Топ-11 тепловых диффузоров для печей со стеклянным верхом

Стеклянные плиты удобны, универсальны и современны, но у них есть ограничения, особенно по сравнению с газовыми плитами.

Одна из вещей, которые газовые плиты делают лучше, заключается в том, что они равномерно распределяют тепло и обеспечивают точный и мгновенный контроль, тем самым нагревая и готовя пищу со всех сторон без необходимости постоянно перемещаться или регулировать кастрюлю.

Но есть способ получить максимальную отдачу от печей со стеклянной крышкой!

Стеклянные печи можно комбинировать с аксессуарами сторонних производителей, такими как тепловые диффузоры, чтобы сделать их еще более эффективными.

Какие теплорассеиватели лучше всего подходят для печей со стеклянной столешницей? Лучшие диффузоры быстро нагреваются, а также сохраняют пищу горячей, но, что более важно, они эффективно нагревают жидкости без кипения.

Читайте ниже, чтобы узнать больше об ограничениях печей со стеклянной крышкой, несколько полезных советов, руководство для покупателя и наш выбор лучших рассеивателей тепла, доступных прямо сейчас!

Стеклянные печи – хорошие и плохие

Стеклянные печи были в моде в США и других странах мира. Эти плиты появились с модернизацией кухонь и стали опорой в домашних домах.

Домовладельцам больше не нужны большие, неуклюжие и трудно моющиеся кухонные плиты. Вместо этого им требуются гладкие, компактные и удобные решения для приготовления пищи.

Стеклянные или керамические кухонные плиты изготавливаются из цельного куска обычного стекла, которое устанавливается на плиту. Все нагревательные элементы расположены непосредственно под стеклом , что придает поверхности очень гладкую и ровную поверхность.

Этот тип печи работает через индукцию . Проще говоря, индукция — это косвенная передача тепла между двумя поверхностями.

Вместо прямого пламени печь со стеклянной крышкой будет эффективно нагревать площадь поверхности, делая ее достаточно горячей для передачи энергии на другую поверхность, например, на кастрюлю.

У этой конструкции много плюсов, но есть и минусы.

Плюсы печей со стеклянным верхом

Во-первых, плоская верхняя часть обеспечивает эффективную передачу тепла между другими плоскими поверхностями.

На самом деле, в некоторых случаях, когда нижняя поверхность кастрюли имеет тот же размер, что и площадь индукции, плита со стеклянной крышкой будет передавать тепло более эффективно и стабильно по сравнению с газовыми плитами.

Это небольшое изменение приведет к увеличению времени приготовления и более равномерному приготовлению пищи.

Еще одним преимуществом печей со стеклянной поверхностью является то, что их очень легко обслуживать и чистить . Верхняя часть печи состоит из поверхности, изготовленной из керамики и стекла.

Полученный материал выглядит и ощущается как стекло, но может выдерживать гораздо больше тепла, чем стекло или керамика.

В крайних случаях высококачественная стеклянная плита может выдерживать до 1200F . Это намного больше, чем даже большинство газовых плит могут достичь на полной мощности.

Это делает печи со стеклянной крышкой очень надежными, стабильными и эффективными, особенно по сравнению с газовыми плитами, которые могут различаться по качеству и консистенции в зависимости от давления газа, окружающего ветра и даже качества и чистоты горелки / диффузора.

Минусы печей со стеклянным верхом

Стеклянная плита не чужда недостаткам.

Их самым большим недостатком является то, что они лучше всего работают только с плоскими поверхностями . Это означает, что приготовление пищи, скажем, в воке, будет сложной задачей.

Хотя мы не имеем в виду, что невозможно использовать вогнутые поверхности на стеклянных плитах, дизайн и характер индукционной зоны имеют гораздо больше смысла с плоскими поверхностями, чем с изогнутыми.

