|
|
СправочникПоследние статьи:
Перловая крупа: полезные свойства. Как варить перловку«Каша – сила наша», – гласит народная мудрость, ведь не зря основной рацион наших предков составляли блюда из злаковых культур. Одной из наиболее полезных для организма круп является перловка – обработанное зерно ячменя.Сегодня многие забыли о полезных свойствах этой каши, а когда-то ее называли «царской». Питательная ценность перловки достаточно велика, а уж о пользе этой крупы твердят все диетологи. Дальше »» Осетинские пирогиВ Осетии пироги – это ритуальные блюда, а не только кулинарные изделия. Над ними произносят важные тосты и молитвы. Ни одно значимое событие не проходит без осетинских пирогов на столе. Разрезают пироги всегда на 8 частей. Старший из рода должен положить кусочки пирога каждому на тарелку – это символ заботы. Конечно, никто не требует от нас сегодня соблюдения всех ритуалов. Мы можем просто наслаждаться этими произведениями кулинарного искусства, восхитительными и непревзойденными блюдами. Осетинские пироги отличаются от традиционных русских своим мягким и тонким тестом, особым вкусом и обилием начинки, а их невероятный и притягательный аромат заставляет пробудиться наши уставшие от фаст-фудов желудки. Дальше »»МорепродуктыВсе морепродукты надо варить не больше 5-7 минут, потому что чем дольше их варишь, тем жестче они становятся. Дальше »»Эндивий (Цикорий)Cichorium Endivia L. (от англ. endive - цикорный салат) Род салата (латук), растение из рода цикорий. Известен еще со времен Римской империи. Дальше »» |
|
| 
