Карп, фаршированный орехами

Ингридиенты рецепта Карп, фаршированный орехами:

1 карп (весом приблизительно 1 кг), 2 небольшие луковицы, 2 яйца, 200 г очищенных грецких орехов, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или сельдерея, 40 г сливочного масла, мускатный орех или черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление рецепта Карп, фаршированный орехами:

Карпа очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка, вынуть внутренности. 
Рыбу хорошо промыть, обсушить, затем нафаршировать.
Фарш приготовить следующим образом. Орехи слегка поджарить, измельчить. Мелко нарезанный лук обжарить в жире. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить. Орехи, сухари, лук и рубленые яйца перемешать, посолить, добавить черный молотый перец или тертый мускатный орех на кончике ножа, а также мелко 
нарезанную зелень петрушки или сельдерея.
Фаршированную рыбу завернуть в фольгу и запекать в гриле в течение 20-25 мин при температуре 190° С. Подать с растопленным сливочным маслом, отварным картофелем и тушеными овощами.

Приятного аппетита!

Понравился материал? Спасибо Вам за добавление этой статьи в:

Нравится Забобрить! +МоёМесто.ru

Всё для кухни:

<< К списку статей | Наверх

Автор: | Опубликовано: 18.01.11 | Просмотрен: 413 раз(а)

Распечатать Распечатать | Прислать фото Добавить фото | Обсудить на На форум Форуме

Хотите получать свежие статьи сайта Хозяйка.ру на электронную почту? Подпишитесь на нашу рассылку.

Введите сюда свой е-майл адрес:

Приготовьте вместе с рецептом Карп, фаршированный орехами:

Сельдь «под шубой» (селедка под шубой)
Сырные шарики
Люля-кебаб
Гоголь-моголь

Написать комментарий

  • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.