Эта проблема обычно решается с помощью вок с плоской поверхностью или любой другой кастрюли, но если вы хотите, чтобы тепло равномерно достигало стенок кастрюли, то это было бы почти невозможно на плите со стеклянной крышкой, ЕСЛИ вы не используете вспомогательный аксессуар. чтобы исправить эту проблему.

Еще одним недостатком печей со стеклянной поверхностью является то, что они легко царапаются . Эта проблема еще более заметна в темных кухонных плитах.

Любое движение по поверхности стеклянной поверхности, когда она нагрета или выключена, может привести к появлению слабых, а иногда и глубоких царапин и канавок.

Хотя это и не является обычным явлением, резкие движения или использование тяжелых сковородок (например, чугунных) также могут привести к трещинам . Это возможно в определенных сценариях и даже может быть обычным явлением на кухонных плитах низкого качества.

Кроме того, стеклянные печи печально известны тем, что они медленно остывают . Они рассчитаны на очень быстрый нагрев.

Некоторые кухонные плиты даже имеют функцию «быстрого кипячения», при которой индукционная плита может нагреваться до нескольких градусов за считанные минуты.

Но однажды нагревшись, стеклянная плита будет оставаться горячей довольно долгое время. Это означает, что вам нужно быть осторожным, а также убрать кастрюлю из зоны индукции, иначе еда может сгореть , если ее оставить без присмотра.

Наконец, помимо того, что требуются абсолютно плоские поверхности, плиты со стеклянной поверхностью полностью эффективны только тогда, когда основание кастрюли соответствует площади индукции.

Это означает, что любое оставшееся пространство вокруг индукционной плиты приведет к потере энергии и тепла. С другой стороны, если область идеально подходит, то может быть слишком много тепла.

Кроме того, поскольку плитам со стеклянной крышкой требуется некоторое время, чтобы остыть, вам, возможно, придется постоянно перемещать кастрюлю, чтобы пища не подгорела, пока температура не снизится.

Это может привести к катастрофе, если вы хотите приготовить чувствительные к теплу продукты, такие как рис, овсянка, яйца, молоко и многое другое.

Жидкости хуже всего подходят для индукционных плит со стеклянной крышкой, потому что они могут закипеть в любой момент .

Например, молоко нередко выкипает и проливается на индукционную плиту из-за постоянного накопления тепла, которое очень трудно контролировать по сравнению с газовыми плитами, где изменение происходит почти мгновенно.

Но есть ли способ исправить это? Что ж, оказывается, есть способ сделать стеклянные печи более эффективными и долговечными.

Что такое тепловые диффузоры?

По сути, теплорассеиватель — это кухонная утварь, которая устанавливается поверх газовых плит или индукционных плит. Работа диффузора заключается в регулировании температуры и защите кастрюль от прямого нагрева.

Почему это необходимо?

Что ж, в случае с газовыми плитами диффузор буквально рассеивает тепло , пропуская его через множество перфораций, тем самым увеличивая площадь воздействия и направляя тепло в несколько мест вокруг поверхности, а не только в одном направлении.

Так же работают рассеиватели тепла для стеклянных печей. Они размещаются над индукционной плитой, чтобы защитить как стеклянную поверхность, так и кастрюлю.

Это отлично подходит, когда вы хотите защитить кухонную плиту от царапин и не хотите, чтобы кастрюля подвергалась воздействию большого количества тепла.

Эти рассеиватели тепла не увеличивают и не «сосредотачивают» тепло в одном месте. Они просто регулируют температуру, чтобы вам было намного проще контролировать процесс приготовления пищи.

Например, в случае приготовления кофе или нагревания молока эти диффузоры будут работать намного лучше, чем если бы вы подвергали пищу непосредственному нагреву от индукционной плиты.

Но в некоторых случаях диффузор также эффективно передает тепло от индукционной плиты к любой другой кастрюле, и, в зависимости от формы диффузора, вы даже можете использовать слегка вогнутые кастрюли.

Использование диффузора защитит стеклянную поверхность от непреднамеренных царапин, а также защитит кастрюли от перегрева.

