Шорпа с цыпленком

Ингридиенты рецепта Шорпа с цыпленком:

600 г мяса цыплят, 2 луковицы, 4 клубня картофеля, 2 моркови, 2 стручка болгарского перца, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, зелень укропа, петрушки, соль по вкусу.

Приготовление рецепта Шорпа с цыпленком:

Залить горячей водой цыпленка (обработанного и разобранного по составным частям) и довести до кипения, снимая пену. Затем уменьшить огонь, опустить луковицу в шелухе, посолить и варить почти до полной готовности мяса. В конце варки опустить нашинкованную морковь, крупно нарезанный картофель, кружочками болгарский перец. Затем взбить до густой пены яйцо со сметаной, постепенно влить эту смесь тонкой струйкой в еще не остывший, но снятый с огня суп, хорошо перемешать и добавить укроп, зеленый лук, петрушку. Подать со сметаной. Лук из бульона удалить.

По теме статьи:

Приятного аппетита!

Понравился материал? Спасибо Вам за добавление этой статьи в:

Нравится Забобрить! +МоёМесто.ru

Всё для кухни:

<< К списку статей | Наверх

Автор: | Опубликовано: 18.01.11 | Просмотрен: 444 раз(а)

Распечатать Распечатать | Прислать фото Добавить фото | Обсудить на На форум Форуме

Хотите получать свежие статьи сайта Хозяйка.ру на электронную почту? Подпишитесь на нашу рассылку.

Введите сюда свой е-майл адрес:

Написать комментарий

  • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.