информацию об этих вкусных альтернативах ниже. Итак, читайте дальше!

Что такое лапша рамен?

Лапша рамен имеет базовый рецепт из трех ингредиентов: пшеничной муки, соли, кансуи (щелочной соли) и воды. Они также бывают разных текстур и вкусов.

Этот суп с лапшой собрал огромное количество поклонников, так как это очень экономичное блюдо, которое легко готовится.

Все, что вам нужно сделать, это добавить горячую воду и подождать несколько минут, пока все ингредиенты смешаются .

Кроме того, ничто так не дополняет дымящуюся тарелку лапши рамэн, как холодный напиток.

9 лучших заменителей лапши рамен

Лапша рамен — это быстрая, сытная закуска, которая может вызвать привыкание. На случай, если вы обнаружите, что у вас нет в наличии, вот несколько действительно отличных заменителей.

1. Безглютеновая лапша рамен

Если вы не можете есть лапшу рамен из-за присутствия глютена, выбирайте безглютеновые!

Многие популярные бренды предлагают безглютеновые версии, которые на вкус такие же, как их обычные аналоги .

В каждой безглютеновой лапше есть определенные ингредиенты, такие как тапиока, картофель, бобы, мука из коричневого риса и просо.

Почему безглютеновая лапша является хорошей заменой?

Безглютеновый рамен полезен и ароматен . Он включает в себя такие ингредиенты, как лапша из коричневого риса, фиолетовый картофель и запрещенная рисовая лапша.

Дополнительный ореховый вкус лапши из коричневого риса сопровождается высоким содержанием клетчатки. Кроме того, они, скорее всего, будут вкуснее, чем обычная лапша рамен.

Как приготовить безглютеновую лапшу дома

Чтобы приготовить безглютеновую лапшу в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• яйца
• Безглютеновая лапша
• Поваренная соль

Соберите все ингредиенты, добавьте их в кастрюлю с водой до кипения, варите лапшу 2-5 минут, пока она не станет мягкой и нежной.

2. Лапша соба

Лапша соба изготавливается из гречневой крупы и является распространенным ингредиентом японской кухни. Они, естественно, без глютена .

Вы можете использовать их в горячих и холодных блюдах, и они, как правило, имеют землистый и ореховый вкус!

Почему лапша соба является хорошей заменой?

Лапша соба богата белком и клетчаткой и легко доступна в большинстве продуктовых магазинов и специализированных магазинах здоровой пищи.

У многих людей может быть аллергия на гречку, поэтому убедитесь, что вы используете другие заменители, если вы один из них!

Как приготовить лапшу соба дома

Чтобы приготовить лапшу соба в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• лапша соба
• Поваренная соль
• Чесночное масло
• Зеленый лук
• Вода

Сначала соберите все ингредиенты, слейте лапшу, предварительно отварив ее в соленой воде. Затем бросьте осушенную лапшу в чесночное масло вместе с зеленым луком.

3. Стеклянная лапша

Стеклянную лапшу также называют лапшой для мобильного телефона. Их очень сложно приготовить из сладкого картофеля, бобов мунг, тапиоки и картофеля .

Почему стеклянная лапша является хорошей заменой?

Эта полупрозрачная лапша — очень популярный безглютеновый вариант .

Кроме того, если вы приготовите их правильно, они определенно могут стать гораздо более здоровой версией рамена!

Как сделать стеклянную лапшу дома

Чтобы приготовить стеклянную лапшу в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Стеклянная лапша
• Соевый соус
• Растительное масло
• коричневый сахар
• Вода
• семена кунжута

Сначала замочите лапшу в кипящей воде на 10 минут и слейте воду. Затем смешайте соевый соус, коричневый сахар и кипящую воду и дайте лапше пропитаться там минуту или две.

Затем смешайте лапшу со смесью соевого соуса. Наконец, при подаче посыпать кунжутом!

4. Лапша Ширатаки

Лапша ширатаки производится из крахмала конжака, который является японским корнеплодом. Их консистенция более густая, чем у стеклянной лапши , а также прозрачная.

Тем не менее, они могут хорошо заменить лапшу рамэн.

Почему лапша ширатаки является хорошей заменой?

Лапша ширатаки не только безумно низкокалорийна, но также богата клетчаткой и содержит мало углеводов !

Их легко готовить, и они придают блюду такой же вкус и консистенцию, как и рамен. Они также легко доступны в магазинах и в Интернете.

Как приготовить лапшу ширатаки дома

Чтобы приготовить лапшу ширатаки в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Лапша Ширатаки
• Вода
• Уксус
• Оливковое масло
• Чеснок
• Крем
• сыр пармезан
• Перец

Сначала замочите лапшу в кипящей воде на 10 минут и слейте воду. Затем добавьте в воду каплю уксуса, чтобы лапша не прилипла.

В другой сковороде обжарьте чеснок на оливковом масле, затем добавьте бульон и сливки.

Перемешайте соус с сыром пармезан и добавьте лапшу. Перед подачей добавить немного перца!

5. Рисовая лапша

Знаменитый вьетнамский фо готовится из рисовой лапши! Это белая рисовая лапша различной формы , от вермишели до спагетти.

Другие варианты — цельнозерновой коричневый рис и даже черная рисовая лапша.

Почему рисовая лапша является хорошей заменой?