Помните, индукционные плиты могут легко достигать максимальной температуры около 550F . Это означает, что диффузоры будут принимать основную часть этого тепла и распределять его по поверхности, не повреждая ни одну из поверхностей.

Существует множество типов диффузоров для печей со стеклянной столешницей. Например, некоторые из них могут быть изготовлены с использованием другого типа материала, а другие будут иметь другую конструкцию для рассеивания тепла.

В любом случае, любой промежуточный диффузор отлично подойдет, если цель состоит в том, чтобы увеличить срок службы кухонной плиты и предотвратить образование трещин и царапин.

Как использовать рассеиватели тепла

Использование теплового диффузора очень просто. Все, что вам нужно, это положить его прямо над зоной индукции, когда плита выключена.

Совместите область индукции (отмечена кружком на верхней части стекла) и диффузор. Оказавшись на месте, поставьте кастрюлю на диффузор, включите огонь и подождите, пока он нагреется.

Тепло будет передаваться от нагревательного элемента через стекло к диффузору, где оно будет распределяться равномерно, а затем, наконец, перейдет в кастрюлю.

Еще одна вещь, которую следует отметить, это то, что, используя диффузор, вы эффективно спасаете пищу от пригорания в середине.

Это связано с тем, что в некоторых старых стеклянных печах с изношенными деталями тепло на индукционной плите может быть не таким эффективным. Это означает, что нагревательный элемент или змеевик могут нагреваться неравномерно.

Это приведет к холодным точкам и, чаще, к «сфокусированным» точкам нагрева , которые могут повлиять на приготовление пищи, особенно когда вы хотите обжарить лук.

Имейте в виду, что поверхностное обжаривание и обычное приготовление пищи требуют равномерной поверхности нагрева , иначе вы можете получить пережаренные и недожаренные места на вашей еде.

Здесь на помощь приходят диффузоры! Они регулируют и эффективно распределяют тепло по диффузору, заставляя его обходить холодные участки на варочной поверхности.

Конечно, это не решает полностью проблему проблемных печей, но легко делает ее намного лучше.

Типы рассеивателей тепла

Как уже упоминалось, существует несколько типов рассеивателей тепла для стеклянных печей, и хотя каждый тип может работать с вашей плитой, вы можете получить больше пользы, если будете использовать правильный рассеиватель для своего конкретного использования.

Тепловые диффузоры бывают разных размеров, форм и форм. Некоторые из них сделаны из твердого материала и оснащены ручкой, в то время как другие представляют собой просто закругленные поверхности, которые можно легко поставить и снять с плиты, когда она остынет.

Есть даже диффузоры, напоминающие газовые диффузоры. Они имеют небольшие выпускные отверстия, которые предназначены для выхода пламени и более эффективной передачи тепла.

Итак, какой диффузор лучше всего подходит для ваших нужд?

Если ваше использование ограничено повседневным приготовлением пищи, когда вы готовите только простые и легкие блюда для своей семьи, тогда любая поверхность из нержавеющей стали или алюминированной стали отлично подойдет.

Однако, если вы жадно готовите кофе, десерты или другую деликатную пищу, вам придется инвестировать в более толстый диффузор.

Известно, что чувствительная к теплу пища сгорает в течение нескольких секунд после нагревания до высокой температуры, а в плитах со стеклянной крышкой это очень распространенное явление.

Вот почему любой тонкий рассеиватель тепла можно использовать для обычных целей приготовления пищи , а тонкий или слегка толстый рассеиватель можно использовать для нагрева жидкостей и других целей.

Кроме того, если вы планируете держать диффузор на плите дольше, вам необходимо инвестировать в незаметный и прочный диффузор, который может стоять на стеклянной поверхности неограниченное время.

Между тем, специальный диффузор можно использовать для нагрева молока, соусов, супов и других видов жидкостей. Эти диффузоры также поставляются с удобной ручкой, которую можно использовать для перемещения посуды.

