1 стакан кондитерского мака, 2 стакана молока, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки сахара, ванильный сахар по вкусу.
Мак заварить кипятком и держать на огне, пока мак не будет легко растираться пальцами. Процедить через частое сито, пропустить через мясорубку. Залить кипящим молоком, перемешать и процедить на сите через марлю. Заправить разогретым медом, обычным и ванильным сахаром, затем охладить. Подавать в кувшинчике.
Маковым молочком обычно поливают клюквенный кисель.
