Шоколадный кекс на кислом молоке

Ингридиенты рецепта Шоколадный кекс на кислом молоке:

Фоторецепт
Яйца, мука, сливочное масло, сахар, какао, лимонная кислота, соль, сода, кислое молоко, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление рецепта Шоколадный кекс на кислом молоке:

Шоколадный кекс на кислом молоке

В небольшую кастрюльку налить воду (5 стол.л.), положить сливочное масло (200 грамм), сахар (7 стол.л.), какао (8 ст.л.) и муку (1 ч.л).

Шоколадный кекс на кислом молоке

Поставить ее на слабый огонь и периодически помешивать. Когда масло растворилось, и получилась однородная шоколадная масса, снять с огня и дать немного остыть.

Шоколадный кекс на кислом молоке

В отдельной миске смешать муку (200 грамм), соль (половина ч.л.), лимонную кислоту (четверть ч.л.) и соду (четверть ч.л.).

Шоколадный кекс на кислом молоке

Отставить в сторону. Когда шоколадная смесь немного остынет, вбить и быстро вмешать в нее по одному яйца (3 шт.) и 200 г сахара.

Шоколадный кекс на кислом молоке

Потом добавить мучную смесь.

Шоколадный кекс на кислом молоке

В отдельной посуде взбить вместе масло (30 г) и кислое молоко (собрать густую верхнюю часть – 250 г).

Шоколадный кекс на кислом молоке

Шоколадный кекс на кислом молоке

Добавить сахар (50 г), 1 яйцо и муку (4 стол.л.).

Шоколадный кекс на кислом молоке

Взбить блендером.

Шоколадный кекс на кислом молоке

Перелить осторожно эту смесь в шоколадную основу и тщательно перемешать.

Шоколадный кекс на кислом молоке

Полученное тесто выложить в силиконовую форму и поставить в духовку. Выпекать 50 минут при 180 градусах до готовности. Вынуть из духовки и отставить, чтобы дать остыть.

Шоколадный кекс на кислом молоке

Осторожно выложить на блюдо. Присыпать сахаром или пудрой.

Шоколадный кекс на кислом молоке

По теме статьи:

Анна Серебрякова

Приятного аппетита!

Понравился материал? Спасибо Вам за добавление этой статьи в:

Нравится Забобрить! +МоёМесто.ru

Всё для кухни:

<< К списку статей | Наверх

Автор: | Опубликовано: 27.11.12 | Просмотрен: 505 раз(а)

Распечатать Распечатать | Прислать фото Добавить фото | Обсудить на На форум Форуме

Хотите получать свежие статьи сайта Хозяйка.ру на электронную почту? Подпишитесь на нашу рассылку.

Введите сюда свой е-майл адрес:

ОтменитьДобавить комментарий