Ручка также позволяет очень легко контролировать температуру, так как вы можете просто снять диффузор и поставить кастрюлю прямо на стеклянную поверхность, чтобы усилить нагрев, и наоборот!

Тепловые диффузоры для печей со стеклянной поверхностью – Руководство покупателя

Это руководство покупателя предназначено для того, чтобы помочь вам выбрать лучший диффузор для ваших нужд.

Почти каждый диффузор создается с одной и той же целью: рассеивать, распределять и регулировать тепло, но они также изготавливаются с использованием различных конструкций, чтобы сделать их более эффективными или более удобными.

Если вы не знаете, с чего начать с рассеивателя тепла для вашей стеклянной плиты, пожалуйста, ознакомьтесь с этим руководством, прежде чем переходить к нашим рекомендациям ниже.

Это руководство разделено на несколько разделов, в каждом из которых будет обсуждаться важная функция, которой должен обладать любой хороший рассеиватель тепла для повышения эффективности и долговечности вашей кухонной плиты.

Вот на что вам нужно обратить внимание:

1. Качество сборки.
2. Размер.
3. Дизайн.

Качество сборки

Тепловой диффузор эффективен только тогда, когда он изготовлен с использованием высококачественных материалов.

Прочные материалы, такие как нержавеющая сталь, чугун или алюминированная сталь, отлично подходят для эффективной передачи тепла от поверхности стеклянной крышки к любой другой кастрюле.

Известно, что диффузоры более низкого качества повреждают не только стеклянную поверхность, но и могут безвозвратно повредить ваши кастрюли. Это особенно верно для легких материалов, таких как твердые пластмассы или другие некачественные композитные материалы.

Вы всегда должны выбирать высококачественные диффузоры . Не беспокойтесь о цене слишком много.

Правда в том, что большинство диффузоров не стоят так дорого, поэтому лучше приобрести такой, который прослужит вам всю жизнь, вместо того, чтобы покупать диффузор, который в конечном итоге испортит вашу кухонную плиту и посуду.

В среднем большинство диффузоров никогда не нуждаются в обслуживании или чистке, если только вы не прольете на них что-нибудь.

Эти высококачественные рассеиватели рассчитаны на то, чтобы оставаться на стеклянной поверхности неопределенное время, а это значит, что вы можете надеть их на стеклянную поверхность один раз, а затем забыть об этом.

Как узнать, хорошего ли качества ваш диффузор

Простой способ проверить это — осмотреть диффузор после воздействия на него максимальной температуры не менее 15–25 минут или дольше.

Другими словами, проверяйте диффузор только после того, как вы приготовите большое блюдо и только когда оно остынет. Пожалуйста, никогда не поднимайте и не перемещайте горячий диффузор , так как это может повредить поверхность и вызвать серьезные ожоги.

Признак диффузора, изготовленного с использованием высококачественных материалов, заключается в том, что он сопротивляется любой деформации или изменению при высоких температурах и обычном весе.

После того, как диффузор остынет, вы можете проверить его на наличие трещин, канавок или следов прогара.

К счастью, все наши рекомендации по продуктам ниже перечислены с учетом качества. Таким образом, вы можете приобрести любой вариант со спокойной душой.

Размер

Размер диффузора так же важен, как и все остальное. Как указано выше, диффузор меньшего размера на большей индукционной поверхности приведет к потерям энергии и тепла.

Лучший способ избежать этой проблемы — заранее спланировать и снять размеры для вашей конкретной кухонной плиты, прежде чем принимать решение о покупке.

Как правило, производители стараются изготавливать верхние части диффузоров «универсального размера» , которые легко подходят для любой плиты.

Однако, чтобы быть в безопасности, рекомендуется приобрести диффузор, размер которого специально подходит для вашей стеклянной печи для максимальной теплопередачи.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это ручка, которая крепится к некоторым диффузорам.

Эти захваты, хотя и удобны, увеличивают необходимое пространство для хранения. Выберите простой диффузор без излишеств или посуду со съемной ручкой, если вы не планируете перемещать диффузор со стеклянной плиты.

