Родина лимонов — Индия. Йоги называют их универсальным средством поддержания здоровья.
По их мнению, каждый человек должен приучить себя к тому, чтобы съедать 1 лимон в день или выпивать сок 1 лимона.
Химический состав лимонов чрезвычайно богат. Их сок содержит много калия, самое большое (из всех фруктов) количество цитрина, который в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляет и делает эластичными стенки мелких кровеносных сосудов.
Вот почему так много «ходит» в народе рецептов лекарств против склероза, приготовляемых на основе лимонного сока, например:
— сок 1/2 лимона, 3/4 стакана кипяченой воды, 1 ч. ложка меда — пить на ночь;
— 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка подсолнечного масла — принимать натощак.
Из кожуры лимона, оставшейся после выжимания сока, можно изготовить напиток: срезанную цедру залить кипятком, остывшую воду удалить (вместе с ней уйдет горечь), а цедру снова залить остуженной кипяченой водой; настаивать сутки, процедить. В напиток выжать сок лимона, добавить мед по вкусу.
Рецепт лимонного масла, которое рекомендуется приготовлять в небольших количествах, особенно зимой, во время эпидемий гриппа: лимон положить на 1 минуту в горячую воду, пропустить через мясорубку (вместе с цедрой), смешать со 100 г мягкого сливочного масла и добавить 1—2 ст. ложки меда. Хранят и используют такое масло так же, как и обычное сливочное.
От лечения самых серьезных «болезней века» до питания кожи лица (в косметических масках) — таков диапазон действия лимонного сока.
