Разное

Выбираем кофемашину

Каждый уважающий себя кофеман знает хотя бы несколько фирменных рецептов приготовления кофе, но, всё же, не каждый сможет приготовить вкусный ароматный напиток, да еще и с пенкой. Секрет настоящего кофе кроется не только в сорте и обжарке зерен, но и в способе приготовления. Ведь настоящий эспрессо без кофемашины вряд ли удастся приготовить. Дальше »»

О некоторых тонкостях эксплуатации ножей

Сегодня каждая домохозяйка может стать счастливой обладательницей острого как бритва японского или немецкого ножа, которые имеют заслуженный авторитет среди потребителей всего мира. Стоимость таких ножей, мягко говоря, ощутима, поэтому бывает очень обидно, когда после года эксплуатации такое приобретение больше не радует своих хозяев. Ниже рассмотрим некоторые тонкости эксплуатации современных ножей, которые позволяет долгое время сохранять заточку и важные качества изделия. Дальше »»

Как выбрать разделочную доску

У каждой хозяйки в арсенале должны быть разделочные доски. Желательно иметь не одну доску, а несколько. Как минимум две: одну - для продуктов, которые будут подвергнуты термической обработке (мясо, рыба, птица), другую - для продуктов, которые можно есть сырыми (хлеб, сыр). Дальше »»

Какие микробы поджидают нас на кухне

Иной раз люди попадают в больницу с кишечными заболеваниями, но утверждают, что не ели ничего такого, что могло бы вызвать это заболевание. Оказывается, по утверждению эпидемиологов, в наших квартирах, на кухнях могут жить сальмонелла, кампилобактер, кишечная палочка, стафилококк и различные грибки. Чем же опасны эти бактерии и какую инфекцию они могут вызвать? Дальше »»