Но если у вас есть место для хранения и вы не возражаете против ручки на диффузоре, вы можете просто купить любой диффузор из высококачественной нержавеющей стали подходящего размера с термостойкой ручкой.

Дизайн

Гладкая поверхность средней толщины идеальна, если вы хотите регулировать температуру, особенно при приготовлении с жидкостями, которые склонны к выкипанию.

Между тем, тонкий и «перфорированный» дизайн обычно отлично подходит для повседневного приготовления пищи , а также может использоваться для приготовления чувствительных к теплу продуктов.

Есть несколько дополнительных вещей, о которых следует помнить.

Например, чугунный или толстый диффузор не только отлично подходит для уменьшения воздействия прямого тепла на пищу, но также может использоваться для более длительного сохранения температуры пищи.

Представьте себе холодное зимнее утро: вы варите суп для своей семьи и ставите его на диффузор, чтобы жидкость не выкипала и не пригорала в центре.

В этом случае вы также можете использовать диффузор, чтобы суп оставался теплым, не допуская его переваривания, так как диффузор будет оставаться горячим даже после отключения питания. Тем не менее, он не будет генерировать достаточно тепла, чтобы пища пролилась или сгорела!

Говоря о холодных утрах, вот лучшие чайники для плит со стеклянной крышкой, чтобы согреть вас дымящимся напитком.

11 лучших рассеивателей тепла для стеклянной плиты

Мы обсудили все, что касается тепловых диффузоров!

Итак, пришло время выбрать диффузор из наших рекомендаций ниже. Эти продукты были отобраны и отфильтрованы вручную с использованием приведенного выше руководства для покупателей.

Вот наш лучший выбор:

1. Чугунный рассеиватель тепла для стеклянных поверхностей

Этот диффузор тепла создан для людей, которые ищут универсальное решение.

Если вам нужен продукт, который прослужит вам всю жизнь, мы настоятельно рекомендуем вам инвестировать в этот высококачественный чугунный рассеиватель тепла.

Он поставляется с удобной ручкой сбоку, с помощью которой вы можете включать и выключать диффузор, не повреждая поверхность кастрюли.

Диффузор останется теплым даже после того, как вы выключите нагрев, но никогда не вызовет перелива или подгорания.

Вот почему этот диффузор идеально подходит не только для приготовления термочувствительных блюд, но и для более длительного сохранения их теплыми!

2. Укротитель Weatherbee и рассеиватель тепла

Что делает этот диффузор таким замечательным, так это то, что вы можете оставить его на своей стеклянной плите, даже не возясь с ним.

Этот диффузор, изготовленный из высококачественного алюминия и обладающий уникальным привлекательным каплевидным дизайном, идеально подходит для разогрева и приготовления пищи без сильного прямого нагрева.

Он отлично выглядит и очень прочный!

3. Тепловой диффузор Norpro

Тепловой диффузор Norpro сделан с учетом удобства и качества.

Этот тепловой диффузор имеет перфорацию на своей поверхности, которая обеспечивает эффективную передачу и распределение тепла.

Это означает, что вы можете готовить любые блюда, даже из чувствительных к теплу ингредиентов, ни о чем не беспокоясь.

Удобная ручка чрезвычайно удобна, так как позволяет легко ставить и снимать кастрюлю с индукционной зоны.

Чтобы увеличить температуру, просто возьмите и отложите диффузор и снова установите кастрюлю, когда вы хотите осторожно и медленно разогреть пищу!

4. Индукционный тепловой диффузор Tescoma

Нам нравится этот диффузор по двум причинам.

Во-первых, он отлично подходит для повседневного использования и едва заметен благодаря минималистичному дизайну и компактному профилю.

Вторая причина, по которой этот диффузор попал в список, заключается в том, что у него есть съемная ручка.

Это позволяет очень легко держать диффузор, даже когда он горячий, не двигая его и не царапая!

Достаточно один раз установить диффузор на плиту и забыть, что он вообще там есть!

