Для начала стоит определиться с какой целью вы собираетесь приобрести микроволновую печь миле.
Микроволновая печь без дополнительных функций, предназначена только для подогрева уже готовых блюд, полуфабрикатов; в ней можно приготовить каши, отварить овощи, мясо, рыбу.
Большинство современных микроволновых печей могут выполнять и функцию разморозки, что очень удобно, когда необходимо быстро разморозить какие-либо продукты.
Микроволновая печь с грилем значительно расширяет возможности быстрого приготовления пищи. Гриль может быть кварцевый и ТЭНовый.
Некоторые производители делают ТЭНовый нагреватель подвижным, изменяя его положение можно добиться более равномерной и быстрой термической обработки. Кроме основного гриля может быть ещё и дополнительный, расположенный в нижней части печи.
Кварцевый гриль считается более экономичным. Продукты обжариваются под таким грилем равномерно. Кроме того, кварцевый нагреватель, скрытый за металлической решёткой, не занимает полезную площадь камеры печи и практически не загрязняется в процессе эксплуатации.
Конвекционные микроволновые печи оборудованы кольцевым нагревателем и встроенным вентилятором, равномерно распределяющим нагретый воздух по всей камере. С такой СВЧ-печью можно запекать и тушить мясо, рыбу, овощи, выпекать хлебобулочные изделия и т.д. Можно сказать, что микроволновая печь с грилем и конвекцией выполняет те же функции, что и обычный духовой шкаф.
Недостатки микроволновой печи: придётся смириться с высоким энергопотреблением, большими размерами и стоимостью.
Следующий критерий, по которому классифицируются микроволновые печи, это объём камеры, который измеряется в литрах. Условно они подразделяются на печи с малым объёмом – до 20 литров, стандартные – от 21 до 28 литров, большие – от 29 до 38 литров, профессиональные – до 42 литров.
Маленькие по объёму печи обычно имеют только функцию разогрева, размораживания и, иногда оснащенные грилем, предназначены для ограниченного количества и объёма продуктов.
Стандартные по объему микроволновые печи – оптимальное сочетание функциональности и стоимости. Могут быть оборудованы грилем и конвектором. Вместительная камера рассчитана на количество продуктов, достаточное для приготовления обеда для семьи из 3-4 человек.
Универсальные большие микроволновые печи, оснащенные грилем и конвекционным оборудованием, предназначены для быстрого и комфортного приготовления пищи для большой семьи. Первые блюда, жареные, тушёные, отварные, печёные продукты, выпечка и множество других вкусных и полезных блюд можно приготовить в такой печи.
Приобретая микроволновую печь, обратите внимание на внутреннее покрытие камеры. Это может быть покрытие из нержавейки, эмали или специальное покрытие, разработанное производителем для своих фирменных СВЧ-печей.
Также можно выбирать СВЧ-печь с механическим (поворотные ручки) или электронным (сенсорный дисплей) управлением. Печи с механическим управлением имеют функции отключения движения подноса и проветривания камеры. С электронным управлением выпускаются печи с множеством разнообразных функций, облегчающих и упрощающих процесс приготовления пищи.
