Овощные, с грибами

Баклажаны, запеченные в горшочке

Ингредиенты:
2 баклажана, 50 г муки, 25 г сметаны, 4-5 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 100 г домашнего сала, 4-5 шт. перца горошком, 25 г рубленной зелени, соль - по вкусу.
На страницу рецепта »»

Белокочанная капуста отварная с молочным соусом

Ингредиенты:
1 кг капусты, 200 г молока, 2 желтка, 60 г масла, 1 чайная ложка муки.
На страницу рецепта »»

Борани из овощей (армянская кухня)

Ингредиенты:
Картофель — 150 г, баклажаны — 120 г, помидоры — 80 г, перец сладкий — 20 г, лук репчатый — 15 г, масло топленое — 30 г, зелень, соль.
На страницу рецепта »»

Брюссельская капуста по-брюссельски

Ингредиенты:
500 г брюссельской капусты, 1 ст. ложка масла, 1 граненый, стакан мясного бульона, 3/4 ст. ложки сливок, 1—2 желтка, соль, мускатный орех.
На страницу рецепта »»

Грибы под белым соусом

Ингредиенты:
500 г свежих грибов, 150 г муки, 150 г сливочного масла, 1 л молока, сок 1 лимона, соль, белый молотый перец.
На страницу рецепта »»

Грибы фрикасе

Ингредиенты:
500 г грибов, 4 ст. ложки растительного масла, 40 г муки, 100 г сметаны или простокваши, черный молотый перец, зелень петрушки или укропа, соль.
На страницу рецепта »»

Драники

Ингредиенты:
12 картофелин, 2 cт. ложки муки, 0,5 стакана растительного масла, 2—3 луковицы, 100 г шпика, 0,5 стакана простокваши, соль.
На страницу рецепта »»

Кабачки, сваренные в молоке

Ингредиенты:
1 кг кабачков, 4 яйца, 40 г растит.масла, 2 стакана молока, укроп, соль, перец
На страницу рецепта »»

Капуста «Пожиброда»

Ингредиенты:
600 г свежей белокочанной капусты, 40 г сала или копченой грудинки, 20 г муки, перец, сахар, уксус, соль.
На страницу рецепта »»

Картофель, запеченный в фольге

Ингредиенты:
4 картофелины, 70 г масла или сметаны
На страницу рецепта »»

Клецки из капусты

Ингредиенты:
50 г грудинки или копченой свинины, 750 г белокочанной капусты, 6 ягод можжевельника, 300 г крошек белого хлеба, 2—3 яйца, соль, молотый красный или черный перец, крахмал.
На страницу рецепта »»

Кнедлики картофельные

Ингредиенты:

Фоторецепт
Картофель – 4 шт., яйцо – 1 шт., мука – около 4-х столовых ложек (сколько возьмет тесто), масло сливочное, соль, сметана (тёртый сыр или кетчуп).


На страницу рецепта »»

Лисички отварные с лимонной цедрой

Ингредиенты:
500 г грибов, 100 г растительного масла, сухари, лимонная цедра, соль.
На страницу рецепта »»

Печеный картофель с сырным суфле

Ингредиенты:
4 печеные картофелины, 2 яйца (отдельно белки и желтки), 50 г тертого сыра чеддер, 2 нарезанные луковицы шалот, тертый мускатный орех, соль, молотый черный перец.
На страницу рецепта »»

Пюре картофельное со шпигом

Ингредиенты:
1 кг картофеля, 2 cт. ложки сливочного масла или полстакана сливок, соль, мускатный орех, 300 г шпига.
На страницу рецепта »»