Статьи

Последние статьи:

Готовим в пароварке. Интересные факты о варке на пару и советы владельцам пароварок

Известно, что варка на пару позволяет в овощах сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ. К примеру, капуста брокколи, после приготовления в пароварке, содержит на 50 процентов больше витамина C, чем точно такая же, но отварная. Кроме того, обработка продуктов паром позволяет в процессе приготовления сохранить практически все минеральные вещества, содержащиеся в них. Так, например, при обычной варке в воду переходит до 20-25 процентов минеральных веществ, в то время как при варке на пару – всего лишь около 1-3 процента. Дальше »»

Выбираем кофемашину

Каждый уважающий себя кофеман знает хотя бы несколько фирменных рецептов приготовления кофе, но, всё же, не каждый сможет приготовить вкусный ароматный напиток, да еще и с пенкой. Секрет настоящего кофе кроется не только в сорте и обжарке зерен, но и в способе приготовления. Ведь настоящий эспрессо без кофемашины вряд ли удастся приготовить. Дальше »»

Приготовление суши в домашних условиях

Национальная кухня Японии становится все более распространенной и популярной, также как и приготовление суши в домашних условиях. Этому есть доступное объяснение: кроме того, что различные суши и роллы вкусные, в отличие от фаст-фуда они еще и полезные. Это прекрасные постные блюда, которые можно употреблять во время Рождественского постаДальше »»

Что можно приготовить из мяса

Пристрастия людей могут быть совершенно разные. Одни не едят мясо принципиально, другие – в силу особенностей организма. Кто-то не употребляет определенные сорта мяса, в то время как для других эти же самые сорта – это основное блюдо в рационе, если можно так сказать. Поскольку именно мясо считается наиболее питательным, то практически у всех народов встречаются блюда с применением данного продукта. Дальше »»

Как приготовить коктейль дома: молочный, фруктовый, алкогольный

Коктейли прекрасно утоляют жажду в жаркое время года, могут выполнять функцию десерта и приятного лакомства или же порадовать гостей на вечеринке. В зависимости от того, входит ли в состав спиртное, коктейль бывает алкогольный или безалкогольный. Вы узнаете как приготовить коктейль дома. Сделать как первые, так и вторые не составляет особого труда. Дальше »»

Барбекю, мангал или тандыр: что выбрать для приготовления мяса на огне?

Cовсем недавно появился способ приготовления мяса, который носит название барбекю. Его сразу же полюбили посетители ресторанов, которые подхватили данный рецепт, и люди, желающие разнообразить свой отдых на природе и на даче. Да и приспособлений для проведения уикендов таким способом в магазинах предостаточно. Дальше »»

Домашний шоколад или как сделать шоколад в домашних условиях

Вспомните фильм французского режиссера «Горячий Шоколад», который не раз номинировался на Оскар. Конечно, главное в фильме – вопросы зла и добра, человеческие отношения и ШОКОЛАД! Да это всем известное лакомство играет в фильме немаловажную роль. Волшебный шоколад на наших глазах появляется на свет, превращаясь во вкуснейшие шоколадные соусы и конфеты, сближая людей, даря им отличное настроение и радость, душевное тепло и восстанавливая семейные отношения. А можно ли сделать домашний шоколад самим? Этот восхитительно нежный и ароматный десерт? Несомненно, можно! Дальше »»

Как приготовить салат из кальмаров

Один вопрос для гурманов остается до сих пор открытым – является ли мясо кальмаров деликатесом? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным, поскольку мясо этого моллюска обладает всеми свойствами, которыми могут похвастать издавна признанные деликатесные сорта рыб и других моллюсков, таких как осетровые или устрицы. Дальше »»

Ананасовая диета

Ананас славится и приятными вкусовыми качествами, и целебной силой. В мякоть ананаса входит растительный белок, вода, лимонная и аскорбиновая кислота, сахар, пищевые волокна, а также группа витаминов В, витамин А, магний, калий и другие полезные вещества.
Если вы употребляете ананас, то ваша кровь разжижается, что снижает риск появления тромбофлебитов и тромбозов. Также ананас крайне полезен при повышенном артериальном давлении. Он снимает отеки, поэтому поможет людям с нездоровыми почками и проблемами с сердечно-сосудистой системой. Дальше »»

Рисовая диета

Одна из самых популярных монодиет - рисовая диета. Существует несколько ее разновидностей.
Рис обладает высокой способностью впитывать соли, шлаки и другие вредные вещества, и это свойство и вошло в основу идеи рисовой диеты. Дальше »»