Пирожки картофельные сладкие с начинкой

Ингридиенты рецепта Пирожки картофельные сладкие с начинкой:

5 картофелин, 150 г муки, 3 яйца, 50 г сливочного масла
Начинка: 150 г повидла, 50 муки, сахарный песок — 1 ст. ложка, 7 г корицы, соль — по вкусу.

Приготовление рецепта Пирожки картофельные сладкие с начинкой:

Картофель отварить в мундире 20–25 мин, очистить и горячим пропустить через мясорубку. Охладить. Добавить муку, 2 яйца и хорошо вымешать в однородное тесто. Стол посыпать мукой и раскатать тесто слоем около 3 мм. С помощью стакана вырезать из теста кружочки, не забывая при этом край стакана периодически обмакивать в муку. На каждый кружочек теста положить по 1/2 чайной ложки повидла. Соединить края кружочков теста в пирожок. Смазать сверху взбитым яйцом. Воду (2 л) поставить на огонь (кастрюлю лучше взять с широким дном), дать ей закипеть, посолить. В кипящую воду опускать пирожки и варить 3–4 мин. Пирожки вынимать шумовкой, давая стечь воде, выложить на подогретое блюдо. На сковороде растопить сливочное масло и муку. Обжарить пирожки и посыпать их мукой.
Сахарный песок смешать с корицей и посыпать пирожки.

По теме статьи:

Приятного аппетита!

Понравился материал? Спасибо Вам за добавление этой статьи в:

Нравится Забобрить! +МоёМесто.ru

Всё для кухни:

<< К списку статей | Наверх

Автор: | Опубликовано: 30.03.11 | Просмотрен: 616 раз(а)

Распечатать Распечатать | Прислать фото Добавить фото | Обсудить на На форум Форуме

Хотите получать свежие статьи сайта Хозяйка.ру на электронную почту? Подпишитесь на нашу рассылку.

Введите сюда свой е-майл адрес:

Приготовьте вместе с рецептом Пирожки картофельные сладкие с начинкой:

Рыба, жаренная по-гамбургски
Рыба, жаренная по-гамбургски
Треска в капустных листьях
Треска в капустных листьях
Гамбургский суп из угря
Гамбургский суп из угря
Пасха сливочная
Пасха сливочная

ОтменитьДобавить комментарий