Эта лапша богата магнием и селеном . Кроме того, вы можете добавить свои любимые ингредиенты в рисовую лапшу и легко насладиться блюдом, похожим на рамен!

Как приготовить рисовую лапшу дома

Чтобы приготовить рисовую лапшу в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Рисовая лапша (вермишель)
• Вода
• Имбирь
• Чеснок
• Перец
• кунжутное масло
• Сахар
• Рыбный соус

Сначала соберите ингредиенты, а отваренную рисовую лапшу слейте и разделите, чтобы они не слипались.

Затем добавьте кунжутное масло, рыбный соус, сахар, имбирь, чеснок, перец и воду, чтобы получился вкусный бульон.

Наконец, добавьте лапшу и украсьте ее сырыми овощами.

6. Лапша с водорослями

Эта основная корейская лапша состоит из ламинарии, бурых водорослей, переплетенных с большим количеством йода, железа, витамина К и кальция .

Почему лапша с водорослями является хорошей заменой?

Лапша из водорослей является одним из самых полезных заменителей , так как не содержит глютена, а также богата питательными веществами. Кроме того, они доступны в Интернете по разумной цене.

Как сделать лапшу из водорослей дома

Чтобы приготовить лапшу из ламинарии в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Лапша из водорослей
• зеленый лук
• Арахисовое масло
• яблочный уксус
• Тамари
• Чистый кленовый сироп
• Чеснок
• Имбирь
• семена кунжута

Сначала смешайте в миске арахисовое масло, яблочный уксус, кленовый сироп тамари, чеснок и имбирь.

Далее промываем лапшу под холодной водой в дуршлаге. Затем добавьте смесь и лапшу вместе в миску, пока они не будут хорошо покрыты.

Подавайте с гарниром из зеленого лука и кунжутом!

7. Вегетарианская лапша

Вегетарианская лапша — это очень полезная и безглютеновая замена лапше рамен.

Овощи, которые вы можете извлечь для приготовления этой лапши, включают цуккини, морковь, сладкий картофель и тыкву.

Почему вегетарианская лапша является хорошей заменой?

Самая доступная, а также экономичная лапша — это вегетарианская лапша. Все, что нужно сделать, это натереть их или нарезать, чтобы получились овощи в форме!

Обратите внимание, что эта лапша может не иметь вкуса традиционной лапши рамэн , но она все же может быть отличной полуночной закуской!

Как приготовить вегетарианскую лапшу дома

Чтобы приготовить овощную лапшу в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Лапша из цукини или любые овощи, предпочитаемые для приготовления лапши
• Оливковое масло
• Соус для пасты

Натереть овощ в виде лапши, закинуть лапшу в оливковое масло. Перемешайте их, пока они немного не станут мягкими.

Затем разогрейте соус и обжарьте кабачковую лапшу в течение 2-3 минут.

8. Лапша вонтон

Лапша вонтон — очень доступное блюдо, приготовленное из желтых пшеничных яиц. Вы можете подавать его сухим или есть с супом !

Почему лапша Wonton является хорошей заменой?

Лапша вонтон довольно питательна. Но самое приятное то, насколько они ароматны .

Благодаря разнообразию различных ингредиентов, таких как свинина, креветки и овощи, вы можете ожидать такое же восхитительное блюдо, как рамен!

Как приготовить лапшу вонтон дома

Чтобы приготовить лапшу вонтон в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• лапша вонтон
• Свинина
• креветка
• Бок чой нарезанный
• Зеленый лук
• масло чили
• Чеснок
• Вода
• Соевый соус
• Сахар

Сначала отварите лапшу вонтон, свиные креветки и китайскую капусту в течение 5 минут, а затем слейте воду.

Затем смешайте ингредиенты для супа в другой миске, например, масло чили, чеснок, воду, сахар и соевый соус.

Наконец, добавьте вареные ингредиенты в суп, и все готово!

9. Лапша Чоу Мейн

Лапша чау-мейн — это настоящая китайская лапша, приготовленная из пшеничной муки с добавлением яйца.

Они широко популярны среди азиатских ресторанов , и их даже легко приготовить.

Почему лапша Chow Mein является хорошей заменой?

Несмотря на то, что лапша чау-мейн является китайским фаст-фудом, она может стать полезным и вкусным вариантом.

Эта лапша содержит различные овощи и соусы, поэтому ее стоит попробовать, а также она является идеальной заменой рамену!

Как приготовить лапшу чау-мейн дома

Чтобы приготовить лапшу чау-мейн в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Лапша чау мейн
• Морковь
• Капуста
• Зеленый лук
• Чеснок
• Соевый соус
• Кунжутный соус
• устричный соус
• Гранулированый сахар
• Кукурузный крахмал

Сначала соберите ингредиенты, отварите овощи и промойте лапшу в дуршлаге в горячей воде с паром.

Затем приготовьте соус в миске, смешав кунжутное масло, соевый соус, кукурузный крахмал и устричный соус.

Смешайте лапшу с соусом и посыпьте морковью, капустой и зеленым луком.

Готовьте около двух минут, пока лапша не будет полностью покрыта!

Заключение

Лапша рамэн очень популярна и вкусна , а также распространена по всему миру . Как упоминалось ранее, почти каждый человек любит его жевать!

Однако, если лапша рамен недоступна, есть много других заменителей, которые вы можете попробовать.

Самое приятное, что вы можете легко приготовить все это дома!