ПАСХА Православная кухня

Кулич

Ингредиенты:
7 стаканов муки, 200 г сухих дрожжей, 1 ст. распущенного сливочного масла (можно использовать топленое масло), 1 ст. сахара, 1 ст. изюма, 20 желтков, 1 ч. л. без верха соли, 1,5 ст. молока.
На страницу рецепта »»

Кулич английский

Ингредиенты:
800 г муки высшего сорта, 60-70 г свежих дрожжей, 200 г сливочного масла, 1 1/2 ст. молока, 200 г сахара, 3 яйца, 1 ст. изюма.
На страницу рецепта »»

Кулич заварной

Ингредиенты:
12 стаканов муки, 4 яйца, 125 г. сливочного масла, 0,75 стакана сахара, 1 стакан молока, 70г. дрожжей, 2 стакана заваренного чая, 0,75 стакана изюма, 2 чайные ложки соли.
На страницу рецепта »»

Кулич миндальный

Ингредиенты:
1 кг муки, 1/2 л молока, 50-70 г дрожжей, 5 яиц, 200 г сахара, 300 г сливочного масла, 200 г ядер миндаля, 150 г изюма, цедра лимона по вкусу, щепотка соли.
На страницу рецепта »»

Кулич с цукатами

Ингредиенты:
4 ст. пшеничной муки, 70 г свежих дрожжей, 1 ст. молока, 200 г сливочного масла, 6 яиц, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. апельсиновых цукатов, 0,5 ст. мелкого, изюма, 0,5 порошка ванильного сахара, 1 ч. ложка соли.
На страницу рецепта »»

Кулич царский

Ингредиенты:
6 стаканов муки, 1 мускатный орех, 200 гр сливочного масла, 50 гр дрожжей, 100 гр цукатов, 3 стакана сливок, 15 желтков, 1 стакан сахара, 100 гр изюма, 10 зерен кардамона, 50 гр миндаля
На страницу рецепта »»

Пасха красная на простокваше

Ингредиенты:
2л молока, 2 л простокваши, 3 стакана сметаны, 1 желток, сахар и ванилин по вкусу.
На страницу рецепта »»

Пасха красная на сметане

Ингредиенты:
2 л молока, 800 г сметаны, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, ванилин, соль на кончике ножа.
На страницу рецепта »»

Пасха обыкновенная

Ингредиенты:
1,6 кг творога, 1/2 стакана сметаны, 100 г сливочного масла, 2 ч. л. соли, 1 ст. сахара (количество сахара можно изменять по вкусу). Еще в эту массу кладем изюм или цукаты, орехи, количество пожеланию.
На страницу рецепта »»

Пасха с крутыми желтками

Ингредиенты:
1,2 кг творога, 400 г сливочного масла, 15 желтков, 3/4 л 30%-ных сливок, 300 г сахарной пудры.
На страницу рецепта »»

Пасха с миндалем и изюмом

Ингредиенты:
1,6 кг творога, 200 г сливочного масла, 200-300 г сахарной пудры, 9 яиц, 250 г сметаны, 100 г миндаля, 150 г изюма.
На страницу рецепта »»

Пасха сливочная

Ингредиенты:
200 г творога, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 50 г изюма, 1 желток, ромовая или любая другая пищевая эссенция, немного орехов, мармелада.
На страницу рецепта »»

Пасха сливочная с лимоном

Ингредиенты:
750 г отжатого творога, по 100 г сливочного масла и сахара, 1-2 желтка, 150-200 г сливок, мелко нарубленная цедра 1 лимона, ванильный сахар.
На страницу рецепта »»

Пасха сливочная с цукатами

Ингредиенты:
1 л молока, 3 желтка, 1,5 стакана сметаны, 1/4 стакана топленого сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 50 г миндаля, 2-3 шт. разноцветного мармелада, 7 г изюма, ванильный сахар, 50 г апельсиновой цедры (цукатов).
На страницу рецепта »»

Пасха со сгущенным молоком

Ингредиенты:
600 г свежего, сухого и однородного творога, 150 г размягченного сливочного масла, 1/4 стакана мелкого сахарного песка, 1/2 стакана сметаны 30%-ной жирности, 1/2 банки сгущенного молока, 1/2 стакана изюма без косточек, ванилин по вкусу.
На страницу рецепта »»