Желе, муссы, кремы

Апельсиновый мусс

Ингредиенты:
250 г апельсинового сока, 2 ст. ложки лимонного сока, 2/3 стакана сахарной пудры, 1 ст. ложка желатина, 1/4 стакана воды, 1 ст. ложка апельсинового ликера, 3 яичных белка, взбитые сливки.
На страницу рецепта »»

Желе из лимонов

Ингредиенты:
4 чайные ложка желатина, 4 лимона, 300 г сахара.
На страницу рецепта »»

Желе из рябины и яблок

Ингредиенты:
0,5 кг рябины, 1 стакан воды, пюре из яблок 2 стакана, 200 г сахарного песку.
На страницу рецепта »»

Мусс лимонный

Ингредиенты:
1 лимон, 1 1/4 стакана сахара, 2 ст. ложки желатина, 3 3/4 стакана воды.
На страницу рецепта »»

Рисово-винный крем

Ингредиенты:
500 г воды, 40 г сливочного масла, 10 г лимонной цедры, 1 щепотка соли, 225 г круглого риса, 3 яйца, 150 г сахара, 250 мл белого вина, сок 1 лимона, 125 г сливок, ванильный сахар
На страницу рецепта »»