5. Тепловой диффузор Bialetti из нержавеющей стали

Ищете универсальный вариант для вашей стеклянной плиты? Тогда у нас есть идеальный продукт!

Тепловой диффузор Bialetti изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рассчитанной на долгий срок службы.

Рассеиватель также имеет удобную ручку, которую можно использовать для регулировки или снятия рассеивателя со стеклянной поверхности, не повреждая ни одну из поверхностей.

Толщина этого диффузора как раз подходит, и он докажет свою ценность, когда вы готовите соусы, супы, яйца и многое другое!

6. Чугунный тепловой диффузор Ilsa

Баланс является ключевым моментом при выборе рассеивателя тепла, и этот продукт обеспечивает это — и даже больше.

Изготовленный из высококачественного чугуна, этот диффузор легкий, но очень прочный и может легко поместиться на любой стеклянной поверхности и даже на газовой плите!

Он предназначен для равномерного распределения тепла и даже защитит вашу еду от пригорания или выкипания!

7. Nordic Ware 8-дюймовый тепловой укротитель/рассеиватель

У вас есть 8-дюймовая индукционная зона на стеклянной плите? Тогда этот диффузор создан именно для вашей кухонной плиты!

В этом диффузоре, изготовленном из высококачественной стали и покрытом антипригарным покрытием, есть все.

От минималистического дизайна до простоты использования — просто оставьте этот диффузор в зоне индукции и забудьте, что он там вообще есть!

Он удерживает тепло намного лучше, чем другие материалы, и его невероятно легко обслуживать и хранить благодаря компактному дизайну.

8. Cooks Innovations Тепловой диффузор SimmerMat

Эта маленькая посуда идеально подходит для тушения и приготовления соусов на медленном огне и дает огромные преимущества!

Он изготовлен из прочной стали и очень эффективно сохраняет и передает тепло другим поверхностям.

Просто оставьте его над индукционной плитой, и этот диффузор нагреется за секунды, а не за 15-20 минут.

В следующий раз, когда вы захотите приготовить что-то на медленном огне, используйте этот удобный рассеиватель тепла и обратите внимание на разницу, которую он дает.

9. Тепловой диффузор HIC Harold Import Co.

Хотите подогреть шоколад, не схватив его? Как насчет того, чтобы сварить суп на густом бульоне, не доводя его до кипения?

Этот рассеиватель тепла является ответом на все ваши проблемы с обогревом стеклянной печи. Он устраняет практически все случаи выкипания и защищает пищу от неравномерного приготовления благодаря плоской верхней части и простой конструкции.

Если вам не нравятся ручки из-за проблем с хранением, этот продукт может вас заинтересовать, поскольку у него есть складная ручка, которую можно сложить в диффузор одним быстрым поворотом.

10. 9,45-дюймовый тепловой диффузор из нержавеющей стали

Мы не можем рекомендовать этот диффузор достаточно.

Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и соответствует всему, что мы обсуждали в нашем руководстве для покупателей выше.

Этот рассеиватель тепла создан с учетом долговечности и гибкости. Его можно легко использовать как на газовых, так и на стеклянных плитах, и он может равномерно распределять тепло, не вызывая выкипания!

Это также может легко предотвратить пригорание и является отличным вариантом для людей, которые ищут долгосрочное решение.

11. Быстропроводящий рассеиватель тепла

Приготовление пищи с диффузорами может показаться обременительным, но с правильным продуктом вы можете добиться гораздо большего, используя плиту со стеклянной крышкой!

Этот быстропроводящий рассеиватель тепла изготовлен из нержавеющей стали, а также оснащен съемной ручкой, предотвращающей ожоги, которую можно снять простым рывком.

Хотя вам, возможно, придется быть немного осторожным, используя этот рассеиватель тепла, поскольку он не имеет термостойкой ручки, он идеально подходит для домашних поваров, которые ищут компактное решение, которое может справиться с их требованиями и высокой температурой!