| 
Мясные, с птицей
Австралийский летний салат
Ингредиенты:Ветчина - 8 ломтиков, помидор – 4 шт., огурцы свежие – 250 г, яблоко – 250 г, сельдерей корневой – 250 г, сок апельсиновый - 2 ст. ложки, майонез – 150 г, соль – по вкусу
На страницу рецепта »»
Буженина
Ингредиенты:Свиной окорок 1 кг, чеснок 2-4 зубчика, соль, перец, лавровый лист
На страницу рецепта »»
Говяжье мясо с овощами - сукияки
Ингредиенты:Говяжья вырезка 200 г, грибы свежие 100 г, спагетти 200 г сваренных до п/готовности. Лук 1 шт, желтки 4 шт, картофель 3 шт, баклажан 1/2 шт. Соус: соевый соус 5 ст. л., саке 5 ст. л или столовое вино, вода 8 ст. л, глутаминат натрия 8 ст. л.
На страницу рецепта »»
Гренки запеченные с яйцами
Ингредиенты:8 яиц, 8 ломтиков белого хлеба, 100 гр копченой грудинки, 3 столовые ложки масла, соль, перец, зеленый лук.
На страницу рецепта »»
Жюльен из курицы
Ингредиенты:300-400 г куриного мяса, 1 ст. ложка муки, 1 стакан куриного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, сметана, 1 ст. ложка тертого сыра, соль по вкусу.
На страницу рецепта »»
Заливной салат из курицы
Ингредиенты:1 средняя курица, 1 луковица, 2-3 клубня картофеля, 2-3 яйца, 300 г майонеза, 10-15 г желатина, 1 стакан куриного бульона, соль по вкусу.
На страницу рецепта »»
Заливные медальоны из телятины
Ингредиенты:Телятина (корейка, окорок) - 1-1,5 кг мякоти, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., лук репчатый - 1 шт.,вино белое сухое виноградное - 100 г, шампиньоны свежие - 4-5 шт., перец - 3-4 горошины, желатин - 2 ст. ложки, соль, яичный белок(вареный) - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., зелень, хлеб, овощи свежие на гарнир.
На страницу рецепта »»
Карпаччио
Ингредиенты:400 г говяжьего филе глубокой заморозки, 4 cт. л. оливкового масла, 4 ч. л. консервированных зерен зеленого перца, 4 щепотки соли и свежемолотого черного перца
На страницу рецепта »»
Мусака с мясом и картофелем
Ингредиенты:- мясной фарш 750 г - лук 2 головки - картофель 500 г - помидоры 4 шт. - молотый перец - молоко 1 ст. - зелень петрушки - яйцо 4 шт. - растительное масло 1/2 стакана - мука 2 ложки
На страницу рецепта »»
Мясной рулет с орехами
Ингредиенты:Для начинки: 75 г свинины, 50 г жареных грецких орехов, 1 вареное куриное яйцо, соевый соус по вкусу. Для рулета: кусочек «полядвицы», 1 сырое яйцо, тертые грецкие орехи.
На страницу рецепта »»
Мясной салат с овощами в горчичном соусе
Ингредиенты:300 г свиных отбивных, 3 стол, ложки оливкового масла, 1 цуккини, 1 кочан салата, 150 г кресс-салата, молотый черный перец, 3 стол. ложки уксуса бальзамико, 75 мл бульона, 1-2 чайн. ложки горчицы
На страницу рецепта »»
Паштет из печени
Ингредиенты:- печень 0,5 кг - лук 2 шт. - яйцо 2 шт. - куриное (гусиное) сало со шкварками 100 г
На страницу рецепта »»
Паштет из печени с морковью и луком
Ингредиенты:Печень говяжья – 300 грамм, морковь и лук репчатый в равных пропорциях – 600 грамм, масло сливочное – 200 грамм, соль по вкусу, можно специи (тут я обычно экспериментирую).
На страницу рецепта »»
Пражский салат
Ингредиенты:150 г жареной телятины, 150 г жареной свинины, 150 г соленых огурцов, 100 г лука, 100 г яблок, перец, майонез, сок лимонный или уксус.
На страницу рецепта »»
